[問題] 冷藏一個多禮拜的鯖魚...

[coffen (不勉強 不浪費 不懶惰)]

上禮拜買了一條肥美的鯖魚，週末煮去半邊，

另外半邊用鹽馬殺雞後冰在冰箱的低溫保鮮室，

想說同事也給過自己弄的薄鹽鯖魚，應該就這樣放著沒關係吧，

這禮拜要煮的時候發現鯖魚的魚肉變得有點白白濁濁的，

塑膠袋裡面還出現一些黏黏的液體，本來想要丟掉了，

但是聞一聞又覺得並沒有壞掉的味道...（本來有的腥味也不見了）

這樣還能拿來煎嗎？



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那真是個狹小的世界。而且幾乎是像停止了步伐似的世界。
但我所包含的世界越像那樣變得小，越變成靜止的東西，
我越覺得那個世界好像充滿了奇妙的事物和奇妙的人。
好像他們一直隱藏在東西的陰影後面，一直等待我停下腳步來似的。
而每次當發條鳥飛到庭園來捲著那發條時，
世界就越發加深那混沌迷惑的程度。

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推 mepass:不推 冷藏魚最好兩三天解決 不然就冷凍起來
→ GoHomeAS:真要煮的話 跟肉一起滷 就可以壓過魚臭味
推 didolydia:我想還是當廚餘吧，所謂的薄鹽鯖魚用鹽量還是很多的，才
→ didolydia:能保存比較久
推 Zawar379:我還以為是冷凍 冷藏的海鮮放一個星期還真勇敢...
→ kzzoz80:鹽漬的確會白白濁濁的 要看你鹽下多少 如果不多還是會壞
→ firstname:一個禮拜還是丟了吧...海鮮肉類就算加鹽我都會盡量2~3天
→ firstname:煮掉 一個禮拜真的有點久...要小心吃壞肚子
→ Dusha:冷藏一周.............