作者Atima ()
看板Hiking
標題Re: [問題] 請問要如何保存肉片?
時間Wed Jul 30 00:50:09 2014
※ 引述《alphoebus (魔力太陽)》之銘言:
: 各位好,有兩個問題想請益
: 1.請問大家是怎麼攜帶生鮮超市賣的盒裝肉片呢(想煮牛肉蓋飯)
: 如果周一下午離開冰箱,周二傍晚抵達山屋烹煮
: (含交通時間大約會離開冰箱24小時)
: 這樣要怎麼保存?事先醃製可以延長鮮度嗎?
: (因為某些因素暫不考慮攜帶臘肉)
: 2.這周有安排武陵四秀行程,若颱風來會取消,就怕颱風沒來 但氣候也不穩定(降雨)
: 請問這禮拜有安排行程的版友,你們會怎麼判斷上山與否呢?
: 還請大家幫忙解惑了 謝謝 : )
帶鮮肉上山?? 還要離開冰箱24小時???
別吧...保存不好就當場食物中毒了
就算醃製的肉品 煮出來味道就不對了
除非你們有專業的駝獸 可以背保冷箱上山
我有參加過商業香蕉團就有這樣搞過
還有火鍋甚麼的 的確吃得很爽...
但是那是有腳伕的情況下才建議做的事情
如果真的非要吃牛肉蓋飯不可
我在山上想吃點美食
都會用日本的乾燥食物系列
類似像牛丼:
http://ppt.cc/exGs
還有親子蓋飯 麻婆豆腐 各種粥類......
アマノフーズ這家是我吃過味道比較不錯的
雖然價錢貴了點 但是可以在山上也吃得不錯.......
另外...別跟颱風拚 特別是就算颱風沒來
外圍環流有時也會搞死人...
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噓 kuanglun:專業駝獸背保冷箱??? 人是這樣給你侮辱的嗎??? 07/30 06:15
推 GRST0818:有錢人爬山,一次一兩萬當露營…… 07/30 06:50
→ moniya:為何專業駝獸就叫侮辱,付出體力賺取金錢這跟侮辱有何關係? 07/30 10:19
推 deerdriver:因為是人不是獸 07/30 10:34
噓 diraiton:用詞不當 請尊重那也是為了生計付出勞力的一份工作 07/31 22:36