圖文網誌版：http://girlee.pixnet.net/blog/post/40481587
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雖然出國旅遊都會參考旅遊書上推薦的美食小吃和餐廳..
但遇到不好吃的.難免會因為有所期望而失落感太大.
反而有時自己隨意找家順眼的路邊小吃或餐館.會因為抱持著隨興態度(而不是期待態度).
吃到美味的食物.更讓人有驚喜感和挖到寶的喜悅~
這篇文章中第一個介紹的餐館就是我們自己隨便找的.
沒想到吃到的菜餚讓我們很滿意.也體驗了韓劇中常出現滿桌小菜的情形.
吃得很滿足.價錢也不會太貴..是讓大家頗滿意的一餐..
至於第二個介紹的春川辣炒雞排.就是書上和網路上都必推薦一家名店.
整間店大概有八成是觀光客吧.
桌上有個大鐵板現炒著年糕、雞排、熱狗..等.
還可以加入麵條和炒飯下去拌炒..真是一個很特別的吃法.
【仁寺洞巷中傳統小店】
這天早上的行程是逛仁寺洞.
仁寺洞是一個很像台灣老街的地方.短短700公尺街道嚴禁車子通行.只讓行人行走.
道路兩旁都是販賣著紀念品.兩側巷弄也密布著許多畫廊、傳統工藝店、美術店等等.
早上天氣就下著毛毛細雨.等到我們逛完一圈後雨勢反而變大了.
正值吃午餐時間了.我們想找間餐館好好休息吃飯.順便躲雨一下.
但四周都是賣紀念品的店為多.旅遊書上也沒有推薦這裡有什麼適合當午餐吃的餐館.
我們就亂走進仁寺藝術廣場旁的一條小巷道內..因為裡頭好像有滿多小餐館..
這裡沒有觀光客.只有看到本地人出入
算是遊客不會進入的地方.所以雖然有滿多間餐館的.
但都是用韓文寫的.我們根本看不懂在賣什麼.
我們後來就隨便找了家門口有價目表的店.至少知道價錢是我們吃得起的就安心了XD
這家店很小.位子沒有很多..感覺很像是家庭式小餐館.
雖然很隱密..不過生意卻很不錯呢..一直有客人陸續的進來.
老闆娘看到我們好像頗訝異的..應該很少有遊客會來吧.不過還是很熱情的招待我們^^.
菜單有兩頁而已.上面有韓文、英文和日文..我們研究了頗久.
後來我們都點2人份的餐點合吃..
我和一個旅伴點了第四種"Whether old kimchi stew"(12000W)很像是泡菜鍋的食物.
另外四個人都兩兩合點了"Full jeyuk fight"(16000w).類似豬肉定食的餐點.
先送上熱茶後.就開始端上一盤盤的小菜..
如同韓劇中常看到的餐桌畫面.一一的在我們面前展現.有股很驚喜的感覺..
每種小菜都用白色小碟子裝著.大概有10種小菜..每碟分量很少.但可以不斷的追加
不是每一盤的味道我們都吃得慣.有的太鹹太辣..
不過有很多選擇性.我們還是感到很新鮮^^
基本上小菜都是偏辣為主..很夠味
接著我和另一個夥伴的泡菜鍋就上桌了.有用小瓦斯爐加熱著.
這種下著雨的冰冷天氣裡..點這種熱呼呼的餐點太棒了
阿珠媽拿著夾子和剪刀出現在我們桌旁
泡菜鍋裡有一大塊豬肉.阿珠媽努力的拿剪刀把肉剪成小小塊好入口
這阿珠媽長得很像韓劇裡的媽媽..還穿著白色圍裙
剪完豬肉後..又夾起大泡菜剪剪剪
哈哈哈..我們在一旁看了覺得好有趣喔^^
阿珠媽剪完豬肉和泡菜後..就可以開動囉！
這泡菜鍋雖然看起來紅咚咚的..湯頭卻不會很辣.喝起來很甘甜可口.
泡菜好吃.豬肉吃起來也不會太乾澀..還有金針姑等其他配菜.
我們把白飯拌著泡菜鍋一起吃.味道很棒！
而且泡菜湯底還可以一直添加..吃的太飽了~
另外四個夥伴都點了燒肉定食..
小菜是大家都有的配菜.還有燒肉和泡菜豆腐湯..也是很豐盛的樣子
燒肉吃起來很嫩..味道很不錯
用生菜包著燒肉一起吃.口味更清爽
這一餐是沒有參考旅遊書或網路推薦..誤打誤撞隨便找到的小餐館..
但食物好吃.服務親切..且一點也沒有觀光化的感覺..
讓我們很滿意~~
PS:我看仁寺洞的地圖.
這家店是位在"仁寺藝術廣場"旁的仁寺洞8路那條巷弄最裡面的右邊.
【春川辣炒雞排】
這一家則是旅遊書和網路上都大推的名店.
而且很誇張的是..店裡有八成幾乎都是觀光客吧.座位旁邊坐的都是會說國語的同鄉人XD..
書上都有標示地點.不過我們差點被誤導了..
在旁邊鄰近一條街道上也有一兩家寫著春川辣炒雞排的店.本來都差點走進去了.
但發現怎麼沒什麼客人.對照網路上大家拍的門口照片不太一樣..
又往下一條路找找看..才發現正宗的名店在這裡..整家店都幾乎坐滿了客人.
有個會說中文的男服務生叫我們站在門口邊邊上排隊.
外面天氣冰冷到不行..站著排隊都快結凍了..好險馬上就輪到我們了
排隊時看著窗戶裡正在大快朵頤的客人..真是一大折磨阿
因為我們人多..就被拆開分為兩桌.
店裡生意超好..服務生不停的走動各桌旁炒東西.店裡熱哄哄也霧茫茫的
怕油煙味..所以每桌都有袋子可以裝外套包包
牆上的菜單有看沒懂@@.但感覺價錢不會太貴..
會說簡單中文的服務生馬上就幫我們點了菜..
我們這桌有3個人.雖然只有一個鐵板.不過每個人都要點一份.就三份(一份是8500W)
如果要加上年糕、火腿、馬鈴薯片、麵條..等要加價3500W.這一定要加的啦~~
接著送上小菜.這盤裡有醃蘿蔔、泡菜和沙拉通心粉..
我最喜歡吃那個通心粉.因為加了甜甜的沙拉醬後就是我這個甜食控的最愛了^^
芥末醃蘿蔔味道我們也不習慣..但看到有韓國人用這個包雞肉吃
湯喝起來是冷的.還有點酸酸味.我們都很不習慣這味道..喝一口就不敢喝了
過一下子就有服務生來把配料都倒進鐵板上
有無骨雞排、年糕、熱狗、馬鈴薯片、蔬菜類和一大坨的辣醬
基本上拌炒的工作都有服務生幫忙..我們只要等著開動就好..
服務生很忙耶.整家店滿場跑.
對了..每個客人都有一條圍哆哆..是要防止辣醬沾到衣服上
不停的會有服務生來幫忙炒一下
就吃著小菜..等著這鐵板上的食物煮好
服務生翻炒幾下後又忙著去別桌了..
接著就可以放進麵條拌煮了
服務生又過來拌煮一下..就叫我們先吃麵條
這麵條雖然看起來很不起眼...但超Q超超好吃的喔~~
有一個夥伴說這六天的韓國之旅..吃過的食物裡就這麵條最讓她印象深刻了..
接著就倒進起士
說老實話的.這種畫面讓我有點起雞皮疙瘩..因為很像東西長白色點點黴菌的樣子
接著就蓋上鍋子悶煮
過一下子打開後就可以吃了！
所有食材上都沾著融化的起士..吃起來會牽絲.濃郁的香味很誘人
東西都炒的很入味..雞排很嫩.有點微辣的口感很夠味
年糕和薯片都很好吃
吃到最後還剩些有點卡鍋的食材..我們還加點了白飯拌炒(1500W)
服務生拿剪刀來把食材剪的細細碎碎的
接著放上白飯、海台和辣醬
把黏在鍋底的東西鏟起來拌炒
炒到乾乾的就是好吃的炒飯了
吃起來很像鍋巴的口感..還滿好吃的
最後吃得一乾二淨^^
這個春川辣炒雞排..我覺得吃法很有趣..
至於口味的話..一開始吃很好吃..但吃到後來會有點膩.
至於價錢.還算可以接受..
我們六個人共點了8500W*6+3500W*2+1500W*2=61000
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