※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SqOlN0e ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 台北市中山區-紛饗中餐廳(大直典華)
時間: Tue May 7 21:44:49 2019
餐廳名稱：紛饗中餐廳 (大直典華)
消費時間：2019年/3月
地址：台北市中山區植福路8號
電話：02-8502-5252
圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/denwell_chineserestaurant_package
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今天中午跟著家人在士林辦完事情後 來到大直的典華享用午餐
剛好家人有購買這裡的個人套餐餐券 繼上次其他家人享用過的經驗不錯 這次就帶著本胖
來這裡好好品嘗看看
這裡..好熟悉 本胖以前尾牙有來過這邊 場地依舊是非常高級 感覺非常的奢華
由於中午套餐的部分要到11:30才開 因此要在外頭的座位區稍後一下
連等待區也很奢華 在這裡…都不敢慵懶躺在這裡 會有種想要端坐的壓力感(誤
這是中午用餐的餐廳(在三樓)
裡面的裝潢也很有質感 感覺這廳如果公司有活動的話 辦在這裡也很不錯
本胖這次使用的餐券如下
個人套餐的菜單如下
接著就等著餐點上桌吧~
對了提醒一下 因為套餐部分只有餐點…這邊除了提供茶 水 之外
其他飲料、酒…等部分就要另外付費
泰式燻鴨沙律(沙拉)
如果不怕辣的朋友 可以嘗試加看看這項調味料
強烈的辣感中 帶點些許的酸味 非常開胃~
本身就很甜的玉米 配上辣味十足的泰式酸辣醬 甜甜辣辣的感覺真不賴~
煙燻鴨肉 微微的煙燻箱 配上鴨肉的渾厚滋味 冰涼的滋味吃進嘴裡還挺不錯的
另外還有涼爽的秋葵 地瓜 可以享用 這樣的前菜享用起來 感覺挺健康低~
砂鍋雪蛤雞絲羹
湯頭中海鮮的滋味非常濃郁 而且其中 還有淡淡的酒香
途中加點烏醋讓湯頭更為清爽些 喝起來的感受也會略有不同
蒜蓉蒸鮮魚件佐粄條
魚肉的部分挺鮮嫩的 而且.. 除了魚肉的鮮美外 更是吸入了底下湯汁
在嘴裡咀嚼除了魚肉的甘甜外 還有湯頭的滋味~
同樣也是吸附湯汁美味的粄條 口感上充滿的嚼勁 吃起來的感覺也很不錯
吃完後剩下的湯汁…怎麼可已浪費呢? 本胖當然是要不顧形象地拿起來喝啦~
松露翡翠螺鮑
山藥本身吃起來帶點脆度
鮑魚部份吃起來軟中帶點嚼勁 除了醬汁中帶點甜甜的香味外
還有鮑魚本身深厚的滋味
接著是這道中西式合併的奶油焗白菜
一吃進嘴裡 感受到的是十足的奶香味 另外還佐了點蝦米在裡面 焗烤的香味相當不錯~
白菜的部分吃起來相當多汁 吃起來相當可口
臘味白玉糕
從底下可以看的出來 下方還有許多水累積在盤子中 就可以知道跟一般用煎的蘿蔔糕有不
太一樣
味道基本上跟蘿蔔糕很像 一樣有著蘿蔔的香氣(味道算是濃的)、些許的蝦米提味外
重點是口感上 軟嫩中又可以嚐到一絲絲蘿蔔的感覺挺不賴的~
蒜香脆皮鵪鶉
在享用鵪鶉之前 可以先吃一點辣中帶點酸甜滋味的醃蘿蔔開開胃
烤鵪鶉的外皮除了酥香外 還帶點微微的蒜香 這味道..好吸引本胖啊~
裡面的肉嫩嫩的 同樣也帶有蒜香的味道 吃起來很過癮 只是..要避開骨頭吃肉 還真有點
麻煩
飯後水果
料理上都很不錯 湯頭、魚肉、鵪鶉..等餐點都很合本胖的口味
重點是這裡氣氛不賴 在這樣奢華的氣氛下享用美食 感受更是不一樣~
本胖今天點的是”雪蛤鮑魚套餐”
如果對其他餐點 或是 大量購買餐券有興趣的朋友 可以到以下官方網址進行購買
(詳細可看網誌內容)
紛饗中餐廳 (大直)
地址:台北市中山區植福路8號
電話:02-8502-5252
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※ 轉錄者: fatlee (27.242.105.136), 05/08/2019 18:52:47