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餐廳名稱: 佘家孔雀蛤大王 消費時間:104年5月 地址:新北市淡水區中正路55號地下一樓 (麥當勞樓下) 電話:02-86310526 營業時間:11:00~21:00 每人平均價位:300~500 推薦菜色:蒜蓉孔雀蛤 網誌圖文版 內有菜單 http://saliha.pixnet.net/blog/post/426637694 前某個週六去淡水玩, 不知道為什麼這天好想吃海鮮類的東西喔~~~ 最後決定來吃這間老街靠淡水河那面,有名的佘家孔雀蛤大王 佘家孔雀蛤大王在八里也有一間,是經營很多年的老店, 每次到八里淡水一帶玩,總對這間以孔雀蛤為主打的餐廳非常好奇, 但我不是很喜歡孔雀蛤,因為以往吃到的總覺得帶有土味, 所以這回其實也只是打算點個炒蛤仔之類的吃吃就好 雖然從門外看過去,好像有點冷清, 不過外牆上放了很多餐點圖片跟價格, 看了看覺得還算不貴,就大膽的走進去了 哇,沒想到門外沒人,室內根本大客滿啊, 就算過了用餐時間,人潮也略減一些些而已,生意超好! 大部分客人都是一家老小來用餐 另外也不少觀光客,像我們鄰桌就坐了韓國女生 蒜蓉孔雀蛤$200 思考良久,還是被這邊幾乎桌桌可見孔雀蛤的氣氛感染, 也跟流行點了一份孔雀蛤, 菜單上有炒的跟蒸的,因為下道蛤仔已經點了炒的, 所以孔雀蛤就選了蒸的 結果....媽咪呀 超好吃的啦~~好在有點這個!! 雖然盤子略顯簡陋,但孔雀蛤圓形排開也是別有種豪邁的大氣, 一份200元大概有12顆孔雀蛤, 每顆看起來都好可口,不僅舖了滿滿的蒜泥,肉質也是十分飽滿 這裡的孔雀蛤目前是紐西蘭進口的, 咬起來很嫩也頗有彈性,而且沒有以往我很怕的土味, 整個顛覆我對孔雀蛤的印象, 配上蒜泥享用,不嗆不辣,超有風味, 尤其醬汁我真是欲罷不能啊,拿來淋白飯也好好吃 白飯一碗15元,這天的菜都偏鹹, 如果吃得下,建議搭配飯一起享用 生炒蛤仔$200 炒蛤仔或許因為用碗盛裝,份量上看起來很多, 不過這醬汁也太多了吧~~外表根本像蛤仔湯 蛤仔不算大,只能算小蛤仔, 醬汁蠻鹹的...不吃重口味的人可能會有點受不了, 但好在蛤仔沒有沙,也帶鮮味跟甜味,對我來說還算是涮嘴的, 不過跟剛剛的孔雀蛤比起來,就遜色了點 飯後無聊來數數看大概有幾個~ 總共有31個小蛤仔,兩個人吃下來很過癮 蔥爆牛肉$280 這比剛剛的蛤仔還鹹囧 牛肉不少,也不是那種零零碎碎小小塊的樣子, 可惜牛肉口感偏軟,不夠有咬勁, 配上蔥段一起吃會比較清脆爽口,也減弱一點鹹度 美中不足的就是味道偏鹹,如果能調整一下鹹度就更好了~ 但我還是吃的很開心,尤其是好吃孔雀蛤~ (不過我的底子本來就是個重口味人) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.70.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1434725063.A.65C.html
Mintian: 我還嫌他不夠鹹呢@@(超重口味 06/28 15:00
ms0322775: 推 10/19 22:47