推 meisterhaft:你可以磨皮或籽會澀的水果,喝起來就不會很甜了(我目前 03/25 23:14
→ meisterhaft:喝過最可怕的就是連殼一起下去磨的石榴汁...) 03/25 23:14
→ meisterhaft:帶皮磨連柳橙原磨汁喝起來都會澀 03/25 23:15
→ astranagant:想買來玩 but 不便宜 07/11 20:45
無音樂有圖網誌版
http://dobi0877.pixnet.net/blog/post/88456093
自從,老公買了慢磨機給我後,我最常拿來做的反而是豆漿
為什麼呢??!! 因為~慢磨機榨出來的果汁真的太......甜了!!!
超級無敵甜的!!甜到最後我們還是要加點水才喝的下去
之前,我也用過果汁機加大同電鍋做過豆漿
但,因為家裡的果汁機是一般牌子的,並不是VitaMix或Blendtec的
所以,不管再怎麼打顆粒都還不是如上述那兩牌的細,光是要濾豆渣就濾的好辛苦
現在!!我有了慢磨機啦!!鏘鏘!!
做豆漿超級輕鬆的~~
材料:非基因改皂黃豆(錢多點可以買有機的,但要買有認證的呦!不要買到假有機)
如何分辨基因改造與非基因改造黃豆 (轉自他人blog)
為何要喝非基因改造的豆漿 (轉自他人blog)
過濾過的水,糖
方法:
1.黃豆泡水約6~8小時(看氣溫而定)
2.泡後的黃豆跟水的比例約1:4
3.慢磨機合體!!
4.記得要買濾袋,因為不濾的話,還是會有些豆渣,那些豆渣一起煮後,會黏在鍋上
超級難洗的!!一定要泡水+鋼刷才刷的掉
5.一匙匙的將黃豆及水倒入慢磨機啦~
用慢磨機榨出來的渣還蠻乾的
這就是全部磨完後的渣了
磨完後的生豆漿,上面很多泡泡
放入大同電鍋,記得裝豆漿的鍋子要用深一點的鍋子,豆漿不要放太多
因為,生豆漿在煮的過程中,會起泡!!
已經煮好的豆漿,鍋邊那就是起泡後的高度
豆漿做好囉!!!
PS:兩個人的小家庭的話,不要一次做太多呦!!就算冰起來,也不要冰超過一週比較好
煮豆漿&裝豆漿的容器都不能有油呦!!裝豆漿的容器,也要完全乾燥才能裝呦!
不然很容易壞掉
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