推 smmaniac:老港陳的紅油抄手超好吃!...適合重口味的捧油~~ 04/22 16:44
推 JJJRRR:我覺得他的粥不好吃 感覺很爛 完全沒入味 04/22 20:00
推 uqljnro:粥真的很難吃，腸粉不錯，尤其是它的醬 04/23 10:48
推 nuova:但我跟我家閃光都覺得腸粉的醬油有種怪味 04/25 06:38
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: FULL () 看板: Food
標題: [食記] 新竹老港陳
時間: Sun Apr 22 15:52:03 2007
啊~啊~啊~為什麼昨天凌晨會斷線 ˋ＿ˊ 還我P幣來...T^T
餐廳名稱：老港陳
地址：林森路中華電信那邊
電話：好像沒電話吧.......
營業時間：晚上10點到凌晨2,3點 運氣好會賣到凌晨4.5點唷!!
價位範圍(每人)：最低消費好像50吧!?
================================愛吃分隔線====================================
下禮拜就是期中考了,真的會讓大學生的潛力發揮到無窮,熬夜到3,4點都還是精神振奮中,
念到肚子餓,我家閃光本來想吃餅乾就算了,我突然想喝薏仁漿,我跟閃光興沖沖的跑去離
我們最近的四海豆漿買,結果殘念........竟然沒開Orz 結果閃光就提議去看看老港陳有
沒有開,我們就抱著反正沒有就算了的心態跑到林森路那邊,結果皇天不負肚餓人,讓我跟
閃光沒有白跑一趟,結果閃光點了皮蛋瘦肉粥,而我點了雞絲粥(本來是想點港式腸粉,結果
賣完了~~~~~~~為什麼我想要吃的卻吃不到呢T-T)
=============================偷學老闆撇步的分隔線=============================
首先老闆先舀了一勺高湯(應該是雞湯吧!?我家閃光說吃起來像是加了雞湯),然後拿出雞肉
塊(我以為他是煮閃光的皮蛋瘦肉粥,後來發現錯了!!),旁邊舀起白粥煮到滾,中間都沒加入
任何調味料,煮完後老闆只加蔥花(我有請老闆不要加胡椒粉),而皮蛋瘦肉粥也是差不多,
只是老闆丟ㄧ整個皮蛋下去煮,煮完老闆加入的是很香的雞絲(閃光以為是薑絲.........)
=============================迫不及待開動分隔線===============================
首先~老闆不是附油條唷~而是附炸過的餛飩皮 香香酥酥的 單吃也不會油膩
加入粥裡更增添香氣~
白粥煮的很透爛 老闆還有加蝦米一起下去煮 所以粥吃起來有米飯的香甜
還有蝦米的"鹹香鹹香"味 整體而言味道恰到好處 口味很清爽
皮蛋瘦肉粥比較特別的就是不是加豬肉而是加雞絲吧~
雞絲粥則是用生雞肉塊下去煮 煮好後再放一撮蔥末
由於我不愛吃胡椒粉 所以有請老闆沒加
雞絲粥沒有雞絲的感覺 我反而覺得比較像雞肉粥 ╮(￣﹏￣)╭
重點是 雞肉放很多 吃到碗底時都還有雞肉塊在向你招手 ╮(￣▽￣)╭
皮蛋瘦肉粥也是料多實在 一口接一口 真是大大的滿足啊~(#￣▽￣#)
雖然看老板的煮法很平常 但其中卻蘊含無限美味啊~
下次我一定要吃到腸粉啦~~~!!!
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︻ 一、當有用不到的東西時 二、不妨捐給需要的人 三、可以得到更大的快樂
公 by wennythepooh
益 ′ 嗯... ^ ^ > < 好冷.. 。。 超人？ ‵′ 噠啦
一 _ Ｓ ▽ /Ｓ ﹏ ▃ ▽
二 █╯ ▼ /█ ▼ ∞ █╯ <Ｓ>
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※ 編輯: FULL 來自: 60.250.192.148 (04/22 15:53)
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