餐廳名稱：TJB PHO
消費時間：2014年/11月
地址：台北市信義區仁愛路四段228號
電話：0287860768
營業時間：平日 10:00-21:30
例假日 10:00-22:00
每人平均價位：$101-$200
可否刷卡：可
有無包廂：無
圖文豐富版：http://goo.gl/3h6QkR
由美國時尚品牌TheJeansBar延伸出來的餐廳品牌，在2012在台灣開了第一家的TJB Cafe
後，立馬在女孩兒圈引起一陣話題，原因無他，就是因為Tiffany綠的視覺，真的會讓女
孩兒失去理智阿。接著，又在國父紀念館附近，開了TJB港式茶餐廳，餐飲領域觸角越來
越廣。據說，在TJB PHO越式餐廳之後，還打算開美式Burger餐廳，真的是讓人充滿期待
欸。
奈奈就是抱持這樣充滿期待的心情，走進位在微風松高b2的TJB PHO的。
可能有綠色的椅子做視覺上的點綴，讓人走進店裡，就很有要吃越式料理的感覺。(誰叫
奈奈對越式料理的印象，就是一大碗河粉搭配豆芽和一些生菜、辣椒等香料一起吃)
奈奈是利用上班日午餐去的，而且避開了微風松高剛開幕時，那瘋狂且綿延不絕的人潮，
所以，幾乎沒等待，就直接走進店裡用餐。
吃越式料理嘛，一定要點最基本也最具代表性的牛肉湯河粉。奈奈點的豪華牛肉湯河粉，
所謂豪華，就是多了牛肉丸以及火腿，但吃越式河粉沒吃牛肉丸感覺就很不到味，而且比
起牛肉湯河粉只要加20元，所以還是點了這道。
奈奈一直覺得，湯麵的湯頭，是決定一碗麵是否好吃的重要關鍵。這碗越式牛肉湯的湯頭
，老實說，比奈奈想像中的還要清淡許多，或許比較適合沒那麼重口味的朋友吃。和奈奈
同行的友人，還跟店員要了兩次辣椒及海鮮醬，全部都倒到湯裡，和著一起吃。
牛肉的部分，奈奈是覺得尚可，但略為偏老，感覺應該不像是生牛肉淋熱湯後直接上桌的
口感。
牛肉丸的口感也偏粉，沒有什麼彈牙的感覺。(根本就是用撒尿牛丸的標準在看)
老實說，牛肉湯河粉吃起來的感覺，有些失望。吃完後，奈奈才想起來，一開始走進店裡
時，看到服務人員正在收前一桌沒吃完的餐點，當中，也有一晚滿滿的牛肉河粉，上一個
客人幾乎都沒吃。
恍然大悟得有點太晚。
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