※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1KylTGeE ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][北區] hello hello kitchen
時間: Sun Mar 1 19:25:14 2015
地址：70457臺南市北區東豐路227巷24弄11-1號
電話：(06)237-8707
營業時間：08:30~16:00(最後供餐時間14:30)
每人消費：低消80元
消費時間：2015年3月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/266562028
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依照這個地理位置的話，其實應該要非常清幽才對。但是因為不巧地對面有一間三清宮，
而且這次拜訪時還在唱卡拉OK，所以一開始怕會影響到店內的用餐質感。不過一進店內，
清新的裝潢、不錯的採光以及店內聊天的喧嘩聲就蓋掉了外面的聲音。整體給人的感覺又
回到了小巷中的清幽小店應該給人的感覺。
菜單。餐點大多在200元左右這個價位，好像是早午餐常見的價位，附近的肥窩/日光緩緩
/一方日朝食/詹姆士廚房等好像都在這個價位左右。
雖然說是一人主廚，可是其實上菜的速度還算快。Cheese培根三明治早餐(190元)，配料
分別選擇法式鬆軟口感/芝麻全麥吐司/薯餅/炒蛋/冰拿鐵。
餐點一上首先感覺到的就是芝麻全麥吐司強烈的香氣，送上時還陣陣冒著熱氣。中間的培
根量以主食來說其實並不算很多，但是香氣強烈的吐司搭配中間已經快化掉的起司口感十
分鬆軟。另外也可以加入楓糖來調味，會使整個三明治變成另一種截然不同的味道。
接著是各樣的配菜。在配色上還滿成功的，另外在各項配菜的處理上也都到位，薯餅炸的
酥脆不油膩、炒蛋也炒得滑嫩。
冰拿鐵的表現就中規中矩，不過做成碎冰狀這點還不錯，喝起來比較順。
然後是豬肉漢堡肉早餐(210元)，配料是炒蛋/培根/薯餅/黑豆漿。
作為主菜的漢堡肉還有起司作為居中調味，吃起來口感還滿實的，但就是太小了一點，這
樣其實滿遺憾的。
配料基本上與三明治餐的配料無異，就不再多提。鮮奶吐司的鬆軟度更勝全麥吐司，配上
楓糖也是滿足度很高。
然後是黑豆漿，並沒有奇怪的焦味，甜度適中，除了這張照片沒對到焦之外沒什麼問題。
總結。在餐點的部分無論是主菜或者和配菜的搭配都十分不錯，店的用餐氣氛也好。但是
漢堡肉相較起來份量就與其價格有些不合，貴了一些。附近的肥窩咖啡在肉的用料上可是
相當不客氣的、詹姆士也以培根、香腸等多樣的種類取得一席之地。以一個吃貨的角度，
如果能將漢堡肉的用料增加或者是將價格壓在180~190元這附近的話吸引力應該會大不少
。除此之外，很好的採光、輕鬆的氣氛、清幽的環境(撇開旁邊的宮廟的話)、不錯的餐點
，我想她還是有她的吸引力在的。
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