作者lingda (lingda)
看板Instant_Food
標題[心得] 台酒‧花雕雞麵&麻油雞麵
時間Tue Mar 13 21:02:43 2012
圖文版：
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天氣冷時來碗熱騰騰的泡麵，著實可以暖暖身體；平常最愛吃味味一品
系列的牛肉麵，今日換個口味，吃吃台灣菸酒出品的泡麵吧！啥？台灣菸酒
也有賣泡麵？我也是第一次吃到。首先介紹台酒的花雕雞麵。
內附調味佐料，以花雕料理酒為主，附上雞肉調理包、醬包等。
湯頭口味請自請調整，我都是習慣全部倒下，再用開水調整濃淡。
三分鐘就能品嚐這美味的花雕雞麵，我很喜歡這種麵條，熟度快，
而且能保持Ｑ度在我吃完之前。花雕雞麵含有枸杞等中藥，所以湯頭
中藥味較重，反而有點壓住酒味了！（青菜為自行加入）
雞肉部份很小塊，就算有湯頭的幫助，仍然略嫌乾柴。
另一款為麻油雞麵，這讓我懷念母親做月子時，偷吃她的麻油雞酒
（別懷疑，母親做月子時我已經小四了），那美味程度可說是永生難忘。
一樣附上四種調味醬包，麻油雞以台酒著名的紅標料理米酒為主，還有麻油包。
雖然調味粉中也有枸杞，但實際中藥味並不重。
雞肉調理包含有大量薑片，麻油雞中經典的薑味是一定要有的。
雖說是搭配細麵，但和花雕雞的麵條無異，口感依舊很棒！
某品牌的泡麵是以寬麵為主，因為泡起來不易全熟，剛吃時太硬、
快吃完時又太爛，實在不喜歡寬麵版的麵條。
米酒調味包全放的話，中藥味幾乎都被酒味蓋過，對我不喝酒的人來說
是濃了一些；雞胸肉份量仍舊給得有點小氣，而且還是偏乾柴。
以兩項商品比較，花雕雞的湯頭比較濃郁，喝起來較順口；以暖身程度
反而是麻油雞較佳，適合喜歡酒味的朋友。以零售價５０元來說，
算是相當便宜，能夠快速在冷天中暖暖身體，也是不錯的選擇。
店家資訊
店家名稱：台灣菸酒股份有限公司（流通事業部）
店家地址：台北市中正區南昌路一段４號
聯絡電話：０８００－２３１４２２
營業時間：團網購２４小時（全家便利店有販售）
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◆ From: 27.247.156.112
推 kisakisa:最近在大賣場有看到在賣 一碗4X元 有點想買一碗試試看 03/13 23:22
推 iamti:最近剛吃過，花雕雞比較好吃!! 03/14 01:05
推 wah:請問某品牌是? 我也覺得花雕雞好吃! 03/14 01:43
→ lingda:滿x大餐那種麵條 03/14 10:19
→ lingda:個人也是偏愛花雕雞 03/14 10:20
→ mimily0504:我也喜歡花雕雞 喜歡用煮的 麵條不能先下 太細易爛 03/14 13:03
推 goldnun:推米酒包~>w< 03/14 13:22
推 superporsche:麻油G的不錯。下次吃花雕雞...... 04/01 19:54
推 peppykiddy:兩種都好吃~尤其是細細的麵條，感覺不像在吃泡麵~ 05/13 20:22