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上次看到黃阿文教練的書 人蔘對重訓者來說是排第一名天然的好東西 促進生長荷爾蒙和睪固酮素的分泌 加速蛋白質的合成,可以幫助肌肉成長 就因為這些話 讓我對人蔘產生了興趣 這次藉著太上娘娘身體欠安 特地跟大家分享這簡單又好喝的人參雞湯 ★有圖有文美味版http://www.wretch.cc/blog/mitch690820/24513669 材料: 雞肉一盒 美國進口人蔘粉三大匙 日本山藥一條 乾香菇一大碗 蒜頭剝皮一小碗 鹽三茶匙 前置作業: 雞肉跟香菇洗乾淨 放置盤中 蒜頭洗乾淨 剝皮脫衣服 (花費時間最久) 山藥洗乾淨後 削皮切段 (山藥很滑…) 食材全部放到內鍋裡Yes! So easy! 接下來 加入本鍋最重要的 進口人蔘粉! 大約三大匙 喜歡人蔘味道重一點的就可以再多加 但這個人蔘粉很濃 所以三匙就很濃的人參味道了 接下來放鹽 大約三匙就夠 內鍋加水蓋過食材 外鍋加入的水量則取決於悶煮的時間 加入越多 雞肉則悶的越嫩 個人是分兩次各加入一大碗 待電鍋跳起後 讓雞湯再悶一下 第二次只需在外鍋加一碗水 聽到悅耳的”啪”一聲 就大功告成了! 煮好的雞湯 香味四溢 雞肉跟山藥非常軟嫩、好吃 人蔘湯頭甘甜順口! P.S 燉煮時間可以離開廚房 這時候可以做個重訓 一來可以避免偷吃行徑出現 二來訓練完畢之後可以馬上補充 PO完之後我自己也餓了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.160.87
JohnnyWalker:╮(╯﹁╰)/好像很美味 08/24 18:22
b1uecat: ╮(╯﹁╰)/看完也餓了 08/24 18:26
hehidrogen:蒜頭跟雞肉煮很好喝喔~ 真的= = 08/24 22:11
kamikaze0415:推樓上 08/24 22:55
misawa0102:好險我吃飽才看這篇XDD 08/25 20:00
YangJimmy:感謝分享!! 幫你修改標題,收錄至Z→8→1→5 08/25 20:21