餐廳名稱：老占元拉麵大王
消費時間：2016年/4月
地址：新北市林口區林口路120號
電話：02-2602-2859
營業時間：週一 ~ 週六 – 10:00 am ~ 08:00 pm
每人平均價位：$150
圖文好讀版:http://xnfood.com.tw/old-zhanyuan-ramen-king/
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(圖一)店面門口
這間從大概 8 ~ 9 年前就開始吃了，印象中一直是叫牛羊肉拉麵大王，哪時候變了個名
字叫老占元拉麵大王我現在才發現！既然發現了就稍微來做個紀錄介紹給大家好了，看到
這滿滿的人潮沒！此時已經快 2 點了，如果要介紹林口最有名的拉麵店這家絕對是榜上
有名～
(圖二)店內環境
因為用餐時段人潮真的很多，座位店內店外都有，不過內用一定要排隊，雖然外帶跟內用
的排隊人潮會區隔開來，但還是建議過了用餐尖峰時段再前往才比較不需要等待。飲料是
自取，小菜則須跟服務人員說一聲便會幫你送上。
(圖三)菜單(點圖放大)
菜單算是相當簡單，個人很喜歡這種為數不多的選擇，因為完全不用煩惱～重點是菜單越
簡單的店通常就越專業！
(圖四)羊肉拉麵 $110
通常聽到拉麵，直覺就是濃郁的湯頭，不過這邊賣的是為數不多的台式拉麵，清燉湯頭，
一開始一定會覺得清燉湯頭竟然還敢做羊肉拉麵？！這就是他厲害的地方，處理的一點羊
騷味也沒有，而且看到上頭滿滿的羊肉片視覺效果相當不錯～再加上兩塊菜頭，讓整個湯
頭充斥著羊肉混合白蘿蔔的香氣，可惜的是我覺得鹹度稍嫌不夠，個人感覺是沒加味精啦
。
(圖五)加辣油
鹹度不足沒關係，大推他們家的辣油，超香超提味，如果不敢吃辣怎麼辦？沒關係因為我
也是不吃辣的，就別加這麼多嘛～
(圖六)麵條特寫
另外一定要介紹他們家的麵條！如果你不知道什麼叫 Q 彈有嚼勁的麵條，來這吃一次就
懂了。
(圖七)牛肉拉麵 $120
不同於羊肉拉麵滿滿的羊肉片，牛肉拉麵是用帶筋的毽子肉下去煮的，毽子肉本身就比
較緊實，再加上裡頭的筋，咬下去一整個彈牙！所以想大口咬肉的朋友強烈建議要點牛肉
拉麵。
(圖八)小菜
泡菜跟素雞就一般解膩的小菜，表現一般般囉～比較厲害的是這豬耳朵，煙燻的口味相對
外頭滷得較為清淡，讓人不自覺一口接一口的很難停下！
總結:
這家店的餐點個人覺得很不錯，吃膩了日式拉麵之餘，常常會跑來林口吃吃這台式口味的
清燉拉麵，不知不覺就上癮 8 ~ 9 年了！真心推薦有到林口的朋友可以去嘗試看看。
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