作者teafish7135 (茶餘飯後的茶魚)
看板Maiden_Road
標題[閒聊]Gloria執事咖啡廳勇者心得~塗鴉篇
時間Sun Oct 31 14:58:26 2010
簡單好讀網誌板：
http://ppt.cc/rMiM →因為有配合插圖，
所以建議看網誌版會比較完整喔~
（無密碼無音樂）
========================================================================
這次終於去了傳聞中的GLORIA執事咖啡廳啦！
之前在網路上一直看到有人ＰＯ心得，不過好壞評價真的很兩極，
直到最近有兩位獅子座的癡漢夥伴們也很有興趣，勇者們才終於踏上了旅途！
（換成單行本的話大概已經花了３０集在猶豫要不要去了）
因為店內不能拍照，可是小的又一整個沒有圖文並茂就會凍抹屌，
所以照著記憶中的景象畫了超簡單插圖~有興趣請參照網誌板↑
★勇者們的事前準備：
寄ＭＡＩＬ去確定還能不能訂位，因為勇者們時間超不嘎～
之前看別人的歸宅心得寫說餐廳回信的速度超快，
不過不知道是最近再準備活動還是怎樣， 大概都是寄了信後的第三天早上才回....
到了星期五才確定要訂她們星期六中午的位子，
不過一直到當天早上都沒有得到對方的回信囧
還好最後還是順利的進去了～（′▽‵）
★勇者們前進戰場：
原本沒想那麼多，後來才發現意外地碰上該店的萬聖節特別企畫！
就在（遲到已久）的小弟興奮地衝向友人早已等候多時的店門口時－－－
ＬＶ１００的馬頭妖怪撲面而來啊啊啊啊啊啊！！！！！！！！
由於平常疏於練武功，等級不到５、ＨＰ還只有０.７的小弟整個就是嚇到尖叫又竄逃
最後在馬頭的緊迫盯人下，三位勇者戰戰兢兢的走進店面..............
其實裝潢比想像中的可愛了啦～！
排線外露和蒼蠅問題這次歸宅旅程中都沒有特別注意到，
雖然整家店並沒有特別高檔擺設，
不過風格統一再加上很多小布置都可以看到執事們的用心，
所以店內裝潢整體來講還算蠻溫馨可愛的～
不過天花板真的.....太隨便了啦～
★勇者們的培訓課程：
很快就坐下來開始點菜
（還意外的碰到高中同學真是太巧啦！），
想說很麻煩又懶得算低消，再加上ＭＥＮＵ品名實在是太像在看怪物圖鑑了有看媚由懂，
超隨興勇者三人組乾脆就點個２４０元的萬聖節套餐組合－－
結果最可怕的是在選飲料啊！！！
（這邊發生了一個悲劇，懶得看過成的可以直接跳到最下面講缺點的地方）
確定點ＳＥＴ後馬頭執事(拍水，我們整個過程都忘了要問名字了)問我們要什麼飲料，
想說三個人剛好可以各式一種不同顏色的藥水.......不對，我是說飲料。
龍蝦選了補ＨＰ（誤）的紅色碗糕，小米是補...補勇氣值的超驚人黑色飲料，
小弟就
滿懷私心的選了綠不拉嘰看起來就像是我心愛的秋葵口味的綠色魔汁。
（補BASARA值吧或無雙值吧我想！）
就在我們開始閒聊沒多久，飲料就上了，
不過－－－－－
為什麼只有我沒有小菊花攪拌棒啊啊啊啊！！！！
馬頭你他媽的玩我啊！！！！！！！！（血淚）
於是害羞的搖鈴....不過真的是太害羞，所以都還沒搖鈴執事就自動過來了（掩面）
在小弟很努力的裝出大小姐的樣子要求小菊花攪拌棒後，執事他....
給了跟超OVER加長型吸管。
馬頭你他媽的玩我啊！！！！！！（再度血淚）
我是要又長又硬的小菊花攪拌棒你給我這根空有３０公分卻完全不舉的東西幹嘛！！！？
於是在大小姐阿茶（口氣超平民）的強烈抗議下，執事他.........
就把桌上的SEXY白玫瑰插在加長型吸管上。
請大家跟著我一起喊
馬頭你他媽的玩我啊啊啊啊啊！！！！！！！（腦缺氧）
再來的３０分鐘幾乎都是不斷重複阿茶被執事耍的過程。
混蛋啊啊啊啊啊！！！！我....我也想當大小姐或大少爺啊！！！
但是整場下來不但因為太愛講"屁啦！"結果被執事命令＂大小姐請漱口。＂，
還因為小弟實在是太平民又腦殘，
結果平均每隔五分鐘都會因耍人不成反被耍而向執事們鄭重道歉。（遠目）
★勇者們開始發現事情不單純：
就在大家沉溺在被執事玩的快樂氛圍裡時，同行的大少爺勇者熊熊發現－－
怎麼別桌的菜全上了我們卻還只有飲料喝啊！！！！！！？
所以我們終於有一個正大光明、搖鈴叫執事的好理由啦！
正當阿茶故意用手蓋住鈴鐺製造出無聲搖鈴而非常得意之時，執事他....
竟然 自己走過來拿玲起來搖。
全自動化啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！！！！！！！
看見如此高科技的景象，小弟很努力的按耐住心中想要站起來拍手叫好的鄉巴佬衝動。
不過好景不常........是的，相信大家都有服務生忘了你的要求的情況吧？
結果左等右等，又等了十數分鐘還是沒看到我們的豪華三層架套餐，
我們這桌非常有行動力的大少爺勇者直接拿起鈴鐺輕搖數下，跟靠過來的執事再次要餐，
果不其然，沒多久我們的套餐立刻上來。 似乎是內場跟外場的沒講好，
所以我們的套餐早就擺在裡面放涼忘了端出來............
在勇者們的要求下，魅影慘遭馬頭公開打屁屁之邢以示謝罪。
叔叔我一整個超吃這一套，所以就不追究遲上的這件事，沒想到........
★勇者們從氣氛愉快到整個被激怒：
先不管南瓜沾醬湯已經冷掉這件事，接下來劇情急轉直下！
大家都沒想到，竟然會發生兩件令勇者三人組十分氣憤的事－－
執事為小弟和３Ｐ大手學妹米仔輕輕的拿下層架上的食物開始一一分配，
一開始勇者原PO因為腦袋裡只剩＂快給我食物＂幾個大字，所以當下並沒有注意到，
後來看到同桌的龍蝦大少爺和米仔大小姐臉色有異，詢問之下才發覺到－－
服務生竟然整個分食過程都是用我學妹的刀叉啊！！！
用別人使用過的餐具端菜給另一方，這是非常不禮貌的行為。
我覺得如果執事會不小心犯了這個錯誤，倒不如讓他們自備服務專用分食夾還好一點！
對於跟學妹間接接吻感到很興奮的小弟來說其實還在容忍範圍內，
不過接著送上來的帳單可就真的把阿茶我給惹到了－－
飲料和套餐價格分開算！！！！！！！！！！！？
大家可以回到勇者們剛剛踏進咖啡廳的地方再看一次，
明明執事是跟我們說"套餐就是全部的東西都有包含"，
點完套餐後還直接問"飲料要哪種口味"
現在帳單送上來才＂寫說＂飲料不包含再套餐裡面？！！
連ＭＥＮＵ上也沒有標明這一點！
這對自己也從事過服務業第一線的小弟來說實在是非常不應該！
沒想到還有更誇張的－－－
用餐時間只剩２０分鐘！！！！！！！！！？
我們的餐點送上來還不到５分鐘啊！！！！！！！！
明明一開始執事也問我們是不是第一次來，沒有告知用餐限制時間就算了，
今天可是因為你們延後上餐導致我們根本來不及用餐，難道你們自己都沒覺得抱歉嘛！？
包括上面的點餐誤會.....你今天只是路邊攤就算了，
但你可是加收１０％服務費的餐廳，為什麼連這種最基本的告知都做不到？
★阿茶真的火大了：
看了上面的ＲＥＰＯ也知道，小弟在這之前可是很享受跟服務生們的互動，
從道具的準備和與執事們的互動中也可以充分感受到他們的投入以及用心，
但你身為執事咖啡廳，不代表你有執事就可以忽略咖啡廳的基本要素與品質！
這次就直接搖鈴請執事過來了。
接著便跟服務生解釋了我們對剩餘用餐時間感到不悅的心聲，
過了幾分鐘所有執事都聚過來，說"因為店長不在，所以他們沒辦法決策或補償"。
餐飲業都知道是熱潮的週休，竟然整家店沒有能出來負責的人？！
阿茶此時已經是傻眼＞怒氣了，
再表達至少讓我們吃完餐在離場的意見後，
其中一位吸血鬼執事便委婉的告訴我們，最多也只能多給十分鐘讓我們用餐；
因為下一批的客人就要入場了，不好意思讓她們等。
於是勇者三人們在表示了解對方難處後繼續開始用餐，氣氛也終於和緩了一點....
但是小弟仍然堅持用餐完後再離場。
雖不同意服務生們的處理方式，但也不至於要刻意刁難，所以三人還是加快了用餐速度。
最後執事們也沒有趕人，便一邊收拾他桌桌面，
我們也大致吃了個８成左右後才付錢離場。
服務生們送門時最後也很誠懇的再次道歉，
不過這突發事件還是讓勇者三人心裡留下難以抹滅的壞印象。
★最後的總評：
執事咖啡廳的餐點其實沒有非常差，不過仍脫離不了明顯低成本的簡易料理範圍。
服務態度雖然感受的到熱忱，但是以"扮演執事"的角度來看，是可以再更"入戲"一點，
不然久了會有種
大學生連誼的錯覺，對於比較害羞的客人而言樂趣也會大大減少。
而且，以這個價位來說，服務生們很明顯地沒有經過該有的素質訓練。
當面對嚴後送餐以及用餐時間的客訴時，執事們便明顯地表現出不知所措的態度。
很明顯就是餐廳經營者根本沒有做過發生問題時的配套處理訓練。
而這卻是身為一個餐廳卻基本要做的員工訓練。
所以，Ｇｌｏｒｉａ執事咖啡廳－－
最重要的問題仍然在於最基本的咖啡廳應有素質上。
員工有熱忱、搭上宅消費流行風潮、地理位置也很不錯，
但是繼續這樣的品質，我敢保證絕對撐不下去。
問題絕對不會只是偶發，我相信這樣的事件會再三發生，
隨著大眾對Ｇｌｏｒｉａ的好奇心逐漸消逝，又無法開發客源的情況下，
僅憑著部分老主顧的熱愛究竟能讓這家店維持多久？
這樣的水準日後能跟其他同類型的新型態咖啡廳競爭嗎？（除非其他咖啡店都不怎樣）
以上。
Ｐｓ。之後會寫信去跟該店表達這次的意見，
但我不會再主動去第二次了。
完。
很抱歉有個不是很讓人愉快的結尾Ｏｒｚ
很歡迎有耐心看完的大大們來部落格留言討論或是講經驗～\(0▽0)/
--
為什麼我把冰過的奶油白醬拿去微波，
４分鐘後出現在我眼前的卻是一碗蒸蛋－－
－－難道這台微波爐就是蒸蛋王國的入口．．．！？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.37.242
推 Hiyokooo:囧 都開業這麼久了還問題這麼多 10/31 15:52
推 himeyuka:攪拌棒的部份很好笑 XD 10/31 16:58
※ 編輯: teafish7135 來自: 59.121.144.94 (10/31 17:06)
推 seto0317:根據我四次去的感想，我覺得那裡比較適合會主動和執事們 10/31 19:34
→ seto0317:聊天的人去......我去的時候倒是沒有餐點沒上的問題，不 10/31 19:35
→ seto0317:過上次去時明明應該有四桌結果卻只有兩桌到，害我有點擔 10/31 19:36
→ seto0317:心是不是快倒了OTL 餐點和原PO的感覺差不多，走低成本路 10/31 19:38
→ seto0317:線。 最近這一次去其實我感覺比較不好，因為屏風後面一直 10/31 19:40
→ seto0317:有人在打鬧......希望可以改進囧。其他倒是都還好，願者 10/31 19:41
→ seto0317:上鉤。 10/31 19:41
推 heaphy:茶魚大的文章推 XD 10/31 19:52
→ yosora:看樣子這些問題不解決…真的很難讓人想去第二次囧 10/31 23:27
推 Iolite:默默的推 11/01 00:13
→ xicco:淚推。 11/01 22:34
推 shanmie:前面攪拌棒那邊真的很好笑XD" 不過後面真的頗哀桑…… 11/01 23:45
推 tenob:忘了幾個月前去的，有同行的人的餐整個也延後到都快時間到了 11/02 07:46
→ tenob:才來，後來只好打包... 11/02 07:46
推 Cloud1354:推!但你身為執事咖啡廳，不代表你有執事就可以忽略咖啡 11/02 23:24
→ Cloud1354:廳的基本要素與品質！--這句話說得好~!!! 11/02 23:25
推 Cloud1354:同意樓上說的地點不錯，最近也經常在思考文末魚大的話， 11/02 23:29
→ Cloud1354:是說之前就有發現在思考這點了，希望最後不要是遺憾了.. 11/02 23:32
→ Cloud1354:不然就可惜了...(希望不要是可惜了) 11/02 23:33