[MC. ] MasterChef S05E05

[ariachiang (arianna)]

一開始就是分組挑戰，當然就是上周的Leslie大叔跟Francis L當組長

不過在分組的時候就開始抓馬了，Leslie當然是挑好的，
但他跟Ahran的衝突也從這邊就開始了
看來...Ahran除了假面女Courtney外，另外一個看不順眼的就是Leslie
主因是認為Leslie倚老賣老....

Red Team  (Leslie)
        Christan、Francis B、Taylor、Daniel、Christine、Ahran
        Jordan、Jaime

Blue Team (Francis L)
        Big Willie、Courtney、Cutter、Victoria、Elizabeth、Dan
        Eliz

課題是
帶子(干貝，但其實經過炮製乾燥的才該叫干貝，不過現在都叫鮮干貝就干貝吧)
與海鱸，分別是前菜跟主菜的食材(海濱婚禮當然供海鮮)

這邊表現得好的是藍隊，很快就能規畫菜色、分配工作，很順利的開始流水線
而紅隊，Leslie說自己...美其名叫做無為而治，聆聽大家的意見
但事實上根本就是沒法控制自己的團隊，好家在他選了Francis B當組員，
就把這組長的重責大任丟包給FB了
光這一點就已經讓Ramsey很看不下去了，而且這時候還不知道要怎麼來料理主菜
所以....在MC向來收斂多的Ramsey就爆發了  只是用詞遣字沒那麼嗶聲四起

【前菜】
        紅隊    帶子(鮮干貝)搭酪梨泥佐芒果騷莎醬

        藍隊    帶子(鮮干貝)搭芝麻葉沙拉與蘿蔔佐鳳梨醬

藍隊的Francis L強調這是婚禮要完美，所以擺盤設計也要完美，
結果流水線就這樣卡住了，而且還發生了因為擺盤太慢，所以盤上的鮮干貝已經涼掉了
要是在HK，就看得到爆干貝掌了
但這時候作業很順利的變紅隊，而且還先完成供餐

但...這回是參考賓客意見由三位評審判斷評分，所以..........
不過就賓客在意見上，這道菜是互有高低，光新郎跟新娘的意見就不一了


然後，主菜製作時，紅隊是搞不定擺盤的問題，一群人在那邊喬來喬去
更糟糕的還在後面，出菜都出問題了，卻有個傢伙在裡面東晃西晃，不知道自己在幹嘛
所以被三個評審注意到了－Jordan
同時，Christan對調味有意見、Tayor則發生估算錯誤，搞錯數量的問題

藍隊則是又設計出漂亮但是...複雜的擺盤，搞不好又會發生因為作業時間太久，
所以出的主菜都冷掉了，卻還沒開始擺盤的問題
不過最後出菜很順利


【主菜】
        紅隊    鱸魚搭辣味青花菜配祖傳番茄(品種名)及黃瓜沙拉

        藍隊    鱸魚搭紫花菜泥配奶油醬白蘆筍

就賓客方面來說(以新郎、新娘為例)，又是意見分歧，但主控權控制在三位評審手上
所以最後宣布藍隊獲勝

別以為這樣就完了，沒想到那個不負責任的組長Leslie居然還來個賽後訓話(?)
雖然他有自認領導不足，但是.....
原來就看他不爽的Ahran開始大鳴大放、數落種種不滿
兩個人就開始啟口角互罵，甚至到了得要有其他組員來拉架的程度

但是...薑是老的辣 part I
評審表示，壓力測試只有三個人需要參加，由組長來決定該參加的人選
噢，Leslie就拿來報私仇了
因為他選的三個人是：
        Christan、
        Daniel 跟
        Ahran
(而且還沾沾自喜，老子我有仇報仇，怎樣!)

結果這根本就是要讓後面繼續抓馬抓到底的伏筆，這根本就是讓Leslie跳的大坑
因為，等選完後Ramsey就說哪有那麼美的事情，人選當然是評審決定
分別是
Ramsey：Leslie    － 不負責任的組長
Grant： Jordan　  － 廚房裡無所事事的無頭蒼蠅
Joe：   Francis B － 失敗的代理組長

課題：五分熟紐約客，外面要完美煎黃酥脆，切開是寶石紅 配細切香酥薯條

Leslie 用出色的技巧，以奶油及香草(迷迭香跟荷蘭芹)香煎
       當然受訪的時候說...會出局的是Jordan(依舊不改毒舌本色)

Francis B  他直接先調味，只用油煎，薯條的做法正確，應該可過關
           況且他還有大助力，在看台上的Courtney跟Elizabeth不斷給他提示
           教他怎麼做調味奶油
           (這邊有人看不下去說可以這樣嗎?但是評審沒出面禁止啊，
            所以這兩個為了趕走Leslie的女人就繼續能提示就提示)
           但是他有個問題點，太早下鍋，非常有可能會過頭

成果評鑑

Leslie  薑還是老的辣 part II
        除了牛排的外層不夠酥脆之外，熟度、顏色都正確
        薯條也有多花功夫加味，所以............................當然過關
        (噢，Ramsey說，年紀大或許有差，因為煎過的牛排比較多，比較有經驗吧 XDDD)

Francis B
        熟度過熟(一如評審的擔憂)，薯條的部分差了一點
        但卻是唯一配上調味香草奶油上菜的人 (但這也是別人提示他的)
        但是跟情況差不多的Jordan相比，略勝一籌，所以..............過關

Jordan
        熟度跟Francis B差不多，都過熟了，但味道不錯
        不過薯條軟掉了，跟要求相差較遠，因此...................淘汰出局


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下一集的特別來賓是上屆冠軍Luka跟MCJ冠軍Alex喲!

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推 leviliebe:L大叔負起了抓馬的重責大任XDD Luca好久不見!期待下一集
推 philandsam:L大叔讓自己樹大招風成眼中釘 真是只長年紀沒長腦子
→ philandsam:Francis B很衰 在關鍵時刻跳出來解圍還要參加壓力賽
→ philandsam:L大叔(虧他銀白髮還滿有型的)跟K大媽的抓馬功力有得拼
→ philandsam:All star 快來吧! 哈哈哈
推 jessica0731:決定pressure test參加者那邊實在太抓馬了!!!XD
推 RASSIS:這集超抓馬的 以後分組賽分被L那組的應該很幹
推 kasndjo:不討厭Leslie 覺得他真的很強
推 pomyopnion:沒了Les叔誰來搞抓馬w 實力又強根本很難弄走他
推 kalabeen:經過這集更喜歡Francis L了,人好有實力又會領導
→ kalabeen:(因為我也覺的不能提示其他人,所以還是覺得他人好)
推 g44170:看太多實境秀的缺點:看到包尾是那三人就知道誰會被淘汰冏
→ g44170:L真的是...前面覺得沒人鳥他很可憐但講真的就自找的而已
→ g44170:現在只希望大家鏡頭能平均一點  不然根據剪輯潛規則前幾名
→ g44170:就大概戲份最多的那幾個  沒驚喜感= =
推 shes60100:不過下集預告的抓馬才是最傻眼的，端別人的菜><??!!
推 Sparxxx:這集製造對立太明顯了 故意表Leslie
推 ianenix:這集pressure test好像有點無趣 只有3個人然後又只是煎牛
推 ianenix:排而已
推 bradcool:Leslie看完超火...  K媽比他好多了!!!
推 deathfish:這算是第一次有代理隊長出現嗎? 這樣的話L大叔頗差= =
推 Ethan1215:Leslie應該是本季Drama代表了，不會這麼早走的XD
推 zixflower:壓力測驗那三人一選出來 就知道誰會被淘汰了XD
推 Veeshan:大家不要著製作單位的道 XD 很多都是演的
→ Veeshan:後面真是太明顯了要淘汰哪個..覺得不太好看
推 Leo4891:我覺得MC越來越假了, 編劇要認真點寫, 不然破綻太多
→ Leo4891:Leslie當隊長跟無頭蒼蠅一樣, 很明顯是故意的阿
→ Leo4891:有時候隊友嗆Leslie也蠻莫名其妙的, 連嫌他老都可以當藉口
→ Leo4891:另外Leslie的廚藝目前為止來看真是一流, 大概會跟第三季
→ Leo4891:K媽一樣成為壓力測試之王 XD
→ Leo4891:更正一下, 是第四季K大媽
推 redbome:想看Luka啊~~（本集重點錯誤）
推 curlcat:我怎麼覺得Leslie好像是製作單位安排過來的人阿，囧..
→ curlcat:總覺得假假的 不知道哪裡怪= ="
→ ariachiang:搞不好Leslie能在佳作宅爸是因為以前是大廚/餐廳金主
→ ariachiang:後者很多其實都是業餘大廚....這回沒海選格外引人生疑
推 vincent0911x:這季真的各種抓馬 = =
→ vincent0911x:倒是滿期待下一集Gordon說的是誰 030 史上頭一遭?~
推 crystalskull:壓力測試是三分熟牛排吧
推 philandsam:就算是私底下安排好的暗樁抓馬咖也可以有海選啊 就演嘛
→ ariachiang:三分應該是我平常愛的外焦但裡面基本上是生的那種，
因為Medium Rare其實應該是偏四快五分，不過各有各的說法，也有說是中文所謂的三分
基本上是分六種BR、R、MR、M、MW、WD，
科學分析是用核心的華氏溫度區分115、120、126、134、150、160
※ 編輯: ariachiang (175.180.171.114), 06/27/2014 15:48:42
推 ptt5566get1:其實抓馬得太過 反而不覺得L討厭  因為假假的感覺
→ ptt5566get1:實境秀的反派描寫要恰到好處啊 像這集壓力測試要他選
→ ptt5566get1:裱他裱得那麼刻意 反而沒那個感覺....
推 a27281591:簡單說演過頭就不好看了
推 vicario837:medium-rare是五分沒錯 三分是rare 美國的餐廳沒有在
→ vicario837:medium-well的 medium是七分 不過牛排除非是很油的部份
→ vicario837:medium就已經沒 medium-rare好吃了
推 loveroll:Leslie這種抓馬咖都可以留很後面，但贏不了 XD
推 yauu:真的好drama又好假的感覺，不好看...最後都知道誰會走了...
推 ching7896:預告是什麼情況　端別人的菜？　這種情況還能作弊？
→ ariachiang:可能是有人作不來，然後有人替他代考?
→ ariachiang:因為這集都有公然作弊了，再抓馬就是代考
→ samchiu:會不會是神祕箱優勢 假裝要參加結果評審去代刀
推 sallyhw:我也不討厭L，而且覺得他比K大媽強很多。不過參賽都為何那
→ sallyhw:麼討厭他? 感覺理由是他年紀很大、住家好像是有錢人住的地
→ sallyhw:方，認為他是來玩玩的!?
推 timyen:Leslie蠻幼稚的啊，還故意念錯Ahran名字，但廚藝不錯會走遠
→ timyen:倒是蠻意外Big Willie會跟他是麻吉
推 Jakub:不討厭Leslie 雖然他反應是比較激烈 但看下來都是其他人先看
→ Jakub:他不爽 對他態度莫名的差而且理由感覺蠻先入為主的
→ Jakub:然後節目真的是操弄得很刻意 規則完全看評審心情再變更
推 gleemoore:L當隊長真的蠻爛的 那個僑段感覺只是拿來婊L
推 sallyhw:L在評審那故意念錯Ahran蠻令人傻眼的，我也覺得那樣不好
→ sallyhw:不過，Ahran從一開始對L態度也不佳，且反應過激。實在不
→ sallyhw:知道其他參賽者，怎麼會反他反成這樣@@
→ ariachiang:貧富差距逐漸拉大使然?而且L也動不動就炫富(Malibu我家
→ ariachiang:....)而且L對很多事情都有自己的看法，自然就容易鶴立
→ ariachiang:雞群
推 Leo4891:所以我才說團隊反L可能只是演戲, Ahran只是演技太爛所以
→ Leo4891:看起來很不自然, 哪有人連分隊都還沒分就開始討厭啦
推 vincent0911x:第6集看完了 還不錯 然後某人消失整集 030
推 ptt5566get1:劇情設定看看就好 之前christine不就說了 那季某個電
→ ptt5566get1:視上看來很討厭的 實際上大家都很喜歡他.HK也是啊 搞
→ ptt5566get1:得跟殺父仇人一樣的 結果推特上都是大家一起去吃飯
→ hoyumi:樓上一定要在這邊爆下一集的雷?不可以另外新開嗎?
推 RASSIS:只要做菜是真的 我不是很在意抓馬啊XDD
推 jajoy:第五季的參賽者很愛吼來吼去...反正Leslie不會奪冠
推 artick: 完全不懂為什麼是F.B參加淘汰賽阿!!!應該要找偷吃的吧!!!
推 fdav: Francis B有點衰,如果他沒出來領導早就出不了菜了吧~~