餐廳名稱：VEGE TEJI YA 貝吉特吉亞 菜豚屋 有機生菜包肉
消費時間：2015年/5月
地址：台北市松山區八德路二段410巷16弄8號
電話：02 2778 8055
營業時間：17:00-23:30
每人平均價位：$600
推薦菜色：極厚上等三層肉、帶骨豬肋排、濟州飯、巧克力PAPINSU、香濃黏稠起司、玄米薄餅、韓風辣味年糕
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/52aV0b
生菜包肉是款經典不敗美食，怎麼搭都好吃
台灣居然有間生菜包肉專賣店！2015年4月中旬才新開幕
經營團隊全是日本人，強調最特別的日韓混搭風味
VEGE TEJI YA在關西相當有名，京都、大阪都有多間分店
在金太郎平盆鍋的引薦下，就讓周花花替大家介紹這間厲害的新餐廳！
日本人開的店總有許多堅持，越隱密越能考驗真實力
VEGE TEJI YA位在八德路巷弄內，真的不算太好找，建議開啟google map
身處兩個兩個捷運站中間，無論坐到哪站步行前往約要10來分鐘路程
從南京復興站出來，沿途會經過星聚點KTV復興店，從王記府城肉粽那條轉入
若從忠孝復興站前往的話，則是在微風廣場後方，1885旁全家的巷子走入，在右手邊不遠處
門面裝潢相當具有質感，看起來就是一間厲害的餐廳
VEGE TEJI YA的logo是隻可愛小豬，店內許多地方都可看見他的身影唷
用餐環境格局方正，有提供包場服務，最多可以容納6、70人
店家表示可以依照人數、預算做餐點搭配，有聚會需求不妨打電話來詢問
靠床的一排都是沙發區，坐起來寬敞舒適，也貼心的提供嬰兒座椅
無論是朋友聚餐、商務餐敘、慶生告白，或是家族聚餐都很適合
也有因應節日舉辦限定活動，母親節餐廳還沒找好的也能考慮來這
*今晚就遇到兩組慶生的客人，店員會全部衝出來唱生日快樂歌XD
菜單取自官方粉絲團
光一個三層肉就有十種變化
跟最近很紅的娘子韓食八色烤肉相比，有過之而無不及啊
特別的口味像是柚子、山椒、梅子都好想吃看看～
選好肉品後，接著就是挑選想要「包」什麼進去啦
除了一般常見的泡菜、豆芽外，居然還有這麼多變化
官網的訊息表示，主食有20多種、配料有30多種，能變出10,000種排列組合
不僅好玩、吃不膩，更能發揮自己創意，重點是怎麼包怎麼好吃
其他像是韓式煎餅、豆腐鍋、PAPINSU通通有
喜歡喝調酒的人來這根本就是天堂，超多品項讓你不知從何點起
價格比想像中便宜不少，店家建議可以點套餐，其他再做額外加點，能吃到比較多種類
菜單上的價格均需再加一成服務費，以同類型餐廳來說算是便宜的了
鮮榨卡西斯葡萄柚---$140
酸灣甜甜的氣泡調酒，酒精濃度不會太重，很適合女孩子喝
鮮榨檸檬---$120
同樣帶著氣泡，只是這款沒有酒精，夏天喝相當清爽
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車、開車不喝酒
桑格利亞(紅)---$130
以紅酒為基底，加入水果調味
重點是裡頭的冰塊是葡萄果汁做的唷，喝到最後也不會稀稀水水
綜合莓果蘇打---$130
飲料內含許多果粒，邊喝邊咬也很不賴
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車、開車不喝酒
VEGE TEJI YA最大的特色就是有機生菜吃到飽
這年頭很多店都標榜「有機」，但有證書品質才是保證
使用日本來的菜種子，嚴選台灣菜農有機種植
也就是說只有這裡吃得到啦，外頭可吃不到如此講究的生菜
生菜具有美肌、抑制脂肪吸收效用，還能整腸讓明天好順暢～
一般女性的手掌大小，長度約13cm左右，食用起來最方便
蔥沙拉也是無限供應吃到飽
店員加菜的速度非常勤快，服務很好給個推
兩個人來用餐就會贈送韓式泡菜、豆芽菜
生菜包肉不可或缺的兩大要角，若吃完要再加點則是$49/份
上等生三層肉---$149、極厚上等三層肉---$189
極厚的厚度是上等三層肉的兩倍唷，「肉」感十足
店家建議先從原味的肉品吃起，一開始也會協助做烤肉、切肉的動作
放在鐵盤上瞬間滋滋作響，油脂散發出迷人焦香，口水完全止不住
服務生熟稔地作業著，沒幾分鐘功夫就把肉烤好囉
兩種看起來都超級好吃，快來介紹VEGE TEJI YA生菜包肉該怎麼吃吧
首先，先把桌上的調味料倒入個人鐵盤中
是的沒錯，就是這個很像幼稚園小朋友的餐盤啦XD
左起依序為：胡麻油+胡椒、辣味噌、橙醋醬，蔥沙拉也可以放進來
抓起一片生菜、抹上辣味噌醬，請記得先放蔥沙拉，不然肉放上去手會燙(笑)
接著拿起三層肉沾醬(胡麻油+胡椒、橙醋醬都ok)，最後再擺上泡菜、豆芽菜
基本款VEGE TEJI YA就完成啦，豪邁大口吃下真的超級棒！
香濃黏稠起司---$59、奶油南瓜起司---$59
這兩款也是依照人數隨機附贈的，讓生菜包肉再次充滿各種變化
起司非常棒，並非一般常見的普通款，瞬間變換成另一種義式風味
玄米薄餅---$59
這款也相當推薦，類似台式春捲皮和義式可麗餅的mix版
餅皮Ｑ彈吃起還毫無負擔，單獨包肉、或是加上生菜吃都可以
韓國海苔---$49
吃韓國料理絕不能忘記配海苔
和晚一點的濟州飯也很合拍唷
一球入魂番茄泡菜---$49
原本以為是簡單的蜜番茄，一口吞下被「辣」到
原來上頭有撒上辣椒粉，巧妙地讓酸甜番茄多了一個辣味
蠻特別的～其實不會太辣啦，只是毫無防備所以被辣了一下
墨西哥風酪梨番茄沙拉---$69
番茄、酪梨是兩款相當具南美洲風格的水果
搭配生菜包肉竟然充滿熱帶風情，單純用多力多滋配著吃也ok
韓風辣味年糕---$49
這是周花花最喜歡的配菜！推薦必點！
香辣韓國年糕口感超Ｑ彈，辣度足很夠味
上頭還撒有起司，我一個人就吃了好幾條啊
奶油香菇---$59
奶油味很夠，完整沾附在每一面的香菇、金針菇
相對於上述幾道顯得比較中規中矩，但如果喜歡這一味點了也無妨
我們點的這幾種配菜就能玩出超多種變化
以下是幾款咱們的創意搭配，還能做出蔬食素食版耶！
牛肉涮片---$189
切成薄片狀的牛肉，快速兩面烤一烤就能吃了
用牛肉片把芥末、蔥沙拉捲起來，豪邁沾著橘醋醬和山藥泥
周花花相當配合VEGE TEJI YA的搭配功力，把不同食材玩得很漂亮
最厲害的是還都很好吃，讓每口都充滿驚喜
帶骨豬肋排---$199
一大片帶骨豬肋排，賣像超豪邁
醃製醬汁的香氣一碰到鐵板可不得了，香到已經八分飽的我又餓了
剪成條塊幾面翻烤，最後再切成適合包生菜的丁狀大小
豬肋排本身已經相當夠味，其實不需要再沾什麼醬料了啦
單純就是豬肋排、生菜兩者的搭配就很好吃，重口味者必點
邊邊的這條骨頭就直接手拿啃著吃
不過幸運兒只有一位，恭喜友人阿琪得到它(拭淚)
VEGE豆腐湯鍋---$170
吃飯總習慣喝碗湯的人，VEGE TEJI YA也有幾款湯鍋可選擇
翁氏姊妹花要我一定要強調「半熟蛋」煮得很漂亮(阿琪生蛋控啊)
裡頭配料有許多洋蔥、豆腐、韓國年糕
湯頭偏「甜」或許是因為加入許多洋蔥熬煮
不過喝下的第一口，讓我想起懷念的台南食物啊
濟州飯---$180
日韓美食的精華，就是吃到最後一定要來炒個飯
你沒看錯，吃烤肉也能以炒飯結尾，還有夠好吃！
店家會把剩下的泡菜、豆芽炒進去炒飯裡，再加入香菇、雞蛋
淋上橘醋醬，最後撒上大量青蔥和海苔，做成愛心狀也太可愛了吧
在什麼都要生菜包一下的VEGE TEJI YA
炒飯當然也是用生菜包著吃啦，但很燙千萬要小心雙手
調味適中，不會過淡過鹹，味道相當不錯，推薦大家一定要點一下
巧克力PAPINSU---$150
PAPINSU雪冰??是目前韓國最火紅的冰品了
韓劇皮諾丘裡面男女主角也有在吃，據說現在韓國大街小巷都在賣
沒想到VEGE TEJI YA完全跟在流行上，來這裡就能吃到超夯雪冰～
巧克力PAPINSU的size相當驚人，四個人吃一碗差不多
煉乳可視個人口味自由添加，不過熟知日韓文化的阿婷表示，韓國女生都是直接倒進去，均勻攪拌後食用
巧克力粉給得相當多，每一口都有味道
搭配冰淇淋、白玉麻糬、核桃、爆米花，口感挺多層次的
吃到中段突然出現驚喜，原來底層還有紅豆耶，大家湯匙挖深點
眾人給予巧克力PAPINSU高度評價，各位絕對要留點胃來上一碗啊
VEGE TEJI YA是周花花近期吃過最棒的聚餐餐廳
餐點選擇多，可以搭配出超多組合，人多來也吃不膩
店家的服務態度又好，氣氛一極棒很適合和好友們的聚會
下次若有聚餐需求，我一定還會考慮來VEGE TEJI YA的！
延伸閱讀-台北韓式料理懶人包點此看(目前已累積超過30間)
http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/255975025
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