餐廳名稱：Terrier Sweets 小梗甜點咖啡
消費時間：2015年/4月
地址：台中市西區明義街52號（廣三sogo後面）
電話：04-23198852
營業時間：12:00~20:00
每人平均價位：200~400元
有無包廂：無
推薦菜色：每個甜點都很棒
好讀網誌版：http://ppt.cc/v2t7
心得分享：
小梗甜點離目覺三店不遠，google map上是說距離800公尺，
我慢慢散步過來大概5~10分鐘吧！
中間還經過了原本想要入住的承億文旅
Menu一面是飲料，另一面是甜點的介紹，
不過手寫字體不是很好辨認。
各式咖啡和鮮奶茶價位約140元
碧綠茶系列一壺是180元
德國花草茶有兩款，一壺150元
冰茶系列是130元
甜點櫃裡的甜點價位，每個140~150元
特殊的甜點，如季節限定千層，一份是240元
因為已經喝過咖啡了，所以點了桑莓鮮果茶
還蠻濃郁的，而且可以回沖唷！
朋友點了碧綠茶系列的熱情島嶼(花香、百香果、芒果)
聞起來非常的香
甜點的部分，除了季節限定千層外，
我們又到蛋糕櫃前選了三款。
每一個看起來都超漂亮的，好好吃的樣子呀！
這款上面點綴著玫瑰花瓣的是 - 17歲！
主要內容是 Mascarpone 慕斯、玫瑰覆盆子果凍、蜂蜜蛋糕、食用玫瑰。
切開後，底層是蜂蜜蛋糕，Mascarpone 慕斯中間夾著玫瑰覆盆子果凍！
上方的玫瑰花瓣中間還藏著草莓呢！
純粹 - 百香果奶油餡 + 哈密瓜慕斯 + 芝麻蛋白霜。
這款是我選的，實在太漂亮了，而且我喜歡酸酸甜甜的百香果。
上面的蛋白霜雖然是硬硬脆脆的口感，但是味道跟棉花糖一模一樣！！
好久沒吃棉花糖了，讓人好驚喜。
最外圍的百香果醬，酸酸甜甜，中和四周那一層的奶油餡的甜膩，
中間是好吃的哈密瓜慕斯與蛋糕體。
2F 陽台 - 開心果碎 + 白蜜桃 + 金桔。
這款是朋友選的，像球一樣的蛋糕，
我想會取名為陽台是因為外圍包覆著綠綠的開心果吧！
就像種滿綠色植物的陽台一樣
切下去時的手感和視覺有很大的落差，
原本以為會是硬硬、脆脆的感覺，
沒想到是QQ、軟軟的(因為是慕斯嘛！)
內容層次非常多，分成上下兩層，
比較特別的是下層的金桔凍，超級酸的，
還好我吃的時候是連外圍的慕斯、蛋糕一起入口，
所以有稍微中和一些，不過酸味還是非常突出。
季節千層，真的超美的啦~~~ 每一個元素都超好吃
(千層、優格冰淇淋、草莓、醬汁、玫瑰花瓣也是可以吃的唷)！
不過份量真的不多！
之前因為覺得價格太高而一直在口袋名單中，
但是來過之後完全了解這價位絕對是值得的，
每款蛋糕都非常費心製作，
不管是視覺和味覺都是無比的享受。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.110.200.41
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428993297.A.156.html
※ cumulushui:轉錄至看板 CAFENCAKE 04/14 14:35