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大家好,我是即將踏進烘焙迷幻世界的新手,手機發文請見諒。 有爬了ㄧ下文烤箱應該是會買Dr good的,但有看大家說攪拌機是要看烤箱大小去買的. 目前我是朝丙級麵包考照邁進,平常也想搜尋食譜嘗試各式各樣的麵包及其他甜點邁進, 蛋糕等更熟悉再來XD 那像我配Dr good烤箱大家會比較推薦什麼攪拌機呢? 家人是說等先上課之後在慢慢去看要買什麼攪拌機如果是必須的話,但看大家都說ㄧ開始 全手揉會很非常累,所以決定先打聽了! 也希望大家可以跟我分享剛開始踏入烘焙的經驗,謝謝大家 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.7.13 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1412186386.A.C9B.html ※ 編輯: doraemon29 (39.11.7.13), 10/02/2014 02:09:40
neveneve: 之前上丙級班,同學半數家裡沒器材沒練習,但都考過了10/02 02:11
neveneve: 除非你確定你對烘焙的喜好會一直持續,不然就先買兩三千10/02 02:12
neveneve: 塊的小烤箱+麵包機(揉麵用)先玩玩看囉 10/02 02:13
doraemon29: 哈想說10/18上課前自己可以先做做看,全手揉真的很10/02 02:26
doraemon29: 累嗎 10/02 02:26
※ 編輯: doraemon29 (39.11.7.13), 10/02/2014 02:27:09
MadCat: 非常累!10/02 05:59
嗚有看大家說有機會ㄧ定要嘗試看看,嘗試手爆掉的感覺QQ
kirocat: 全手揉很累,但用攪拌器也是要花精神顧,麵糰量大會很重10/02 10:05
tommyfly: 甩麵兩百多次...可以想像10/02 12:28
seven678: 如果你在台中 我小台攪拌機可以借你用10/02 15:09
哈不是在台中,還是謝謝你好意唷! ※ 編輯: doraemon29 (27.247.23.191), 10/02/2014 16:43:08
Sutter: 先買晶工來練功就好了吧,一開始不用買那麼貴的10/02 16:58
冒昧ㄧ問 晶工? ※ 編輯: doraemon29 (27.247.23.191), 10/02/2014 17:10:07
yujulee: 全手揉很累,如果喜歡烘焙可以在入手攪拌機,有攪拌機是10/02 18:59
yujulee: 天堂無誤XDDD,但我個人還是推手揉,很有趣10/02 18:59
goodnu2: 手揉太累…一星期做不了幾次10/02 23:36
goodnu2: 自從買了攪拌機,就可以邊看電視邊做麵包 10/02 23:54
SURREALTMR: 我是直接買Dr.goods.但沒買攪拌機.因為很少做麵包.. 10/03 00:08
SURREALTMR: 主要都做甜點跟蛋糕.餅乾...跟麵點 10/03 00:09
x303: 目前也是新手 晶工 JK-7300 使用中 10/03 00:38
goodnu2: 你可以先嚐試手揉+甩打,體驗一下麵團的手感(從黏手到光 10/03 12:28
goodnu2: 滑)10/03 12:28
hyukayu: 新手+1 直接買Dr.goods烤箱 麵包先做小量手揉 但真的比 10/03 14:16
hyukayu: 較累 所以前不久又買了小太陽麵包機 麵包機揉完在手揉10/03 14:17
hyukayu: 現在慢慢存錢買攪拌機10/03 14:17
看來真的超多新手朋友可以ㄧ起加油哦!!
saxo86: 烤丙級我有地方可以借你練習在高雄10/03 17:06
謝謝你不過我住台北~~~ ※ 編輯: doraemon29 (27.246.28.67), 10/03/2014 18:46:49