[生活] 關於含酒食品

[nlevta (生活大變動中...)]

從孕前就在意食物中酒精問題，
現在也是能免則免，
自己煮當然不會加酒，
也要求婆婆煮時不要加酒(以前炒菜、魚湯都會加)
買便當也會問店家有沒有加
我連買包子都會問老闆包子肉有沒有用酒去腥
可是外食實在太難避免了
有些食材也是買處理過的，有沒有用酒也不知道
有些知名品牌的即食或冷凍包裝上也沒列出全成分
至於發酵類產生酒精我就當做沒看到了，主要是另外添加的部分
總之....想請問大家怎麼面對食物加酒的？
還有一些調味料，像是辣、巧克力等等
有沒有資深的媽媽願意分享小孩幾歲開放食用？
有個盡頭才有努力的動力

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推 coppuccino  : 已知就會避開 未知就沒辦法 我是跟小孩說18歲啦XD
推 baconbacon  : 你感覺很緊繃欸...還好嗎？
推 julia0291   : 真的不用這麼緊張...
推 suninrain   : 酒精18歲，其他的滿三歲就放推了
除了酒，3歲後什麼都吃嗎？
推 baconbacon  : 1.嬰兒時期會小心鈉、糖份跟酒精，盡量避免。
推 Kukuxumusu  : 兩歲 我們大人吃什麼 她想要歡迎試試看啊 辣的吃幾
→ Kukuxumusu  : 次 她就知道不要了 （我們沒有吃爆辣那種）酒大概16
→ Kukuxumusu  : 歲吧 我自己也是16歲喝低酒精含量的啤酒（法規不同
→ Kukuxumusu  : ）巧克力也有準備 買好一點的（不一定要什麼無糖 好
→ Kukuxumusu  : 的巧克力是油糖微妙平衡）好吃的巧克力是值得一試的
→ Kukuxumusu  :  事實上吃一些 就會自己停了
不是特別禁止，但能免則免
一種是不知道就算了
一種是特別找沒有的
最近買了某藥膳雞湯，
喝的當下沒感覺，就給小孩喝
喝完有些頭暈，懊惱為何給他喝，是不是要確定成分再給小孩？

我們也不禁止吃辣，實際上有些辣他也吃
只是有文章說太早吃，口味會越來越重
→ baconbacon  : 2. 2歲前後，跟大人一起吃後，就會開放。還是會注意
→ baconbacon  : ，但會是一種適量的概念。
可是大人也跟著吃無酒料理啊
→ Kukuxumusu  : 她一次吃的量大概不到一個五元大小 不知道是因為沒
→ Kukuxumusu  : 有禁止 但每次都給很少 分撥好幾小塊 她似乎不會一
→ Kukuxumusu  : 直特別想吃 （不過這很看小孩的個性啦）
推 baconbacon  : 3. 現在小孩分別6、8歲，不要吃太鹹，去腥的酒不限
→ baconbacon  : （四神湯那種），甜點 一次一個。辣的他們自己敢吃
→ baconbacon  : 就吃。
→ baconbacon  : 4. 其實鈉、糖份，是要終身注意的，只是現在是家長
這是未來要教育的方向，現在教應該還不能理解
→ baconbacon  : 得控管而已。教會他們大方向，比嚴格控管好。
推 suction     : 沒有開放 如果知道就不給小孩吃 家裡煮飯也避免所
→ suction     : 有用酒去腥的步驟
還有咖啡因呢？
像是紅茶、綠茶（打算國中才開放咖啡）
如果幼兒園給紅茶，我想家長都不同意
但如果是家中偶爾給，就可以嗎？
※ 編輯: nlevta (42.77.196.163 臺灣), 06/08/2023 19:03:12
推 baconbacon  : 所以小朋友幾歲了？
現在2.5y
※ 編輯: nlevta (42.77.196.163 臺灣), 06/08/2023 19:32:10
※ 編輯: nlevta (42.77.196.163 臺灣), 06/08/2023 19:35:14
推 suction     : 咖啡因大概四歲後有給一點點 就我喝茶的時候小孩想
→ suction     : 喝一口 不過都無糖茶也沒有特別愛喝
→ suction     : 巧克力五歲有開放特殊日子吃蛋糕
小孩看到大人喝會想嚐試
巧克力目前不會在他面前吃
推 pomyopnion  : 我開始自煮以後就隨便了 小孩大班左右
很羨慕能這麼灑脫
推 ssg0722     : 我家姐姐11歲，至今沒吃過巧克力也沒喝過茶。弟弟5
→ ssg0722     : 歲，有一兩次吃到可可口味的穀片外，看到是巧克力口
→ ssg0722     : 味的蛋糕餅乾自己說不要吃，茶也是都沒給。
很難得
親戚本來也限制小孩吃巧克力（一個9歲一個7歲），小孩哈的要死，一直盧
幾個月後聚餐時，發現完全開放了
推 baconbacon  : 如果大人自己也飲食健康，現在就可以跟大人一起吃了
→ baconbacon  : 。或偶爾大人想吃就吃，跟孩子分開就好。不用管太
→ baconbacon  : 細了，買包子得問真的壓力太大了....藥膳類的東西，
→ baconbacon  : 畢竟都說是「藥」，適量吧，2歲半吃個一口兩口真的
→ baconbacon  : 沒差，但喝個整碗就還是不要吧。
推 baconbacon  : 咖啡當然到國中前都先不要。但國小喝個一口兩口嚐
→ baconbacon  : 個味道，不會怎樣啦。紅茶 綠茶 沒糖的話，學齡前小
→ baconbacon  : 朋友根本也不愛吧，也是一口兩口沒差吧。有時候小朋
→ baconbacon  : 友想喝大人喝的，只是參與感。
→ AppleAlice  : 藥膳我不會給孩子喝耶，完全不清楚那些藥材來源
→ AppleAlice  : 我大的6歲，不會喝茶、咖啡，也不吃巧克力，外食特
→ AppleAlice  : 別煮的會請老闆不加酒，但包子餡那種無法為單一客人
→ AppleAlice  : 客製化的我會就算了，你會擔心乾脆別買
推 nanaling    : 同樓上，6歲沒喝過咖啡、茶，可樂。 我們大人每天咖
→ nanaling    : 啡+茶，小孩會分辨 。巧克力基本上不吃，除非特殊
→ nanaling    : 活動吃幾口。 平常生活不會出現所以沒有困難
→ nanaling    : 除非是超甜奶茶不然小孩根本不會對茶有興趣
外食部分我是找食材大都自己準備的店
有些少量用加工食品像香腸火腿，自己挑掉就好
至於包子的話，
我們這裡好幾家標榜手工包子饅頭店都願意說明其製作方式
就算不是給小孩吃，大人吃也比較健康
只要能自信說明商品內容的店家
我就不擔心是不是有成分不適合的食材
也比較願意回購
這次的藥膳雞湯是有些大意
因為平常都會注意，也會看成分表
這家雞湯是第一次買屬加熱食品，但是外盒沒有成分表
後來查官網的商品介紹也沒列
有跟公司臉書小編反應，有得到正面回應，
希望之後可以看到產品成分表

雖然大部分店家都願意說明
只是覺得要一直注意成分很麻煩
也限制了選擇性
像有些布丁也加酒，敢放心買的只有一家

茶類的話，謝謝大家的分享
我就給個幾口無糖茶讓小孩試試
不然每天都盧想喝
※ 編輯: nlevta (42.77.196.163 臺灣), 06/08/2023 22:39:51
→ Ccsteeker   : 藥膳擔心的話可以去大型教學醫院之類的中醫漢醫門
→ Ccsteeker   : 診拿藥，這種來源比較放心。
推 Ccsteeker   : 真要飲料的話，可以不要喝紅茶，改喝麥茶。
目前給無糖麥茶、無糖豆漿、無糖仙草茶
這類無咖啡因飲料
只是他看到茶類還是想喝，主要是看到大人喝
※ 編輯: nlevta (42.77.196.163 臺灣), 06/08/2023 22:44:14
→ Ccsteeker   : 但是還是要先養成小孩清淡口味的習慣，循序漸進，
→ Ccsteeker   : 不然他習慣重口，教育又沒建設好，以後就很挑嘴。
推 suction     : 你可以給小孩無糖麥茶 看起來跟大人的茶很像 有時
→ suction     : 候只是想要學大人而已
推 icevenus    : 酒茶咖啡巧克力都沒有
→ icevenus    : 茶跟咖啡有好奇過，一口很苦就沒興趣了
→ fairy241    : 茶跟咖啡沒給過，巧克力5歲適度開放，通常也是學校
→ fairy241    : 或節慶活動給，在外面不太要求 ，家裡本身沒什麼零
→ fairy241    : 食
→ fairy241    : 酒類料理沒給過
推 greenfetish : 小學前比較好控管，小學後安親老師、補習班、夏令
→ greenfetish : 營、社團老師甚至班級老師都訂過手搖杯給小孩。所
→ greenfetish : 以小學後就完全放推了。另外想巧克力那種會避免但
→ greenfetish : 無法禁止，尤其小孩大了，越禁止他越想吃，只好求
→ greenfetish : 平衡吧。
推 Jojam       : 我們很小的時候就已經和小孩討論過，他自己都會說出
→ Jojam       : 來七歲才能吃巧克力、十二歲才能喝茶，偶爾會給他國
→ Jojam       : 寶茶、麥茶等，他其實是想要大家一起喝茶的這種感覺
→ Jojam       : 目前五歲，都很能遵守，別人想給他他也會拒絕（我們
→ Jojam       : 有告訴他現在不能吃的原因，會睡不好等等）
推 greatime    : 有看過文章說大腦發育到7歲 所以打算避免含酒食物
→ greatime    : 到7歲 外食不算很積極避免 知道的可能有的就避開 真
→ greatime    : 的吃到又沒酒味那也偶爾微量就算了
推 shiningwine : 4歲咖啡茶奶茶酒巧克力糖果都不給，會跟他說原因，
→ shiningwine : 小朋友晚上睡不著/長不高/蛀牙。飲料就是水牛奶豆
→ shiningwine : 漿燕麥那種，大概是小班之後外出會給蘋果汁柳橙汁
→ shiningwine : 那種。我是覺得至少防到小學，到學校可能誘惑太多就
→ shiningwine : 在看
推 nanaling    : 跟小孩說原因+1 我們從小就不避諱在孩子面前喝 咖
→ nanaling    : 啡 茶 酒 。小孩知道因為小孩的身體還沒發育好，還
→ nanaling    : 不能消化代謝這些飲料/食物裡的成分。小孩跟大人身
→ nanaling    : 理上本來就不同，他們不會討
→ nanaling    : 我們家是不覺得什麼都要跟小孩一視同仁或一定要讓他
→ nanaling    : 試幾口
→ nanaling    : 那不然我們品酒的時候也要說嚐一口沒關係嗎？
→ nanaling    : 他們可以參與活動，但吃喝適合年齡的飲食
→ nanaling    : 至於禁止會更想吃， 我自己從小和我的孩子身上都沒
→ nanaling    : 這回事
→ nanaling    : 反而是在外面吃過了才會討。 二寶比較早接觸到精緻
→ nanaling    : 甜食也明顯比老大更嗜甜
推 motordan    : 原則避免含酒精 咖啡因食物，我想在台灣大部分都是
→ motordan    : 已知，剩下吃到一點也還好
推 poopoo203   : 大寶六歲沒碰過巧克力和咖啡茶類，但最近她身邊的小
→ poopoo203   : 朋友或幼兒園裡都有人在吃巧克力，讓原本自己說要18
→ poopoo203   : 歲才吃巧克力的女兒開始有點被動搖了
推 littlestella: 大寶8歲，他知道咖啡、茶飲料、酒精、巧克力對成長
→ littlestella: 中的孩子不健康，平常也不會吵著要吃，偶爾會給他嚐
→ littlestella: 一點巧克力就這樣而已；親戚要給他會自己拒絕，養
→ littlestella: 成習慣就好
推 Timefly     : 我們家是四歲給白巧克力（黑巧才有咖啡因白巧沒有）
→ Timefly     :  七歲給黑巧   至於茶跟咖啡是禁止的 每天在她面前
→ Timefly     : 喝她也不會討 我不明白為什麼盧就要同意  有可能小
→ Timefly     : 孩跟你討是因為當下看你有東西喝他沒有 那你就去拿
→ Timefly     : 個他能喝的就是了  讓他清楚不能喝茶就是不能
→ annabelle   : 我兒兩歲拿冰箱裡的芥末舔阿舔 眼淚鼻涕一直流還不
→ annabelle   : 放手
推 pbt9969     : 如果吃到就明顯有酒味的食品就不給。就算外食，現在
→ pbt9969     : 能買吃的地方太多了不怕沒吃的，超商的蛋香蕉地瓜甚
→ pbt9969     : 至可以粗飽。咖啡茶巧克力汽水硬糖果都不給，甚至顏
→ pbt9969     : 色鮮豔的軟糖也請他跟我換餅乾，主要是不想給色素。
→ pbt9969     : 限制會解釋理由，長大後管不到就算了，現在能就延後
→ pbt9969     : 他接觸的時間吧
推 kagaya      : 酒 巧克力倒還好 我家的死要甜的 每天都想著要糖 一
→ kagaya      : 直擋不知道要擋到何時
→ kagaya      : 優格要加糖  茶水要加糖 肉要加糖  飯要加糖
→ kagaya      : 餅乾也不要 人生就是要糖
→ kagaya      : 我覺得不是好奇什麼的 甜的本身就是很好吃
推 foxever     : 我是覺得不能因為小孩盧就給他喝 不能的就是不能 你
→ foxever     : 可能有動搖小孩才覺得有機會 只會更盧
推 chidori728  : 我給小孩喝麥茶和16茶，這些都不含咖啡因
→ chidori728  : 幼兒園餐點通常有營養師控管不擔心
→ chidori728  : 不過偶爾會遇到家長分送糖果餅乾
→ chidori728  : 我們班的做法是讓小朋友帶回家吃
→ chidori728  : 酒的話是盡量避免，去腥是用味霖
→ chidori728  : 不過味霖還是有含酒精的
→ chidori728  : 因此煮菜都盡量用不需要酒精去腥的食譜
→ chidori728  : 3歲以後難以避免外食，
→ chidori728  : 而且大部分的醬油、醋都含有酒精
→ chidori728  : 只能在家盡量減少攝取
推 CouldYou    : 除了巧克力我有從小告誡不要吃，別人給她會拒絕，
→ CouldYou    : 其他的食物沒有特別禁止，我家本來就不愛酒味太重
→ CouldYou    : 的藥膳類，但煮飯正常調味，大概幼稚園就吃了。而且
→ CouldYou    : 我家小孩對糖份的耐受度很低，糖果可能一包只吃一
→ CouldYou    : 顆，手搖飲一分糖中杯喝不到1/3就不行了。巧克力其
→ CouldYou    : 實幼稚園大班我就不太管，她根本沒有吃的慾望，常常
→ CouldYou    : 學校（小學）同學給糖果，她很喜歡，但收了卻不吃，
→ CouldYou    : 通通帶回家給我。學校下午的點心如果是甜食，基本上
→ CouldYou    : 她就不拿了。吃的比爸媽養生。因為已經大了，無糖
→ CouldYou    : 茶她要喝我不會阻止、咖啡也少量喝過，其實不會有
→ CouldYou    : 什麼影響
→ veryloveyou : 不會刻意煮菜略過，去腥加點酒難免，有些很甜的水果
→ veryloveyou : 也有酒精含量
→ Tayako      : 巧克力糖果類市面上大概都是加可可粉/可可塊 有點像
→ Tayako      : 巧克力風味的概念 我會少量給予
→ Tayako      : 我自己無辣不歡耶 不過兒子目前怕辣我也都會去除辣
→ Tayako      : 囊少為過水 少量加入菜餚中 不要煮到朝天椒就好了
→ Tayako      : 料理 肉類我還是會用少量米酒醃製殺菌 也會去腥..
→ novagirl    : 孩子快5歲,有開放巧克力,但有限制白天才可以吃
→ novagirl    : 午後就不給吃了
→ novagirl    : 咖啡茶類酒精完全不開放
→ novagirl    : 料理去腥用的酒量不多,湯汁瀝一瀝就算了
推 pomyopnion  : 也許不用太擔心 我家小孩對茶 咖啡根本沒興趣 小學
→ pomyopnion  : 了還在喝果汁保久乳一類
推 lasofa      : 看倒推文提到咖啡因，我想請問一下阿華田、美祿這種
→ lasofa      : 含有可可成分的飲品會有咖啡因嗎?小孩現再不大喜歡
→ lasofa      : 普通奶粉沖泡的牛奶了，有想來試試看阿華田，但是又
→ lasofa      : 擔心有咖啡因的問題，大家怎麼看待這種有可可成分的
→ lasofa      : 飲品呢?
推 suction     : 給鮮奶吧 阿華田這種就是飲料 要讓孩子習慣天天喝
→ suction     : 飲料嗎
→ Tayako      : 可可飲品可能就是偶爾喝吧 市面上的調味乳和乳飲品
→ Tayako      : 也是因應孩子喜好口味的變化的商品
→ Tayako      : 政府規範標示清楚的兒童飲品 我覺得不過量 過多攝取
→ Tayako      : 是還好  但還是以不過多調味的鮮奶或保久乳為佳
推 naini       : 我是用無糖的優酪乳來交替跟牛奶輪流喝，調味乳還
→ naini       : 是沒有特別給6y的孩子喝，畢竟那個糖份跟牛奶比例
→ naini       : 不是我想給孩子喝牛奶的目的。
推 nanaling    : 阿華田那些，比起咖啡因更大的問題是糖。 為了讓小
→ nanaling    : 孩攝取一點點奶卻喝那麼多糖完全不值得
推 hueifeng    : 我家小孩也是喝膩鮮奶後不想喝了，只好買無加糖的調
→ hueifeng    : 味乳、豆漿這種……
→ hueifeng    : 含咖啡因、酒精的會禁止，打算至少禁到國小前，我們
→ hueifeng    : 不常外食，非得外食的話就不會完全避免微量的酒精。
→ Tayako      : 糖真的很容易上癮 :( 我自己成年人都很難誡各種甜點
→ Tayako      : 覺得現在小孩生活中的誘惑真的好多 購物又很便利
→ seattle20   : 我們家喝茶和咖啡都是無糖的 小孩根本沒興趣
推 lasofa      : 各位說的都很有道理，糖分的確也是一個重要的考量點
→ lasofa      : ，也許可以用一般奶粉和阿華田(粉狀)用2:1或3:1的
→ lasofa      : 比例去沖泡，小孩可能比較喜歡有點巧克力味的奶吧!
推 suction     : 我會寧願小孩只喝水也不會主動給他甜飲料 不喝奶就
→ suction     : 從飲食多吃蛋白質鈣質 飲料喝習慣影響終身
→ novagirl    : 可可飲品...當然有咖啡因阿= =...
→ novagirl    : 如果是鮮奶膩了,可以考慮草莓/蘋果/香蕉這種
→ novagirl    : 麥芽牛奶本身看起來像巧克力,口感也有點像
→ novagirl    : 我女兒很愛~他說真的很像巧克力~~