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【聯合報╱記者葛大維／綜合報導】
明星樂於和大眾分享美食，奧斯卡影后葛妮絲派楚將出老爸的私房菜食譜，
超模凱特摩絲要推出個人品牌的果醬，她們強調的都是：只此一家，別無分
號。
葛妮絲派楚近年拍戲量銳減，空閒時間卻發展部落格、健身、食譜等多元化
工作，她接受美國版「VOGUE」雜誌新期訪問，表示將推出第4本食譜，其中
都是記憶裏老爸做的私房菜，葛妮絲的電視製作人父親布魯斯派楚已逝世8
年，葛妮絲用食譜記念父親，別具巧思。
之前葛妮絲出過的食譜包括茹素經驗談、高蛋白質搭配低卡路里的甜點、配
合瑜伽運動的飲食，這次老爸的私房菜將端出什麼菜色，加倍引人好奇。據
說其中會有猶太風味的料理，但葛妮絲暫時賣關子。
英國「太陽報」（The Sun）報導，凱特摩絲除了設計衣服和包包，最近更
發展果醬生意，最先推出的是暫名「Damson Jam」的李子口味果醬，這是凱
特摩絲和女兒莉拉葛麗絲研究很久後，決定先打頭陣的口味。
凱特摩絲的富豪友人菲利普葛林爵士，一嘗就讚不絕口，願意出資讓凱特摩
絲開果醬專賣店，凱特摩絲計畫再推出其他水果口味的果醬，做為自己從模
特兒圈退休、女兒長大後的事業。
過去明星推出個人美食，最有名是保羅紐曼生前推出的蛋黃沙拉醬。影帝勞
勃狄尼洛拿手菜義大利麵，祕訣是下麵時間與獨門肉醬汁，其實狄泥洛得自
導演馬丁史柯西斯老媽媽的真傳。
另外，小天王賈斯汀拿手的辣雞翅，也是學自媽媽的拿手菜，現在已成為他
經營餐廳的招牌菜。
【2010/08/10 聯合報】
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