看板 Japan_Travel 關於我們 聯絡資訊
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JLxbawl ] 作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 京都 二訪西陣鳥岩樓 時間: Wed Apr 23 21:00:17 2014 圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40400557 時間:2014/2 吃完米其林一星的蕎麥麵之後,還是覺得有點餓,畢竟蕎麥麵的份量本就不 多。而鳥岩樓就在旁邊而已,以前曾經來吃過一次,堪稱是京都最美味的親 子丼也不為過。但之前看網路上說親子丼只有平日中午提供,也就是說假日 沒有?抱著不期不待的心態走到鳥岩樓門口,發現假日也是有提供親子丼,立 馬就走了進去再來一碗。 鳥岩樓是一家雞肉料理店,中午只提供親子丼,進去入座之後也不須點餐, 因為只有親子丼,店家會徑直送上親子丼來。沿著日式的建築與庭園往二樓 走,鳥岩樓的座位是和式的榻榻米,對習慣坐椅子的人來說,其實坐久了不 太舒服,不過就一碗飯的時間,還可以忍受。 時間已屆臨兩點,其實也沒剩多少用餐的人,剛入座不久就送上這碗令人懷 念的親子丼。附上一碗白濁的雞湯與醃蘿蔔。打開飯碗蓋子,金黃的親子丼 浮現眼前,半熟的蛋液混合了鮮嫩的雞肉,中間還打上一顆生鵪鶉蛋,把生 蛋與半熟蛋拌勻,口感更加滑嫩。親子丼泛著一股清雅的酒香,不知是否加 了清酒下去烹調?同時也含帶一點京都常見的山椒香氣,搭配著米飯一同入口 ,不禁令人讚嘆這才是真正的親子丼呀!每每吃了日本的親子丼都有一陣感嘆 ,台灣的親子丼哪叫親子丼,沒一家好吃的,所以我在台灣都不會點親子丼 來吃,實在與日本的親子丼差距太大了,根本就是不同的食物呀。 西陣鳥岩樓 地址:京都府京都市上京区五辻通智恵光院西入南側 電話:075-4414004 京都食旅:http://goo.gl/u0ryqk 京都住宿:http://goo.gl/YfFZUH -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.42.82 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398258020.A.EAF.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (220.137.42.82), 04/23/2014 21:00:27