[食記] [公館] 脆皮紅豆餅(紅豆/奶油/芋頭/蘿蔔

[ll2266ll (墨棧亭)]

http://llafcdll.blogspot.tw/2014/11/blog-post_89.html

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店名: [苗栗公館] 脆皮紅豆餅(紅豆/奶油/芋頭/蘿蔔絲)
地址: 苗栗縣公館鄉大同路 / 華東街口
電話: 無
營業時間: 12:00--18:00 (售完為止)(有事公休)(四月以後的夏天比較會休息)
停車: 機車易,汽車尚可
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這一家脆皮紅豆餅在公館已經開了很長的一段時間,

因為價錢沒有很貴,所以,學生很常買來當點心吃.

店家是在屈臣氏與日式威廉剪髮的中間巷子內,還蠻好找的.




店家有賣地瓜,芋頭,奶油,綠豆,紅豆,蘿蔔絲.

一個7元,3個20元.

不是隨時都會供應每一種口味,要以現場的口味為主.




老闆大多會把紅豆餅事先做好,讓顧客不用久等.

 不過,若是天冷的時候上門光顧,也比較容易吃到溫溫的紅豆餅

右手邊是店家的麵糊.

老闆說麵糊賣光,他就會收攤囉!

所以,收攤的時間不太一定.







脆皮紅豆餅(7元,3個20元)

餅皮薄而脆,聞起來很香.

不過,老媽覺得老闆沒有認真製作紅豆餅,因為看得出來是兩個餅皮結合的.

我倒覺得好吃比較重要. ^^








蘿蔔絲

蘿蔔絲脆口,略帶點胡椒的辣味,反覆咀嚼,會越嚼越香,

我還蠻喜歡店家的蘿蔔絲的





奶油

口感綿密,略帶點奶油香味,不太甜,味道還不錯.





紅豆

味道濃郁,吃得到紅豆顆粒,不會過甜,好吃.






芋頭

到公館一定得買芋頭產品,因為公館是出產芋頭的大宗.

甚至市面上很多大甲芋頭,其實也是公館的芋頭哩!

只是,掛大甲芋頭,比較可以賣得到好價錢.

芋頭口味的車輪餅吃得到芋頭顆粒,吃起來沒摻什麼粉,很真材實料.






雖然店家的餅皮沒有很脆,

但是,內餡倒是都還蠻不錯的.

若是想要買吃點甜點,可以上門試試.


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酒娘未笑
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→ needsun: 推原po老媽的沒有認真XD 他的蘿蔔絲口味不合心意
→ needsun: 之前自由聯盟有一家好吃的 但好像沒來了TT 不過貴很多
→ dogkid: 下次經過捧場一下,每次經過都沒留意週邊小攤. 芋頭的確是
→ dogkid: 公館農產大宗,可惜沒有打品牌,這些都可以跟糕餅業或一些食
→ dogkid: 材需求後端的旅館飯店業配合(縣政府的錢也不會用在這,唉)