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以泡菜燉肉這道菜出名的韓屋家
位於西大門站附近小巷弄內
餐廳外觀及內裝皆為韓屋面貌
看得出來也小有歷史
好一陣子沒來, 發現好不一樣
菜單換新, 碗盤也全都換成有印上店名
也多了FACEBOOK來多加推廣行銷
照例, 點了泡菜鍋&泡菜燉肉各一
泡菜鍋 ???? 7,500
泡菜燉肉 ??? 7,500
換上新碗盤感覺煥然一新且乾淨
招牌泡菜燉肉
老泡菜已經燉得很透徹, 幾乎入口即化
帶點酸味的老泡菜配上豬肉, 酸味被豬肉平衡了
而泡菜也平衡了光吃豬肉的膩感
而泡菜鍋內的豬肉, 則半肥半瘦
肥油脂嚼起來很香, 但搭上瘦肉才沒那麼罪惡感
滾得差不多, 再下麵煮
後來再加點蕎麥煎餅 ??? 5,000
蕎麥煎餅稍微黏稠Q彈, 很健康的一道, 個人偏愛
進門的時候看到有張貼, FACEBOOK按讚送飲料的活動
所以得到西打一瓶
酒足飯飽的一頓
名人合照牆
看來看去只認得安教授
電話 02-362-8653
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