[食記] [苗栗] 英才夜市--溫記手工蔥油餅

[ll2266ll (墨棧亭)]

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 店名: [苗栗苗栗] 英才夜市--溫記手工蔥油餅
地址: 苗栗縣苗栗市英才路 / 正發路交界處旁(苗栗車站後站)
電話: 無
營業時間: 禮拜三,五,六 18:00--22:30 (售完為止)
停車: 機車容易,汽車尚可
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溫記手工蔥油餅是在英才夜市擺攤,

店家是一輛藍色小貨車,還蠻好找的.




蔥油餅一份25元,一整張是四份,價錢是100元.

若是要加蛋,一份是30元.






溫記手工蔥油餅是現擀餅皮.

老闆會將事先做好的麵團先壓平,撒上白芝麻,

把麵團擀平,在放在接近車頭的鍋內煎熟.

中間的煎鍋是把煎好的蔥油餅再度加熱,

或者幫顧客做加蛋蔥油餅,也是在中間的鍋子完成




老闆娘是負責刷醬,包裝蔥油餅.

若是不知道要刷哪種醬,老闆娘可以給你兩種醬包,自己回家摻即可.

這就是老闆娘有給我兩種醬料包,

醬油包有點鹹,自製辣椒醬味道香辣,會讓蔥油餅更好吃.








蔥油餅加蛋(30元)

蔥油餅外皮酥酥的,上面還有白芝麻.

餅皮軟Q,有股麵皮的香甜味,

搭配香嫩的煎蛋一起入口,是味道超美味的蔥油餅.

記得一定要摻店家的自製辣醬,會讓蔥油餅更加美味.





店家的蔥油餅看起來不起眼,

沒想到,味道非常地優,是不能錯過的夜市小吃哦!

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酒娘未笑
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