推 aven01:詳細推 10/25 19:19
※ 引述《mipsm (mipsm︠ ︠)》之銘言：
: 這裡有一些相關資訊
: http://news.yam.com/chinatimes/healthy/news/200401/20040108607632.html
: http://www.vghtpe.gov.tw/~neur/neurology/gn/chapt1.htm
: http://www.cdn.com.tw/daily/2003/12/25/text/921225d3.htm
: 依我小小淺見簡單的說就是
: 狂牛症是使牛隻發生腦病變的病,病因是普利子蛋白（prion)作祟
: 而新型庫賈氏病（ new variant CJD， nv－ CJD)是發生在人類身上的病
: 其症狀是"腦部受損，引發失智、走路不穩等小腦症狀，
: 進而死於併發症，而且目前無藥可救"
: 這樣的病,經研究推斷應該是因為食用患有狂牛症牛隻的肉而感染
: 因為prion 具抗熱性及抗藥性,算是一種變異蛋白所以煮熟了也沒用
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: 其實.....這種病感覺比SARS,禽流感嚴重....
: 不過.....吃紐西蘭牛肉就好啦^^
以前的人不知道狂牛症(或庫賈氏症;羊搔癢症;貂腦病;克魯病,基本上都是一樣的)
的致病原因
於是認為是一種病毒
後來發現這種病毒高溫殺不死,冷凍動不死,連強烈輻射線都殺不死他
於是有人稱他為"超病毒"
後來在發病的動物中,發現一種蛋白質結晶,是患病的動物才有的
被稱作普利子蛋白（prion)(其實最早發現的不是命名普利子蛋白的普西納,
應該是一位美國的女性科學家,不過被掠美了)
目前一般認為prion是致病因子
但是仍然不是定論
治病機轉是什麼也還不清楚
一種說法是:
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prion蛋白是正常人體也會自然產生的東西
而致病的prion基因跟正常的prion是一模一樣
差別就在於形狀;就因為形狀不同,使得正常prion可被人體代謝掉;而致病變異prion不行
這不行被代謝掉的prion就被堆積在腦中(也會堆積在別的地方,但死因是腦)
產生海綿狀空洞,最後因為小腦功能失調而窒息死去(也有很多其他死法....)
糟糕的是,一但身體接觸到致病prion,以後身體製造的prion也會變異
越積越多越積越多.....最後就.....
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那為什麼以前不會流行呢?
好問題
照理說這種病已經存在那麼久了,為什最近才大爆發?
這就要扯到畜牧業的演進了
以前養牛都是用草;穀物
但是自從食品業工業化以來,追求效率,彽成本,高成長的結果
是畜牧業大量採用死去動物作成的高蛋白飼料(死牛,豬,雞,狗,貓...任何你想的到的動物)
使得在自然界中會自然突變產生的變異prion借由死屍製成的高蛋白飼料不斷散播
而不是自然的消失掉
這些都是近年來才發生的事
就是因為人類違反自然,讓草食動物吃自己同類的屍體長大
使的人類現在要自食其果
除非人類改變畜牧業的餵食習慣
不然狂牛症沒有消失的可能
可惜食品工業的龐大利潤,使得商人不願放棄便宜的高蛋白飼料
所以現在牛是撲殺爽的,以後一定還會再爆發
尤其是美國,食品工業挾強大財力影響政治
使的高蛋白飼料的禁用,難如登天
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最後告訴大家一些壞消息
1.prion高溫殺不死,冷凍20年殺不死,輻射殺不死,紫外線殺不死,酵素殺不死......etc.
2.得病動物的"任何部位"皆有傳染性,不是只有牛腦
3.不是只有牛;豬,雞,羊,馬,老鼠,狗,貓...任何你想的到的生物,都會有(不只牛肉...)
4.潛伏期(可能長達數十年)中的動物,依然有傳染可能
5.潛伏期中的動物,是檢查不出來有沒有得病的
6.發病的致死率是100%
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推薦大家看"致命的饗宴";"速食共和國-速食業黑暗面"
看完你會不敢吃速食
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※ 編輯: fatarm 來自: 61.229.2.153 (02/25 16:45)
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