[時事] 吃遍宜蘭美食 父子合寫好滋味

[z520314 (知足常樂 多貪則憂)]

吃遍宜蘭美食 父子合寫好滋味

兼具作家、攝影家身分的林宗評，與就讀大學的兒子林舜賢，花了一年時間品嘗宜蘭上百
家小吃，昨合著的《宜蘭人在這裡吃！》付梓出版，談及書中美味，林宗評父子直呼：「
想起來還會流口水！」

林宗評在六年前寫《宜蘭小吃３０元尋味地圖》，兒子林舜賢就幫忙校稿，林宗評感嘆，
當時雪隧剛開通，有關宜蘭美食的書籍，多半不是宜蘭人所撰寫，隱於巷弄的小吃，外人
未必知悉。

林舜賢就讀中原大學應用華語系時，在中壢會想念家鄉的美食，「自己想吃，也想帶朋友
吃」。林宗評鼓勵兒子多寫作，去年引領著他一起品嘗縣內美食，從中選擇一○一家小吃
撰文成書，吃了一年，林宗評胖了兩公斤，林舜賢更胖了五公斤！

林宗評注重養生，不吃外食，但採訪各小吃後，深感「宜蘭小吃真的很純。」他還說，宜
蘭市有家小吃的五花肉，堪稱經典，與雞肉、鴨肉滾燙，肉與肉的滋味互相交織，「這是
在家裡做不來的！」

林舜賢則難忘一家改賣花生糖的豆花店，「綿密的花生隨著薑汁化掉」的滋味，未來還想
寫旅遊書，歷經一年與父親採訪的過程，他建議小吃店要有產品特色，不能因為顧客一多
就偷工減料，一定要維持品質。

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更多攤要排隊了~

清單如下

【頭城．礁溪】
龍記牛肉麵：午後就售罄，想吃要趁早
品誼米粉羹．春捲：道地傳統小吃，擄獲年輕人的心
阿ㄋ蔥油餅：大口品味返鄉旅人的鄉愁
將軍茶葉蛋家：昔日北宜公路招牌茶葉蛋，山腳下飄香依舊
阿宗芋冰城：五○年代「叭噗」妙滋味，再現頭城街頭
頭城火車站蔥油餅：多年不漲價的善心蔥油餅
一品碗粿．豆花：傳統飄香，傳承祖父好手藝
小涼園冰店：六十年老冰店，新鮮便宜又大碗
新協珍食品店：傳統小糕點，最佳伴手禮
清珍早點店：清晨四點，相揪來吃蔥烤餅
春捲伯：燙口春捲、蝦餅，一吃就上癮
義眾魚羹店：獨家研發魚羹、黃金蛋，必嚐！
火車頭小吃店：蔥香乾麵、烏金蛋，最愛傳統古早味
柯氏蔥油餅：灑下大把蔥花，飄香四十餘年
秀蘭阿姨冰店：夏天就要大啖泡泡冰

【宜蘭市】
城隍廟口麵店：經典黑白切，躍上宜蘭年度月曆
四海居小吃：在古早市場，品嚐總舖師的豪華饗宴
北門米粉炒：老客人的最愛，司機私房小吃店
正雄小吃 阿□小吃：九十年燻鴨風味，非嚐不可
十六坎瓜仔雞麵：獨家自製意麵，Q彈好味道
第一肉羹：在地人認證，第一好吃的肉羹
老眷村牛肉麵：牛肉麵色香味，一次到位
老吳排骨酥：祖傳排骨酥秘方，美味更頂級
火生麵店：陪伴宜蘭人成長的老字號麵店
巷仔內海蝦餅：獨家研發，超氣派海蝦餅
信利號魚丸米粉：嚐一碗七○年老字號的「貓耳朵」
大麵章餛飩麵：午後，就來等候一碗香菇魚丸湯
炸醬陳麵店：大方品嚐最超值的炸醬麵
阿茂米粉羹：米粉羹、臭豆腐，飽嚐蘭陽風味小吃
長弘早點：山東饅頭、蔥大餅，早起鳥的限定美味
北門口蒜味肉羹：蒜味肉羹，最愛媽媽的味道
肉羹番宜蘭分店：食材嚴選，肉捲百吃不膩
台銀旁蔥油餅：午前限定的飄香美味
大鼻南包子饅頭：一個銅板，一頓飽餐
阿南米粉羹：午後的暖心點心
楊胖子韭菜盒：韭菜盒佐小米粥，來自山東的家鄉味
宜大阿婆紅豆餅：價格便宜選擇多，最愛阿婆紅豆餅
游家麻糬米糕：一層麻糬一層米糕的雙重口感
宜蘭東門滷味：引領蘭陽滷味風潮，鮮嚐白滷滋味
正好鮮肉小籠包：平價的蘭陽鼎泰豐
嘟好燒油炸點心：全台獨一無二的「燒燒」小點心
炸粿角、春捲：下課後的絕對美食
老吳胡椒餅：迷你酥餅，十元美味揪感心
阿公仔雞蛋糕：與在地人一起長大的雞蛋糕
古意人米粿：就是想吃古早味節慶點心
南館市場粉圓：來一碗遵循古法的古早味粉圓
貴族派雞排：征服饕客的庶民小吃
彭家蔥油餅：層次分明的香煎蔥油餅
宜蘭燒餅：將蘭陽烤餅香氣帶回家
仙草爸燒仙草：守候15個小時的甘醇仙草
真味家酒釀餅：以酒釀製作最美味的養生麵包
振地餅舖：嚐糕餅，聽故事
十六坎檸檬愛玉：愛玉飲品實驗室
王品豆花粉圓：柔嫩綿密的極品豆花
黑店冰店：能嚐到天然果粒的香醇冰品
黃記花生糖：因應氣候特調的手工花生糖
北門綠豆沙牛乳大王：果汁牛奶，一口暢飲到底
老元香牛舌餅：世代傳承的老餅舖
老增壽蜜餞舖：百年蜜餞老舖的酸甜滋味

【羅東】
羅東油飯：天翻魚肚白，來一碗油飯最對味
建益牛羊肉麵：牛羊肉麵，養生的極品好滋味
阿公仔龍鳳腿．春捲：美味龍鳳腿，一支接一支
阿灶伯當歸羊肉湯：阿灶伯的羊肉湯，排隊等候也值得！
鴨肉送：就是愛吃鴨，宜蘭招牌美食
羅東肉羹番：宜蘭辦桌肉捲，躍上國宴餐桌
阿公仔一串心：宜蘭特有小吃一串心，半世紀好味道
林場古早味早餐店：吃飽也吃巧，精神飽滿上工去
香廚米粉羹．臭豆腐：特製臭豆腐，天然香氣最對味
張秀雄米苔目：熱騰騰的米苔目湯，羅東人的活力早餐
義豐蔥油派：三倍的青蔥，三倍的美味
魏姐包心粉圓：大啖國宴點心，令人驚豔的多層次口感
興東包子：透早來去排隊搶購包子饅頭
華記龍鳳腿：祖傳三代的好吃龍鳳腿
羅東卜鴨：宜蘭限定，香酥卜鴨
林場肉羹：只賣肉羹，有口皆碑五十年
玉芬米粉羹：料好實在的獨家特製米粉羹
冰雪冰店：羅東最有名的雪花冰
羅東市場口紅豆冰：炎炎夏日，嚐一碗80歲阿嬤的堅持
羅東紅豆湯圓：店內現嚐紅豆湯圓最幸福！

【蘇澳】
阿英小吃部：漁港邊大啖新鮮魚雜
南方澳廟口廖榮川米糕：清香米糕佐嚴選魚鬆，出海前必嚐
阿英個米粉湯：平價米粉湯的海陸大餐
蘇澳冷泉手捍麵：手工麵條，桿出好勁頭
蘇澳肉包：透早呷肉包，元氣滿滿一整天
廟口米粉羹：米粉羹、花生湯，難忘八十年老字號
阿通伯魚丸：鬼頭刀魚丸，勇奪魚丸節大獎
鳳鳴蘇澳羊羹本舖：冷泉好水，提煉百年羊羹美味
南興冰店：打上生雞蛋，滑嫩清冰好滿足
涼意叭噗：嚴選素材，叭噗滋味濃醇香
建華冰品：呷一口傳道冰，蘇花公路歇腿好所在

【冬山．三星．員山．大同】
喥咕麵：排隊「喥咕」也要吃
冬山小可愛燒米粉羹：熱騰騰米粉羹，就愛這一味
劉記花生：低溫烘焙、齒頰留香，健康美味的花生糖
冬山紅龜粿：精選用料，手工好粿
冬山火車站米粉羹：車站前的絕妙好滋味
阿川魚丸米粉：家傳秘方四十年的傳統老味道
味珍香卜肉店：傳承四代的秘方，三星限定美味
白雪清冰：老字號清冰，搭配多口味創意組合
陳茂庚魚丸米粉：明星老店，美食節目強力推薦
楊彩卿魚丸米粉：低油低鹽的魚丸米粉，美味不打折
蘭馨茶粿坊：在茶園美景中大啖綠茶粿、茶燻蛋


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全紀錄 #1Ho5K0m1 (I-Lan) #1GEyzI0y (I-Lan)
可知handscallus = FreewayNo5 = z5203145566 = asshoz520314這是惡意冒充ID並非本人
關於宜蘭的某國道__號旅店經 http://ppt.cc/G23N 查詢並非合法住宿 請各位旅客慎選 
也提醒各旅客前陣子日租套房熱水器事件http://ppt.cc/k9~y 避免求償無門
希望各位旅客來宜蘭玩得開心又安全 謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.193.126
推 Balders:幸好她們沒寫我愛吃的
這些幾乎都是已經知道的觀光客名店了

低調的沒寫出幾家
推 a5552537:
推 iuiuisme:推推  快去排唷
推 sakuryo:真的覺得包心粉圓不怎樣子到底紅啥
分店開到嘉義了 以前粉圓都大杯一杯 現在都像試吃一樣
推 a5552537:猛一發現這篇的簽名檔 XD 實在太有趣 簡直是警報器
他用那id亂搞 造成我不少困擾 謝謝a5552537大幫我揪出 感謝
→ jac19860114:很好奇為啥他寫阿灶伯沒寫羊鋪子，不過這樣也好~~
羊鋪子XD 這樣好唷
※ 編輯: z520314         來自: 61.224.193.126       (07/21 23:49)
→ a9564208:還好喜歡吃的幾乎沒寫XD
推 jkuhripvps:冒著冷汗看這篇 好險有些我愛吃的沒中標 不幸中的大幸
推 danial:還好都是觀光客早就知道的... 幸好幸好
推 H2C2O4:喔
推 irenehuang15:還好好吃的冰沒寫進去
推 eve7671:寫的店很多味道其實都沒有以前好了
推 bunnyer:很多店漲到沒天理了
→ eagle552162:推
推 momogi1105:看到羅東寫華記龍鳳腿我就笑了
→ lin999915:長弘早點最好吃的明明就水煎包  太弱了
推 vatfg2005:推這篇 趕快去排!! 都超棒!!!!
→ blue91120:我還在想說如果寫出很多隱藏版就毀了，還好沒有
推 eternal1120:冬山小可愛的米粉羹 XDD    明明就是粉圓冰
推 RiTaYin:還好我愛吃的那幾家沒寫進去  不然又變成無止盡的排隊
推 IanLi:沒報到啥隱藏好店 GJ
推 Dragula:建議書名改成《宜蘭人不在這裡吃！》，因為要排隊
推 WXH2417:長弘的饅頭是個人吃過難吃前三名,集 乾 粗 硬 之大成= =
→ WXH2417:蘿蔔絲餅鹹爆,蘿蔔絲又老又粗...
推 caye:冬山小可愛粉圓冰真的好大碗= =上次吃嚇到了orz
推 linyap:好家在沒冬山香和&廣興烤香腸~ 去吃正常鮮肉包被人潮嚇到