餐廳名稱：台中。鵝房宮*新一點利市場裡吃日式無菜單料理
消費時間：2014年/10月
地址： 台中市北屯區遼寧路一段３７６號
電話： ０９３３４４６５０７
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＊純文字
雖然不是常常跑台中，但每次去台中總是有吃不完的口袋名單
這次就先來解決這間很有事+燒我無數次的『鵝房宮』
為麼說很有事勒，日本料理丼飯不稀奇、無菜單料理也越來越常見
但它偏偏要開在市場裡阿！！！還吸引了食尚玩家來報導
鵝房宮就在新一點利黃昏市場的一樓入口非常好找，我們是下午１點半左右來，其他攤販
都還沒開始營業
市場外就有停車位，停車還算方便
看這圍滿滿的人就知道一定要訂位了吧！
座位好像也比之前看到的文章多了一倍，但還是不多就是了，全部都是吧台座位沒有單獨
的桌子唷
傳說中鵝房宮以前是賣鵝肉的，但賣著賣著日本料理的生意卻越來越好了XD
現在仍然還是有一區在賣鵝肉跟外帶壽司還有外帶丼飯，價位我看了一下好像不貴
但比起隔壁生意超好的日本料理區可以說是乏人問津耶
鵝房宮是不論丼飯套餐都完全沒有菜單，這張單子也是拜託服務人員給我拍的
反正人到了之後他就是問：要吃生的還熟的？丼飯要吃多少錢（280/380/480）？
套餐要吃多少錢（600/700/800）？
總之最後我們兩個點了一個＄３８０生的丼飯以及一個＄６００的套餐
然後我發現套餐的無菜單好像根本不是師傅的主意，而是點餐的服務人員配好的！
再誇張的是算了一下這跟自己單點根本完全沒有比較便宜耶。。。
（但點餐的時候也沒有自己這樣選選選的機會啦，最多只有吃到一半再加點這樣
難怪會有不少人說不要點套餐，點丼飯就好XD）
要離開時才發現白板上有寫出幾樣丼飯可以點，但太遙遠了我們根本就沒看到它
聽好友說招牌的快樂丼很厲害，一碗飯要７００要是不厲害我也會翻桌啦XD
這次沒吃到，但有興趣的人記得筆記下來直接點它囉
等等等，還沒要開始吃，我想繼續complain一下這個座位
真的非常非常之擠，擠到會跟隔壁的人手臂一直撞到那種，椅子又超小超難坐
然後吃到一半還會因為垃圾車要開進來所以被迫離開座位
我知道是因為在市場才會這樣，但這樣的用餐環境已經瀕臨我能接受範圍的邊緣了。。。
有圖有真相之超大菜車開進來！
我們的座位前方是龍蝦堆，鵝房宮有蠻多不固定的新鮮食材，有喜歡的就直接點下去吧
生魚片丼飯 ＄３８０
這碗裡除了生魚片外還有鮑魚跟大扇貝，新鮮度可以用『極優』來形容
連容易會有腥味的扇貝也都完全沒有，超大顆又肥美
底下放的是酸度不高的冷醋飯，整體來說表現非常不錯
但因為份量也沒有說特別大，這碗也要價３８０，我會歸類在物有所值，而不會覺得ＣＰ
值高
泥侃侃這鮭魚肥成這個樣子油花超美！！！應該直接單點一盤來吃的呀
接下來看＄６００的套餐
第一道是綜合生魚片
鮭魚 鮪魚 旗魚 海鱺，還有一個很像水針魚但不確定是不是的透明薄片魚
魚料都處理得不錯筋都有去除也很新鮮，但鮭魚就沒有丼飯裡的厲害，只有各一片也稍微
嫌少了點
蟹肉豆腐
蟹肉與蟹膏搭配雞蛋豆腐，襯著日式醬油非常清爽
沙拉
沙拉有新鮮清燙蔬菜與蘋果片，然後又有一個超肥美的大扇貝
ＴＪ不愛扇貝，所以這顆又進了我肚子裡XD
鮭魚卵手捲
味噌湯
傳說中鵝房宮的味噌湯超厲害，果真是如此，你看這鮭魚肉多到超誇張！！
揪竟是喝味噌湯還是喝魚肉湯阿～而且不夠還可以再續碗唷！
蟹膏握壽司
這貫握壽司我也超愛，濃濃的蟹肉味與蟹膏的鮮美超滿足！
本來上丸蟹膏握就停了，害我有點擔心該不會只有這樣吧。。。
好在最後又來了兩貫令人大滿意的握壽司才讓我沒有翻桌阿哈哈哈
分別是炙燒干貝握與炙燒比目魚緣側握
干貝超厚超肥的耶，炙燒後沒有影響到中間的熟度，表面還有灑上少許鹽
不另外沾醬就非常鮮嫩好吃
另一貫比目魚握我超級愛！！！
我沒看過疊這麼多層比目魚的握壽司，它肯定是覺得冷才要蓋這麼多層的比目魚XDDD
因為魚肉夠厚，咬下去化開的口感與魚油香在口中爆炸的滋味實在令人感到太幸福
說是我吃過最好吃的比目魚握也不為過，也謝謝它當最後的happy ending啦
結論：
在市場裡吃無菜單日本料理相當有噱頭啊！
但是說真的我實在不喜歡這樣的座位，實在太擠太不舒服了（市場倒是還好沒有異味）
食材新鮮實在東西也好吃，但價位其實也不低啦，不會有ＣＰ值高的感覺，最多就只能說
是物有所值
我覺得是適合快快完食快快閃人的用餐性質，來一次感受一下還不賴
一定一定要訂位不然位子很少會撲空或等很久唷！
食物美味：★★★★★
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
再訪意願：★★★★☆
本篇
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