→ scott2009:需要中度烘培的山頭價格也這麼亂，真糟 05/23 21:50
→ z27wi:.............................. 05/23 22:58
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〔記者林宜樟／嘉義報導〕阿里山高山茶春季優良茶日前評選出爐，昨天在嘉義縣梅山鄉
舉辦展售會。由於今年春茶品質佳，特等獎農會保證價格飆至每斤五萬元，突破以往三萬
元左右價格，讓茶農笑呵呵。
縣長張花冠與立委陳明文昨到場品茶，對今年春茶讚不絕口，並頒發匾額給青心烏龍組和
金萱組特等獎得主林靖竣與陳國賓。
林靖竣代表梅山鄉瑞里村的幼林茶行參賽，該茶行曾獲得各茶葉比賽特等、頭等獎，有三
十年種植經驗，茶園以有機方式種植，注重茶園管理。
推櫻花、雲海新包裝
張花冠指出，阿里山高山茶是遊客最愛，但公路沿線有許多不肖商家以一斤數百元茶葉或
是從東南亞進口的越南茶、泰國茶混充，劣質茶和混充茶充斥，消費者難以分辨，價格混
亂，品質不一。
張花冠說，縣府今年推出櫻花和雲海圖樣的新包裝，經評選後的茶葉都可使用，並設置防
偽技術，由縣長、主辦單位和評鑑師親筆簽名，甚至還結合智慧手機提供產區數位辨識系
統，要讓消費者買到真正優質的好茶。
胺基酸和醣類較多
茶業改良場推廣課長楊盛勳是今年評審，他說今年春茶品質比往年好，喝起來較沒有苦澀
味，口感更甘醇。梅山鄉農會總幹事黃世裕表示，今年春季氣溫較低，因此春茶採收季節
比以往晚約兩週，茶葉的胺基酸和醣類累積較多，泡出來的茶葉口感、香氣都比往年的春
茶更佳。
黃世裕指出，過去青心烏龍組特等獎一斤約三萬元，而今年農會保證收購價格每斤飆至五
萬元，金萱組特等獎以往一斤兩萬元，今年飆到兩萬五千元，都突破往年紀錄，相當難得
。
昨天展售會場上頭等獎以上的好茶非常搶手，一開市就全數由茶葉盤商清空，連張花冠和
陳明文都大嘆：「自己想買也買不到！」
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/may/23/today-life3.htm
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大抵專門之學，非博觀約取，其論說必不能詳；非極深研幾，
其精蘊必不能罄。此固非積數寒暑之功候，不能有所成就。
－沈寄簃‧法學名篇序
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