作者blueherobest (苦蓮)
看板Japan_Travel
標題Fw: [食記] 廣島 牡蠣屋
時間Tue Sep 9 20:55:13 2014
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K3lYlT2 ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 廣島 牡蠣屋
時間: Tue Sep 9 20:55:07 2014
圖文：
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40871413
時間：2014/5
廣島的特產除了穴子之外，另一樣名物便是牡蠣，就像台灣的王功與東石一
樣。來到巖島，神社參道商店街上有不少賣牡蠣料理的食堂，最常見的就是
烤牡蠣，跟台灣的牡蠣吃法大同小異。
商店街上的牡蠣屋是Tabelog裡排名第二的店家，雖然提供日式牡蠣料理，但
就像法式小酒館一樣，也提供生蠔和各式白酒，和洋混合。
かきフライ定食 1620
本來想點在網站上看到的牡蠣屋定食，但實際菜單上沒見到，只好點牡蠣飯
。這份定食除了牡蠣飯之外，也附上醬菜與赤味噌牡蠣湯。
牡蠣飯有五顆不小的牡蠣，米飯的部份是與牡蠣共煮的炊飯，帶有牡蠣的鮮
美滋味。牡蠣則是飽滿肥美，濃郁鮮甜，雖然整碗的份量不大，但一口牡蠣
一口飯，令人滿足。
かきフライ 1080
另外再加點了一份炸牡蠣，用細麵包粉將牡蠣裹起油炸至酥脆，擠上點檸檬
汁，可搭配塔塔醬或番茄醬吃。
飽滿的炸牡蠣外酥內嫩，口感柔膩，嚐起來帶點牡蠣特殊的酸甜鮮美滋味，
這跟台灣的蚵仔酥真是截然不同的風味，各有千秋。
牡蠣屋
地址：広島県廿日市市宮島町539
電話：0829-442747
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※ 轉錄者: blueherobest (220.137.45.89), 09/09/2014 20:55:13
→ spencers: 牡蠣屋定食直接點即可，菜單故意沒寫上的 09/09 21:11
推 biglarge: 我遇過日本歐吉桑，只點四顆烤牡蠣~~~~cp值最高的產品 09/09 21:21
推 geoemia: 牡蠣屋定食我直接拿IPAD上的網頁給他看他就知道了 09/09 21:53
→ blueherobest: 唉～真殘念～我也應該直接拿手機網頁給他看 09/09 22:16
推 xmil: 推牡蠣屋的隱藏菜單! 黃金傳說也去過! 09/10 00:34
推 tamaxd: 上次四顆吃到有點太補XDDD 09/10 00:59
→ ke0119: 美乃滋起士味噌口味! 09/10 08:59
→ crimsonn: 不知道跟北海道的厚岸牡蠣比起來如何? 09/10 22:49