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店家名稱:廣川鰻魚飯 消費日期:2014年11月 地址:京都市右京區嵯峨天龍寺北造路町44-1 (天龍寺正門斜對面) 電話:075-8715226 營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00 每週一公休,遇其它休假日將於官網公告 店家官網:http://www.unagi-hirokawa.jp/ 【圖文網誌】:http://ppt.cc/vTAx 大阪之旅 Day4 拍完艷光閃閃的「金閣寺」後,我們搭乘小火車抵達了「嵐山」 週六不僅是外國觀光客多,連日本遊客也不少 一下車便直奔鼎鼎大名的「廣川」想要先填飽肚子 12:15已是這幅滿滿排隊人潮的光景 走近後認真看了看,其實也就兩排隊伍,想說應該很快便能入座 而且其它知名店家的人潮也不亞於廣川 想大啖無敵鰻魚的念頭不斷升高,便決定硬著頭皮等下去啦!! 正門口 傳統的和風建築,以「料亭」來說 「廣川」在嵐山真的算是頗大間的 要說「東京」是台北知性都會女的話,「嵐山」就是台南鄉村純樸小姑娘吧! 這般氣氛雅緻、舒適的餐廳,在嵐山真的是會讓人想要進去一探究竟呢! 本日的鰻 這天店家所使用的是來自「宮崎縣中村養鰻」及「鹿兒島縣五光」的鰻魚 不知不覺,半個小時過去了... 但隊伍幾乎沒有前進 此刻的心情真的是矛盾到不行!! 到底是要繼續排呢?還是別等了,乾脆去吃別家呢? 離開的話,剛剛等的半小時不就白費了嗎? 繼續等的話,看這個隊伍,到底是要等到蝦咪時陣勒? 一陣閒嗑牙後,咱們決定咬著牙繼續等下去... 周邊景緻 就在一陣無聊的東拍拍、西瞧瞧後 時間默默前進來到了下午一點半... 此時店員出來登記所有排隊中顧客的人數及姓氏 並在外頭放上「終了」的牌子 只要是正在排隊等候中的,店家都會讓顧客吃到美味的餐點... 1:45,曼達終於和友人進入到店內 但... 進店後還有一小小排的座位等候區,繼續等... 英文版 MENU 在裡頭等待的期間可以先看看 MENU 思考要吃哪些餐點 可向店員借取英文版菜單 日文版 MENU 單價不低,最便宜的定食也要價日幣3900元 (和前幾年相比也漲了不少,目前台灣的鰻魚也漲很多) 約莫再過了10分多鐘後,終於能入座準備好好享用餐點囉! PS:我們兩個人這天被安排在6人座的位置 進到店內後,才了解為什麼需要等候那~麼久的原因 店家完全是依照排隊順序帶位,不會因人數和座位數作調整 比方說目前下一組候位客人是3位、2位 那就算陸續清出好幾桌2人座,店家也不會讓後頭兩位的客人先入座 而是等有4人桌空出後,讓3位的客人先入席 後頭的客人才依序進來 難怪在外頭等候的過程中,常發生有客人走出店外,但隊伍卻絲毫沒有前進的情況 是說有按照順序是很好 (不然如果後面的一直進去,應該也很不是滋味) 但是真的等了好久~ 好久~ 好久~ 我們的餐點上桌時,已經是差不多2個多小時囉 熱茶 熱毛巾 是說店裡有位具有「樸實的帥勁」的男店員英文講得很棒 日本人又相當溫和有禮,整個用餐過程就是心花朵朵開呀! (大大紓緩了長時間等待的疲憊感) 鰻魚定食 日幣3900元 我等你等的好苦啊~~~ 快來看看連日本人都趨之若鶩的超美味鰻魚飯的真面目吧!! 其實在排隊等待時,最難受的就是從廚房不斷飄出的甜甜醬香 這鰻魚飯的蓋子一打開,那迷人的香味又再度飄散 鰻魚本尊 耐不住飢腸轆轆,拿起筷子就一連扒了好幾口才停下拍照 (看姊有多餓... ) 吃到第一口鰻魚飯時,頓時雙眼睜大倒抽了口氣 在心裡不斷大喊著:「中了啦!中了啦!中了啦!!!」 我的媽呀!!也太~好吃了吧!! 軟軟嫩嫩、甜甜香香的鰻魚烤得恰到好處,連米飯似乎也都精心挑選過,Q彈卻不黏牙 兩者一同入口,整個搭配的天衣無縫、恰到好處!!! 好好吃喔!!! 而且刺很小、很少,不少人吃鰻魚會把裏頭的刺一起咬一咬吞下去 但曼達和友人都還是會挑起來 (其實有點擔心這樣會不會沒禮貌) 不過廣川把鰻魚處理的相當完美,幾乎沒甚麼魚刺,都剩藏在肉中間一公分不到的小小刺 當下超想再來一碗,但實在太貴 也還想留點肚子給其它餐點,於是作罷 (隔天早上在黑門市場也吃了鰻魚飯,再次體認到廣川有多好吃,等級差太多!) 小菜和湯品都是道地的日本口味,味道偏鹹 都是小小口就可以配好多好多飯的那種 單點鰻魚飯(中) 日幣2900元 和定食中的鰻魚飯相同大小,沒那麼愛吃偏鹹的日式小菜的話,可以單點就好 鰻魚蛋捲 日幣1100元 和心裡想的綿綿蓬蓬的日式厚蛋捲不同 鰻魚蛋捲的尺寸小了好幾號,但也相當美味 只是沒幾下就吃光光了,讓人意猶未盡呀 趁收桌空檔好不容易拍到了一張空景 其實以前「廣川」有接受訂位,但太多台灣人訂位後卻沒出現 所以後來不開放電話預訂,只能現場候位 (還上了新聞... ) 當然像我們這天一樣等那麼久也實在有點累 曼達建議想要前往品嘗美妙的鰻魚風味的話 最好將「嵐山」安排在平日的行程中 (避開週六、週日) 並於11點出頭就先到門口等候 (店家11:30營業) 喜歡吃鰻魚飯的人,到大阪絕對不能錯過這絕妙的好味道喔!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.181.71 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417732866.A.A6E.html
LinOne: 嵐山不是京都的景點嗎? 12/05 09:00
AkihisaYoshi: 十點半就要到了,跳過早餐全裸待機這樣 12/05 10:01