餐廳名稱：串場燒烤居酒屋大安店
消費時間：2015年/06月
地址：台北市大安區大安路一段31巷44號
電話：（02）27119481
營業時間：18:00~00:30
每人平均價位：300~500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蔥蔥牛
官網：http://www.kushibar.com.tw
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說到以Sogo忠孝店為中心延伸出去的區域，向來是餐廳的一級戰區。而藏在這個區域裡的
燒烤店與日式居酒屋，更是多不勝數！所以對於喜歡吃燒烤的我來說，這裡就是天堂啊！
因此，這次跟朋友來造訪藏身在大安路巷子內的串場燒烤居酒屋大安店，要好好地來吃上
一吃。
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串場燒烤居酒屋大安店晚上6點開始營業，我們在開店不久後就到了。
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如果是自己或是跟一兩位朋友來有吧台的店家，我通常會選擇吧台的座位，因為可以看到
師傅料理時的樣子。
除了店內的吧台座位，店外也有六個吧台座位。如果遇到涼爽天氣，坐在這裡吃燒烤，應
該會很舒服才是。
選好吧台位置後，服務人員馬上遞上一盤毛豆，先讓我們解解饞。
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串場燒烤居酒屋大安店可選擇的菜色不少，多數價位落在50~200元間。
在等待餐點上桌前，除了跟朋友聊聊天，看看吧台裡面服務人員準備餐點的樣子，也是一
種樂趣！
上菜啦！
龍蝦沙拉捲，是在蘿美葉擺上龍蝦沙拉、洋蔥絲與蝦卵，灑上一點點起司，做成一口可以吃到嘴裡的大小
。而吃到嘴裡，蘿美葉的脆，搭配爽口的龍蝦沙拉，以及洋蔥絲與蝦卵來提味，整體口感
豐富，我自己覺得是來這裡一定要點的一道菜！
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澳洲和牛牛肋條，店家在燒烤時，已經將牛肋條切成一小塊一小塊，而且師傅在烤的時候，讓牛肋條裡面維
持半熟狀態，送上桌吃的時候，肉質維持軟嫩，但帶有嚼勁，調味也不會太重，可以吃到
牛肉的原味。
蔥蔥雞腿肉，烤得金黃多汁又嫩的雞腿肉串，上面撲著滿滿的蔥花兒，一起送進口中，簡單調味的雞腿
肉，除了肉質嫩之外，在蔥花的映襯下，更凸顯肉的香甜味。
蔥蔥牛，切得薄薄的半熟牛五花肉片，搭配特調的醬汁、大量的蔥花與芝麻，捲起來一口吃下，整
個嘴裡充滿牛肉與蔥花混合在一起的甜味，也是我覺得一定要吃的一道菜！
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橘醋劍先烏賊，單純水煮的烏賊，擺放在鋪底的洋蔥絲上面。一開始，可以直接只吃烏賊，感受烏賊本身
的鮮嫩與脆口感。接著，再將烏賊搭配洋蔥絲，沾上隨附的橘醋美乃滋醬入口，更能帶出
烏賊的鮮甜味出來。這是一道好吃，而且價錢也實惠的菜色。
京蔥雞頸肉，在當天吃的全部餐點中，這道菜是口味最重的一道。切成條狀的雞頸肉，搭配著大蔥與重
口味的甜醬汁拌炒，吃進嘴裡，巴附滿滿醬汁的雞頸肉，不但有嚼勁，醬汁更幫雞肉提味
，很容易就一下把整盤雞肉吃光，是道標準的下酒菜！
巨無霸干貝堡，令人眼睛為之一亮的大干貝，擠一點點酸桔汁上去，連同蝦卵咬一口，稍微烤過的干貝，
外熟內軟，慢慢咀嚼，就會感覺口中充滿甜味，加上蝦卵一顆顆混在其中，不時地被我的
牙齒咬到爆開，讓口感多了變化，真的海味十足啊！
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串烤冬筍，切成小方塊狀的冬筍，外面塗上醬汁燒烤後，裡面仍然保持鮮脆，再淋上橘醋美乃滋醬。
入口時，外層微微焦香，裡面爽脆多汁的冬筍，混合著橘醋美乃滋醬，味道很有特色！
飽食之後，服務人員還會送上一杯冰沙果醋做為餐後飲料。如果喝不夠，還可以續杯哦！
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吃喝到9點多要離開前，店內的客人還是蠻多的。
從拿到的名片上，看到串場燒烤居酒屋除了大安店之外，還有另外兩家分店，如果不是有
一定水準的話，就不會開分店了。整體來說，這次吃到的餐點，沒有我覺得不好吃的菜色
。而其中我要特別推薦的，就是龍蝦沙拉捲、蔥蔥牛與橘醋劍先烏賊這三道菜，因為除了
很合我口味外，價錢也合理，簡單說就是C/P值高！如果各位大大之後來串場燒烤居酒屋
吃飯的話，別忘了點一下吃吃看哦…
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