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淡大也有黯然銷魂飯!免費加飯菜日賣400份 http://n.yam.com/ebcnews/life/20140911/20140911544249.html 東森新聞-2014年09月11日 補上新聞影片http://www.youtube.com/watch?v=aBQIdb7jCZE
周星馳電影裡頭美味的黯然銷魂飯,在淡江大學也能吃得到,平價的燒臘便當,老闆超級 大方讓學生加飯加菜不用錢,一天賣出300到400個便當,也讓老闆年營收衝破300萬元。 燒鴨、油雞、叉燒、香腸和燒肉一大盤,黯然銷魂港式燒臘飯讓淡大學生超滿足,一個接 著一個學生們排隊加飯,老闆超大方加飯還加菜,學生吃便當還有小確幸,學生:「他那 個叉燒肉很Q很嫩。」超銷魂便當背後推手是他,老闆是香港人20多歲來到台北,投靠哥 哥做燒臘飯,3年前跟朋友借了15萬來創業,老闆蔡正財:「剛開始的時候客人也不多, 客人只有二三十個左右,根本就不夠維持整個店裡的運作。」當年身上只有2000元創業, 現在開學日一天能賣出300到400個便當。 一個月營收就有30萬元撇步在這裡,叉燒表皮油油亮亮油脂分部剛剛好,原來用的是每天 現宰溫體豬老闆連醃料都有技巧,老闆蔡正財:「我用雞蛋去淹漬的時候,可以使牠的肉 就是比較軟比較嫩,吃起來又有Q彈的口感。」還有第三招,用雞骨頭和豬大骨熬煮入味 的濃稠醬汁,淋在飯上頭讓人無法抗拒,老闆用銷魂燒臘飯征服淡大學生的味蕾。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.13.33.16 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TKU_Talk/M.1410418055.A.84F.html
tubabobo: 財哥推 09/11 15:01
rosemary251: 財哥好吃! 09/11 15:02
m2488663: 可惡 想吃燒肉 09/11 15:14
kxz: 這家是在哪邊的阿? 09/11 15:51
lionwade: 水源街 09/11 16:11
tkuewaiting: 財哥認真好吃 09/11 17:35
mu1007: 推財哥XD 09/11 20:17
Handfight: 好吃~~ 09/11 22:41
jerome20106: 推財哥!!! 以前常吃 就只有飯要再加油... 不過很乾淨 09/11 22:59
jeffmonkey: 財哥好吃 都點叉燒燒肉 09/11 23:06
jkzx32: 難怪今天有人問路說港式餐廳 財哥在哪.. 09/11 23:18
compassk: 財哥是學校附近燒臘店環境最乾淨的 09/11 23:59
shyangtku: 可以問一下假日有開嗎?已經畢業很久了回去看到,好像 09/12 08:53
shyangtku: 假日都沒開的阿. 09/12 08:53
Handfight: 好像假日沒開 09/12 09:41
zadsrfzc: 以前久住在財哥樓上...好吃便宜又乾淨 09/12 12:27
andrewyachu: 推乾淨 09/12 12:38
Kennyq: 現在叉燒燒肉飯要80,話說回來現在水源街真的超沒落 09/12 13:46
Kennyq: 便宜?北新路店租貴也沒賣到這價錢 09/12 13:48
※ 編輯: bankingpaul (163.13.33.20), 09/12/2014 15:17:14
sammy0703: 便宜好吃的話 首推大原吧XD 就差在衛生 09/12 18:20
Jamie319: 有次加飯還問要不要加菜 加一加跟新的差不多 09/12 20:38
Apoint: 財哥推 09/13 00:38
lword: 財哥超棒 很乾淨 大學回憶啊 09/13 15:16
poloaegis83: 推財哥 燒肉不錯 不過我覺得梁記燒肉更好吃 09/13 16:12
surface: 太原好鹹 09/13 18:11
LiamTiger: 財哥可是蹲圖書館後一定要吃的晚餐誒 09/14 12:01
m2488663: 我每次吃粱記的燒肉都會被乾硬的肉或皮挫到齒縫牙齦= = 09/15 00:04
fatfatfatpig: 李家莊也不錯,只是離學校稍遠,在黃昏市場對面 09/15 00:29
pog0615: 財哥 李家莊 珍寶 這三間是淡水最推的 09/15 04:25
killualove: QQ 畢業5年了沒吃到!!只知道阿公岩跟梁記 09/15 16:00
killualove: 這家是在水源街上嗎?還是要彎進第一家鹹酥雞那條 09/15 16:01
killualove: 下次回校去吃吃看 09/15 16:02
killualove: 啊…假日沒開喔Q_Q 09/15 16:03
mizuhara: 財哥假日沒開,珍寶跟大原都是王道 09/15 17:09
fxxk1: 大田寮有刺青那老闆的也不錯吃啊 09/16 03:25
SNNY: 不推李家莊,隨便一家都能贏他,在淡水4年,只去過一次 09/16 08:14
SNNY: 就沒再去了,很納悶為何還會有人推薦他。 09/16 08:16
SNNY: 不好意思,我記錯家了,謝謝推薦 09/16 08:26
kel9960: 財哥一定要推阿!太晚去還會沒東西吃!! 09/20 00:56