※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YajnRJi ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 中正區│明星咖啡館
時間: Sun May 29 10:37:13 2022
餐廳名稱：明星咖啡館
消費時間：2022年/3月
地址：台北市中正區武昌街一段5號
電話：02-2381-5589
營業時間：星期日到星期四 11：30–20：30
星期五與星期六 11：30–21：00
每人平均價位：$600
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/astoria/
明星咖啡館從西元1949年開幕
至今已經超過了70個年頭
可說是全台歷史最久的俄羅斯餐館之一
來自俄羅斯的前第一夫人蔣方良女士
也曾多次造訪
更是推升了明星咖啡館的名氣
店面的一樓是西點麵包店
二樓則是咖啡廳
如果在樓上用餐完
對於店裡的點心有興趣
也可以來一樓進行選購
咖啡館的入口不在西點店裡
而是要延著店面旁的樓梯往上走
進到咖啡館後會看到許多的歷史照片
這裡從1960年代起就是文學作家的熱門聚集場所之一
包含現今較為人所熟知的黃春明、林懷民、白先勇等人
也有不少文學是在此著作完成或是發表的
咖啡館內的環境給人一種優雅感
桌椅和擺設都有復古的氛圍
身為一間俄羅斯餐館
當然也少不了許多俄羅斯娃娃的元素
明星咖啡館 菜單
菜單上主要為四大類
分別是俄羅斯經典套餐、西式套餐、下午茶點和點心
套餐類也提供了加價升級或是折抵的選項
餐點品項的提供時段也有所不同
下午茶點的供餐時間是14：30–17：00
其他餐點的供餐時間是11：30–20：00
堅果鮮蔬沙拉│套餐內容
套餐系列的基本款沙拉
上頭加了不少堅果類食材
新鮮的生菜口感很爽脆
搭配上優格醬表現相當不錯
俄羅斯田莊沙拉│套餐內容
有別於其他的套餐都是搭配堅果鮮蔬沙拉
如果是選擇沙皇羅宋湯套餐
搭配的就會是這道俄羅斯田莊沙拉
以馬鈴薯泥為基底
上方擺放著牛肉片
佐以生菜和小蕃茄等食材
牛肉的表現還不錯
算是一道稱職的開胃菜
俄式黑麥麵包佐明星菓子醬│套餐內容
顏色和預期有很大落差的麵包
在看菜單時想說應該會是黑色的…XD
麵包的口感不是鬆軟的類型
但能嚐到淡淡的麥香
一旁的果醬還蠻特別的
是鳳梨和木瓜混搭的風味
本日主廚濃湯│套餐內容
當天的主廚濃湯是玉米濃湯
湯頭不會過於濃稠
喝起來甜甜的很討喜
沙皇羅宋湯│680元 俄羅斯經典套餐
這道沙皇羅宋湯
既是湯品也算是套餐的主菜
為什麼湯品能當作一道主菜呢…?
因為裡面有許多的牛肉
加上紅蘿蔔、甜菜根和蕃茄等
吃完會有相當的飽足感
以蔬果熬出的湯頭顏色相當的搶眼
但是喝起來爽口清甜
建議先吃原味
再加入旁邊的酸奶一起搭配享用
兩種味道都很有特色
爐烤沙俄瑪起司薄餅│580元 俄羅斯經典套餐
這道薄餅有三種口味可以選擇
分別是雞肉/煙燻鮭魚/什錦野菇
當天選的是雞肉口味
薄餅內餡的食材相當扎實
起司和雞肉的搭配真的很對味
也可以加一些優格
感覺優格在俄羅斯料理的出場率真的很高啊…XD
明星精緻糕點及俄羅斯軟糖│套餐內容
糕點的部分個人覺得普普通通
沒什麼特別的記憶點
俄羅斯軟糖可以說是這裡最知名的點心
吃起來軟Q不黏牙
有點像是椰子味的棉花糖
相當的有特色
吃完後會想買一份回去給家人品嚐
桔茶│套餐內容
套餐附的冰涼桔茶
但這是俄羅斯菜的飲品嘛?…XD
奶茶│套餐內容
中規中矩的奶茶
有附糖包可自行調整甜度
平均花費與心得
此次平均花費金額：630元/人(未包含10%服務費)
有著許多歷史情懷的餐廳
走過了70多年歲月
保存下來許多的人文情懷
餐點是在台灣不常見到的俄羅斯料理
如果對異國料理有興趣
不妨來到這好好感受一下吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.93.166 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1653791835.A.4EC.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: roger31311 (1.168.93.166 臺灣), 05/29/2022 10:37:45