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我買總統牌鮮奶油 拿來做布丁跟提拉米蘇 但保存期限好像只有一個禮拜 小罐的太貴,大罐的比較便宜(便宜很多) 我想問1有辦法延長保存期限嗎? 2可用植物性鮮奶油代替嗎?會不會比較不好吃? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.216.169
meisterhaft:先 /問題 然後/鮮奶油 有幾篇標題就是,有些藏在內文 01/07 10:00
nznz:可是好像沒有動鮮的保存方法耶 01/07 10:19
zo4:我也是挺想知道的= =" 01/07 22:12
cafelife:可以考慮用真空抽取罐裝,不過效果還是沒紙盒裝有蓋子那 01/07 23:53
cafelife:種鮮奶油來的好,因為可以扭曲紙盒把空氣擠掉,可以延長 01/07 23:54
cafelife:很長的保存時間。至於用植物性鮮奶油做的話,口感上沒動 01/07 23:55
cafelife:物性鮮奶油來的好,尤其布丁奶酪類的比較明顯。 01/07 23:55
cindy541:我用真空包裝機附贈的真空罐,放了3個月還沒壞。 01/08 05:08
cafelife:樓上那罐還真好用XD 我家這罐頂多延長一個星期吧 01/08 11:52
change522:用動植物混合的鮮奶油 好吃又可長期保存 01/10 22:31