[食記] 龜山 季節水餃

[thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)]

   餐廳名稱：季節水餃
   消費時間：2015年/1月
   地址：桃園縣龜山鄉自強東路115號
   營業時間：AM11:00~未知 (周日、周一休)

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59803408


除了飛米子，龜山還有一間季節水餃頗有名氣，我想這附近的居民應該偶爾會來吃，

對我來說回到桃園市還需走萬壽路過來，不算順路的一餐囉~

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這天是周末中午，一進門是坐滿滿的狀態，還好有二樓的座位，

一樓有滷味小菜，吃水餃配這個是最有豐盛感了，

滷味是已先滷製處理，自行夾取後再燙過的，上桌溫熱溫熱，冬季適宜~



水餃價位偏貴些，高麗菜一顆7元，韭黃蝦一顆9元，

另外點了一碗視時節變動的季節湯，不知道會上來什麼，結果是蘿蔔湯，

大塊有甜的蘿蔔，裡頭還有ＱＱ胛心肉，是很合乎時節了，

但...早知如此滷味就不用點一大塊的蘿蔔...(暈~)



香辣乾麵(40元)是個好的開始，鋪上一點柔嫩的燙高麗菜葉，

蔥花、油膏、蒜泥、辣椒醬...拌一拌，就可開吃。　

夠香的辣椒與蒜泥，搭配清甜的菜葉，甜鹹香辣得宜，整體貌似口味偏重，

不過因拌的是具Ｑ勁有厚度的麵條，所以有抵消了鹹膩感，比例調配的剛好~



水餃上桌時一看，煮得很好且水也有瀝乾，餃皮沒有煮過久的綿糊，

並非彈性高有厚度的豪邁餃皮，也不是薄軟細滑的類型，比較中庸一點。



餡料是留有口感的剁碎，頗為飽滿，很明顯的一點就是調味沒有下重手，

但食材味道有出來，適合口味不吃太重的朋友。

高麗菜口味我是較喜歡的，韭黃豬肉裡塞了整顆蝦仁，但不知是否純粹今日如此，

韭黃的那個"菜味"有點重。(看得懂即可..)



滷味大概就平平的，沒有什麼特別值得描述的地方，尚可當配菜吃吃。

這次吃下來感覺還是挺不錯的，平實好吃，特別有留下印象的反而是香辣麵，

只是兩個人這餐就吃了快500元，也蠻會吃的呵呵，下次有機會想吃吃看北一水餃。

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推 pau3: 竟然在我家附近都沒注意過，謝謝分享 改天去吃
※ 編輯: thudadai (220.135.237.87), 01/18/2015 22:45:44
推 andy0728: 個人蠻喜歡他們家的水餃
推 sean0703: 個人喜歡他們的季節麵!!!
推 bourne5566: 還有季節湯也蠻推的
推 kindless: 很久以前有吃過一次北一 蠻不錯的口味獨特
推 poister: 我個人比較偏好北一水餃
→ metandy: 好吃  只推他們家
→ ssskisa: 不難吃 但漲很兇 之後沒去過
推 jimmy30637: 謝謝推薦