[食記] 東京六本木HARBS 季節限定+經典必吃

[yopalit (離線)]

店    名：harbsハーブス 六本木ヒルズ店
官方網站：www.harbs.co.jp
地    址： 〒106-0032 東京都港区六本木6丁目10-2
預約電話：[phone] ([phone]）
營業時間:11:30-22:00
最晚點餐時間：21:30
推薦食物：berry berry cake ,經典招牌 MILLE CREPES
最低消費：每人一杯飲料
圖文豐富版：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/43982917
用餐日期：2016/7
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因為之前在網路上看過有六本木店的特別限定女王蛋糕所以特地來拜訪，

但現在菜單上只有季節限定的巧克力莓莓蛋糕BERRY BERRY CAKE，

已經沒有什麼限定款了阿！

就如同兩年前在上野吃過的的harbs分店，只能徒留遺憾了！

所以就點了經典款的千層奶油蛋糕跟巧克力藍莓蛋糕。

因為我們這天的行程是先到東京中城，

所以走過來的方向找了一下，

反而先看到夏威夷有名的Egg'n Thing鬆餅屋。

但還好後來好心的店員就帶著我們到旁邊的走廊區，

就看到這夢寐以求的HARBS招牌了。

在這邊真的有點像是百貨公司的走廊那種感覺，

旁邊就是連接B2的手扶梯。

這裡大概可以分成兩區，

室內區有點類似L形的空間，

原木色系加上水晶燈，也是維持一貫的高雅。

戶外區雖然也是在百貨公司的走廊裏面，

就是會有種比較空曠感的感覺，

但因為我們帶著兩個一歲五個月的寶寶，

所以這樣的空間對雙胞胎多多奈奈來講，

也可以隨時去走走路、散散步。

這是坐在位置區拍起來的照片，

簡單的用盆栽跟百貨公司的走廊做區隔。

不過多多奈奈在邊就玩得很開心，

要知道，帶著兩個小小孩進餐廳，

媽媽真的是深怕他們倆不小心就突然不耐煩或尖叫之類，

坐在室外區反而還比較自在一點。

在店門口的菜單，這是2016年7月到訪的價格。

現在真的沒有甚麼六本木限定款。

最多就是下面這三個大大的季節限定口味的蛋糕而已~

從以前到現在，幾乎是年年調漲的價格，唯一相同的是低消仍以每個人點一杯飲料計算。

菜單的部分

在六本木分店的harbs可以看到店門口有著各種口味的蛋糕，

在這邊好像很多人都是直接外帶整個蛋糕的，

光是坐著用餐的這一兩個小時，至少就看到三四組客人直接外帶整大個蛋糕。

如果有天我可以抽空日本當天來回的話，

也是很想直接捧一整個蛋糕回台灣阿!

這個就是每次必點的千層奶油蛋糕了!

看這個樣子，應該是季節限定berry berry cake巧克力莓莓蛋糕~~

其實也不是真的室外，只是在走道上所以有比較通風一點的感覺。

因為有帶小小孩，

所以對桌子腳就會比較注意一點。

在室外區的桌子就是這種鐵桌腳的。

提供給客人放包包的藤編小籃子。

點完餐之後，飲料先上桌。

熱拿鐵

咖啡跟奶是分開擺放的兩個杯子，

而且鮮奶非常的大杯，大概是咖啡的兩倍多吧!

老媽說這鮮奶剛好可以讓小孩喝~

杯子底下的標籤很有質感阿！

我點的是蘋果汁

這裡真的是要稱讚日本人很貼心的地方，

蘋果汁的冰塊就是用蘋果汁冰成的冰塊角，

這樣即使冰塊融化了，也不會稀釋裡面的飲料，

重頭到尾都可以喝到一樣濃度、一致濃度的飲料。

不然很多時候我都是飲料一上桌立刻喝完，

否則就一定要去冰，

在臺灣真的很不喜歡飲料喝到最後，

剩下的冰塊融化成水，

那飲料就變得非常淡而無味的冰塊水~

這角度可以看到，大加分的蘋果汁冰塊。

點的飲料很快就上桌了，

在戶外區的小圓桌放了幾杯飲料就有點滿了。

接下來是每次必點的水果牛奶千層蛋糕，每片日幣780円

6/16~7/13季節限定的berry berry cake，巧克力莓莓蛋糕

每片日幣1200円

這個蛋糕在東京車站旁邊的大丸百貨harbs也有看到，

我想應該是每間店都有的季節限定款!

這兩塊蛋糕也讓少吃甜點的老媽讚不絕口!

經典招牌的MILLE CREPES

透過薄如紙片的餅皮把水果、生奶油夾了六層，

創造出入口即化但卻又能同時享受到新鮮水果的口感。

哈密瓜跟奇異果是屬於水分比較多的水果，

所以在嘴裡吃到的是水果天然的清香。

這種清甜和入口即化的鮮奶油搭配再一起，

搭配上香蕉濃郁厚實的口感，讓整個層次在嘴裡變得鮮活了起來。

我最喜歡這樣一整塊直接入口，

有水果、有奶油、有一點點的蛋糕。

不知道是不是隨著季節不ˋ同，

裡面的水果也會不太一樣，

記得之前冬天吃的時候，裡面好像有包草莓耶!

這次吃到的就是哈密瓜比較多的，

哈密瓜本身是甜度很高的水果，

每一口都好幸福啊!

這次帶著一歲五個月的雙胞胎出國，

很多東西就比較讓他們去嘗試，

給小姊妹吃了塊水果，他們就開心的不得了。

拿鐵附上的熱牛奶，有著厚厚的奶泡，

給他們喝了一口之後，兩個人就變成這樣子了。

大概是第一次看到對方的嘴上有著濃濃的奶泡，

兩個然竟然就開始嘲笑起對方!

笑到媽媽相機都拿不穩了!

還不太會講話的兩個人互相用手指指著對方，

然後一起笑到東倒西歪的

這片段的插曲，讓我完全捨不得刪掉照片...

但還是趕快介紹今天的重頭戲

這BERRY BERRY CAKE我自己叫他巧克力莓莓蛋糕，

因為上面放滿了各種不同的莓果類。

上面的奶油吃起來的口感是扎實的綿，

跟千層蛋糕裡面入口即化的奶油不一樣，

新鮮莓果的酸度比較高，

用這種香濃的奶油綜合莓果的酸，

吃起來就會有種清爽感。

這個角度可以看到，上面是用兩種不同口味的鮮奶油調和，

巧克力口味的奶油就帶著濃濃的朱苦力香氣，

這樣也不怕太多奶油的油膩感...

（雖然巧克力也是奶油，但好像加了點口味多變化一下就比較能夠接受！）

中間的蛋糕體是巧克力海綿蛋糕，

點餐的時候服務人員也會提醒，

這裡面有一些酒精成分。

在巧克力蛋糕的上下兩層，

分別用的是香草卡士達跟奶油夾心，

新鮮的莓果切片再搭配卡士達跟鮮奶油，

入口後先感受到卡士達的香甜，

然後有泡過酒之後的巧克力蛋糕那從鼻腔傳來的酒香，

最後有新鮮酸甜的莓果味道在嘴裡溢出，

一片雖然要價1200日幣，但還是讓人覺得划算阿！

這個角度可以看到巧克力蛋糕非常的濕潤，

泡過萊姆酒的巧克力蛋糕更能夠把巧克力的香氣帶出，

跟新鮮水果一起吃，也不會擔心巧克力太過甜膩！

今天的兩片蛋糕都讓人意猶未盡阿！

我們先在一樓的harbs吃甜點補充熱量，

為等一下看夜景儲備體力~

harbs 六本木

這就是我們今天的餐點，

三個人的消費金大約是日幣5000円。

在這邊沒有兒童座椅，

看到旁邊可以放包包的籃子，

多多奈奈就忍不住想爬進去。



沒想到他們竟然size剛剛好，

就這樣乖乖的在旁邊等大人吃蛋糕喝咖啡~

最後，地址電話和交通資訊：

ハーブス 六本木ヒルズ店

#六本木harbs的交通方式：

六本木墊其實就是在六本木展望台的一樓，

一樓有點類似百貨公司的商場，

有一些櫃位跟衣服可以逛。

我們去的時候，在櫃位裡面繞來繞去，

有點類似男裝區那種，通通都是賣一些流行的男生服飾太陽眼鏡，

後來問了店員，

好心的帥哥店員直接帶我們到旁邊的走廊區，

原來這harbs就隱身在要下b1的手扶梯旁邊。



#搭乘地鐵的資訊：
六本木ヒルズ　ヒルサイド 1F。
・東京メトロ　Ｈ日比谷線　Ｈ04「六本木駅」 1C出口徒歩0分（コンコースにて直結）
・都営地下鉄 Ｅ大江戸線　Ｅ23「六本木駅」 3出口徒歩4分
・都営地下鉄 Ｅ大江戸線　Ｅ22「麻布十番駅」 7出口徒歩5分
・東京メトロ Ｎ南北線　Ｎ04「麻布十番駅」 4出口徒歩8分



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※ 編輯: yopalit (36.225.79.249), 07/14/2016 01:27:32
※ yopalit:轉錄至看板 Food                                         07/14 01:28
→ burnsy0118: 必吃，沒吃會怎樣嗎？
→ gamania10000: 必吃的最貴 必買的最浪費
推 ROCAF: 所謂的必O必X一定還有限制條件吧
→ yopalit: 千層蛋糕是我自己每次去harbs的「必吃」蛋糕，不知道用
→ yopalit: 不知道用這樣當標題大家這麼敏感！推薦經典千層必吃不是
→ yopalit: 不是因為它最貴，只是推薦harbs的招牌蛋糕而已。
→ yopalit: 沒吃也不會怎麼樣，看不順眼這兩個字就修改下標題吧....
推 ROCAF: 裡面沒改到@@
推 kamila: 我去日本也必吃harbs！
推 mikechien: 我也覺得很好吃阿必吃必買幹嘛那麼敏感?
推 suba1121: HARBS我每次去也都必吃XD 每個人口味的確不一樣 這邊發
→ suba1121: 文 應該說網路發文 就少用"必" 單純推薦心得比較好
推 IUOIUOIUO: 這版玻璃心看到必吃就變魔人
推 yanagawa: 不然改很聞氫的 值得前往
推 sfatina: 吃過一次千層也列入每次必吃:)，原PO雙胞胎好可愛喔>///<
→ nekobaby: Berry cake就是店鋪限定的…只有四間店吃得到
推 chewei: 我上個禮拜第一次吃到夢想中Harbs，也很喜歡
→ chewei: 支持原PO的「必吃」 :)
推 qk025898: 這家的好吃，不過你寫必吃通常會被酸 =_=
推 japango520: 個人去日本也一定會去吃 XD
推 monasa: 這菜單看起來是去年5/14~6/17的吧?
→ monasa: 7月去HARBS推薦季節限定melon melon蛋糕!!很貴但很棒!
→ monasa: 不排斥慕斯蛋糕+到日本還吃芒果的話apple mango也推薦!
→ atm: 不覺得Harbs必吃
推 guanghagrid: 我也是去日本都會吃，但必在這裡會討戰。畢竟都有人
→ guanghagrid: 說Harbs是日本85度C惹～
推 mswow: 那些不能說必吃的人沒人叫你"必看"
推 ForWin: 這個版的風氣好差哦，講個“必”也在酸
→ gtrexh: 其實吃起來真的普普...但畢竟每人口味都不同
推 kamila: 每去必吃！