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想請問咖哩煮太辣怎麼辦??? 是加水嗎???? 還是可以不滾時加牛奶嗎??? 因為我去買了costco的椒麻雞丁~ 結果太辣吃不下~只好把裡面的肉挑出來煮咖哩~ 結果肉已經用清水洗三次~~再丟下去煮~~~ 現在還是太辣~=.="" 都不知該怎麼辦才好?! 目前方法一!加水?或加牛奶? 方法二!燙青菜來配~降低辣度? 大家覺得呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.142.108
isdeerzi:牛奶 06/30 16:05
wowowa:加牛奶口味會變得比較溫順 06/30 16:19
kzzoz80:椰奶 不過咖哩能辣到那去呀 06/30 16:20
kzzoz80:那個雞丁是醃過的嗎 那加奶只能改變咖哩的部份 雞丁很難 06/30 16:20
chsh320:一定ipad溫開水 06/30 16:23
applepies:請加巧克力很有用的喔 06/30 17:05
pdsc:加椰漿比加牛奶還棒喔!! 06/30 19:16
lemondrink:加點蘋果看看~ 06/30 19:26
huiru:加甜味,蜂蜜或糖或蘋果泥 06/30 19:43
eirintw:請問apple大~~巧克力要用熱巧克力嗎?還是巧克力磚? 06/30 19:43
eirintw:題外話)) 謝謝! 06/30 19:44
TERIYAKI:可以加番茄醬 看過安親班廚房這樣降低咖哩辣度 06/30 19:54
minaself:加糖好像也能比較順口? 06/30 21:55
Tchieh:便利商店賣的黑巧克力丟一小塊就可以了 06/30 22:32
g30601:洋蔥也多加一點 06/30 23:19
gaseosa:#1DaTa6lx ^_^ 06/30 23:52
candy2108200:加馬鈴薯 試過 07/01 16:23
summer0806:五樓讓我笑了 難得在料理版看到ipad 07/02 00:09
EVENsence:科科 我也跟你作過一樣的事情 那個雞丁好辣>< 07/12 14:19