Fw: [食記] 東京三鷹超美味素食餐廳 Devadeva cafe

[bluesomeone (布魯桑)]

※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1K7-JnW9 ]


宮崎駿博物館應該是許多人去東京必去朝聖的地點
對素食者來說很棒的是
那裏有一間很不錯又很美味的素食餐廳-Devadeva cafe
無蛋 而且是日本少數不使用五辛的素食餐廳喔!

有興趣者可以點過去看看^^

圖多好讀網誌版：
http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2014/09/devadeva-cafe.html

布魯桑的純素粉絲團：
https://www.facebook.com/Bluesomeone


-----------------純文字版---------------------

東京三鷹，幾乎是每個初訪東京的旅客必去的景點吧！
為什麼呢？因為這裡有超有名的宮崎駿博物館！
不管是對台灣遊客、還是日本人來說，
都是非常有人氣的景點喲！（龍貓～～我來了～～）

這裡除了有人氣超旺的宮崎駿博物館、
還有賞櫻名點井之頭恩賜公園，
另外車站周邊的吉祥寺商店街也非常好逛！
不論藥妝、雜貨、衣服、鞋子、包包，超多讓女孩失心瘋的可愛小店。
如果不趕行程，我很推薦大家將一整天排在這裡！

不過對素食者來說，出去玩最怕的就是沒飯吃了！
戰力不夠怎麼觀光敗家？

別擔心，
三鷹這裡有一間非常好吃而且是日本少數不使用五辛、
Vegan餐點選項高達80%的素食餐廳-『Devadeva cafe』

（除了Devadeva cafe，還有兩間蔬食餐廳，文末附上）

Devadeva cafe位在吉祥寺商店圈內，
從三鷹車站步行約六分鐘可抵達！
雖然不在最熱鬧的地段上，但也讓餐廳有了格外寧靜的氛圍。

餐廳在二樓。門面完全是典型的日系風格，相當清爽雅致。

店內位置不少，氣氛也很不錯，
散佈著一股愉悅的氛圍，令人感到輕鬆、自在，
迫不及待想坐下來好好享受午餐。

我總是特別喜歡這種用木頭混搭的裝潢呀！

一進門口就能看到的夢幻點心櫃～～

這些都是餐廳老闆手工做的喲！
部分品項是Vegan，也有無麩質(Gluten-free)的餅乾。
以東京物價來看，價位還算蠻親民的！
(真心覺得日本蔬食餐廳很厲害，
他們的點心幾乎都是自己做，而且品項不少，很少在外包的）

坐在靠窗的位子，採光超好的啦～～！
我去的當天不是假日，但客人不少，有主婦們、有情侶，
也有看起來像是上班族的人在這裡用餐。
因為如此，餐點需要一點時間等待，不過等待是值得的！


Bean tuna burger，￥1300
Devadeva cafe最有名的就是它們家的漢堡(Yogi Burger)！
使用100%純手工全麥麵包、豆乳美奶滋和有機生菜，
素排主原料則是使用穀物和豆子製作。

美味的漢堡～！
白色的部分是tuna sauce，帶點微微的甜味。
我覺得和口感略乾的豆排搭在一起很剛好，好吃！
連附餐的薯條都超級美味，不油不膩，調味料也很讚！

順帶一提，Devadeva Cafe的漢堡在TIME OUT TOKYO網站上還被評選為
東京十大最好吃漢堡餐廳之一！真厲害，在眾多葷食餐廳裡脫穎而出呢！
"Tokyo’s top 10 hamburgers":
http://www.timeout.jp/en/tokyo/feature/791/Tokyos-top-10-hamburgers


Whole wheat pizza- RUCOLA & SOYSAGE，￥1300
我個人其實比較推薦Pizza耶！！超級好吃的～～！！！
餅皮同樣也是100%全麥，口感微脆。
上面鋪著vegan豆乳起士(另外要求換掉的)和超香的素香腸，
再加上新鮮芝麻葉和番茄醬，無敵美味的！！很讓人驚艷的味道！

用來切pizza的pizza刀好可愛～

Season's fruit parfait，￥950
看起來超豐盛的聖代，甜度超高，會讓人嚇一跳的甜，
連平常超愛糖分的施先生都說實在太甜了。
（一直聽說東京甜點很甜，終於見識到了！XD）

冰淇淋主要似乎是用椰子去做的，搭配果醬、水果、棉花糖和切塊的馬芬。
我自己是還蠻喜歡的啦，覺得這樣的甜度別有一番風味。

Soymilk pudding，￥500
豆奶布丁也是搭配梅果醬。（底下的布丁有點像是巧克力口味的樣子）

用兩款甜點結束美好的午餐～！

我私下私訊請問過才得知，
Devadeva cafe的經營者信仰佛教（或類似佛教的宗教），
每天開店前，會將部分餐點和食材供養佛祖
（不是每道菜都在出餐前供養過，這點我已和餐廳主人確認過）。
經營者說她們相信這樣的方式會讓食用者得到靈性上的利益，
並用同樣虔誠的心烹煮餐點，
期望每個前往Devadeva cafe的顧客都能在享受美好食物的同時，
也能得到真正的快樂。

所以Devadeva cafe不使用肉、蛋、魚和五辛。
（不過菜單上沒有特別標註不使用五辛就是了，也請忌五辛者再次詢問喔）

另外，雖然它是一間vegetarian的餐廳，
但含有乳製品的餐點比例並不高，
而且很多cheese口味的餐點都可以換成豆乳起士，很適合vegan前往用餐喔。



Devadeva Cafe：http://www.devadevacafe.com/
好吃度：★★★★★
地址：東京都武藏野市　吉祥寺本町2-14-7 吉祥大樓 2F
電話：[phone]
營業時間：11:00 – 21:00
定休日：星期四

最後簡短介紹宮崎駿博物館！
(我想日旅板上已經有超多遊記分享了 就簡短帶過^^)

在享受了美好午餐之前，我去參觀了三鷹最有名的宮崎駿博物館。
這棟博物館的造型非常『宮崎駿』，完全就像是從動畫裡搬出來一樣，
超級可愛，超級夢幻！

宮崎駿博物館每天的參觀時間分上午和下午兩場，每場都有人數限制。
在台灣只能跟東南旅行社代訂門票，不然就要到日本當地購買了。

雖然說訂票不是非常方便，但對於一個宮崎駿迷來說，
這完全是排除萬難都必去朝聖的地點！
館內展設了大量宮崎駿大師的手稿和彩稿，
還有很多有趣的機關介紹動畫 原理及宮崎駿歷年來製作的動畫，
最特別的是只有到博物館才看得到的小電影，
可以算是我去東京食覺得最好玩的博物館了！！

以上，是三鷹的素食美食和旅遊介紹，希望大家喜歡喔！：D
※ 編輯: bluesomeone (114.34.154.112), 09/22/2014 17:03:59
推 baubau1205: 感謝推薦!!
→ wojciech: 感謝推薦素食餐廳。不過它叫吉卜力美術館，不是宮崎駿
→ wojciech: 博物館...
→ bluesomeone: 阿阿...我一直以為吉卜力是暱稱...XDDD|||
推 wojciech: 朋友在早稻田大學前也經營了一間素食咖啡廳VG Cafe，歡
→ wojciech: 迎捧場指教