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大家好 之前我住日本 所以我們買鮮奶油都有小包裝的 有150cc也有300cc的 是動物性的真正的鮮奶油 最近搬回台灣 不是很清楚烘培材料的購買地點 想跟大家請教一下 (日本是每個超市都會賣基本的烘培材料) 有沒有比較推薦的鮮奶油品牌 好吃比價格重要 去家裡附近超市看到有加拿大進口的大包裝 但鮮奶油並不容易消耗 我覺得出1L的廠商也太奇怪了一點 另外有一種新加坡進口的鮮奶油 看起來不太像我在日本看過的新鮮的鮮奶油 在日本買的都是非常新鮮的鮮奶油(通常都是北海道產的) 保存期限比鮮奶還短 我看到台灣進的鮮奶油都從美加地區進口 怎麼看也不像是很新鮮的那種 很像是添加了保久成份的(個人猜測味道也不好) 請問一下台北是否一定只能到微風之類的超市去買 有其他地方也有品質較好的鮮奶油嗎? 我們也有像林鳳營這種高品質的鮮乳 但好像沒聽過有出鮮奶油的 還請大家多多指導! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.171.182
mimily0504:查查看你家附近的烘培材料行 有些超市賣場會賣200ml的 05/17 01:36
meisterhaft:可以考慮法國的ISIGNY 不過應該也是1L裝 05/17 01:38
cloudstr:因為市場不太大 之前東海牧場也有做Cream 後來就沒做了 05/17 07:21
cloudstr:台中我也只知道有一家辛牌的新鮮鮮奶油(只能放兩個禮拜) 05/17 07:22
cloudstr:原PO可能要針對所在地供應商做一下功課 05/17 07:23
cloudstr:不過我有點好奇原PO所謂超市在賣的美加牌子是哪牌阿? 05/17 07:24
lifelover:家樂福有賣小包裝鮮奶油, 法國進口, 總統牌 ~ 05/17 12:25
lifelover:頂好也有賣小包裝鮮奶油, 安佳牌 ~ 05/17 12:30
canifly:我住在超偏僻的鄉下 超市都有賣安佳鮮奶油了 05/17 12:57
canifly:台北仔細找找一定有吧 05/17 12:57
bearafei:楓康也有安佳小包裝 05/17 15:22
wow123:我家附近超市都只有賣安佳75ml,但其實我想買大的 05/17 15:33
kaese:家樂福跟頂好都有看過小包裝的:) 05/17 16:14
Junchoon:超市應該都有總統牌或安佳的小包裝,全聯就有看過 05/17 20:54
meisterhaft:不過單位換算後 台灣小盒鮮奶油的價格約是1L的4倍 05/17 21:14
meisterhaft:所以如果常用的話~還是買大盒比較划算 05/17 21:14
wowodog:感謝大家推文 不過我不需要大包裝的 因為家庭做蛋糕或料理 05/18 00:18
wowodog:都是少用量 每天菜色會變換不一定天天需要鮮奶油 所以買 05/18 00:19
wowodog:多反而容易過期 價格不是我的第一考量 新鮮好吃才是重點 05/18 00:19
wowodog:我會努力去找找看台中辛牌鮮奶油來試吃看看 05/18 00:21
aa133456:其實大盒的真的划算很多。至於過期..保存期限參考用啦 05/18 22:14
aa133456:使用時注意衛生,就可以保存超過建議的開封後保存時間 05/18 22:15
aa133456:話說安佳牌1L鮮奶油有塑膠封口蓋了,就甘心 05/18 22:16
rockbitch:家樂福有安佳的利樂包 89元 05/19 14:09
cloudstr:原PO 我說的那個牌子只符合你新鮮的需求 你如果不需要 05/19 21:48
cloudstr:大包裝的也沒用 因為他也是1公升裝的 05/19 21:48
gananish:如果可以只憑猜測就知道人家味道不好,那也太... 05/20 21:43
wowodog:因為一看就知道不是新鮮的 以前都用北海道產的新鮮鮮奶油 05/21 03:08
wowodog:加上之前用的麵粉效果也跟日本有差 所以失去信心了 05/21 03:08
wowodog:不過我會去試試看各牌的小包裝 今天去sogo看 發現台灣鮮 05/21 03:09
wowodog:奶油以歐美品牌為主流 本地品牌沒找到 05/21 03:10
juliebaby:網拍可以買到日本麵粉,原po可以試試看,分的比較細 05/23 14:59