[食記] 五霸焦糖包心粉圓

[youson (放肆的精靈)]

消費時間：2014年/02月
餐廳名稱：五霸焦糖包心粉圓
地　　址：花蓮市博愛街165號
電　　話：[phone]
每人平均價位：50
推薦菜色：五霸焦糖包心粉圓

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有圖好吃版 http://seven7folk.pixnet.net/blog/post/173400088



黑糖與煉乳交織出美麗格紋

入口甜香與冰涼直下喉頭

搭上QQ的粉圓

盛夏時節來一盤

頓時身體暑意驅走大半



*******原文出自羅傑的心靈小憩二站*******

本文同步發表於 眾星群集食尚玩樂誌 與 大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰



====================羅傑的搞話開始====================



鹹的滿足後

肚子裡需要來點甜綜合一下

離黑白切僅幾個店家距離的包心粉圓當然是首選

明亮的店面

一眼就可知道店家的主打招牌菜



店家保留一些早期的海報與小擺飾

純日式的風格

廣告著滅火器

意思是要來這滅火嗎


獎狀與小物佇立在玻璃窗前

仔細看還有幾行字

東西到了請先付款~這才是重點

按照這櫥窗看起來

猜測店家以前是日式精品店



鑒於大家的胃容量已所剩不多

當然是嚐嚐招牌菜

看店家熟練的把刨冰塑形並覆蓋在盤上

接著開始淋上黑糖漿

皚皚雪白開始覆蓋一層焦香的深褐色



接著換煉乳出場

左右左右的快速動作下

慢慢地形成了網狀



美麗的棋盤紋狀緩緩成形

甜度味道均勻

沒有局部過甜的問題







羅傑的建議

可先至附近的博愛街黑白切解決晚餐

再來這滿足甜品的癮

之後附近逛逛採買伴手禮






店家資訊

地址：花蓮市博愛街165號
電話：[phone]



博愛街黑白切

地址：花蓮市博愛街161號
電話：[phone]

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