[食材] 有沒有可以安心食用的火腿?

[iFann (好餓餓餓.....)]

最近食安問題很多
自己也好一陣子沒買市售的火腿
總覺得添加物,防腐劑少吃

但是最近想煮玉米濃湯給小孩吃
還是想加點火腿塊感覺比較經典
會有那種(我小時候就是這樣吃)的感覺

有沒有推薦超市買的到的火腿,比較安心的選擇呢??

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推 peachheart: 其實加豬絞肉也滿好吃的
推 seaman520: 很難吧，很多都有加類似朋砂的東西，保色防腐用的
推 kuo780108: 我也 都加豬絞肉 or 豬肉片切小塊!!
推 aiuia: 雞茸玉米濃湯~~
→ malisse74: 不是硼砂 是硝酸鹽 這類食物一定有硝酸鹽 國外有沒有的
→ malisse74: 但保存期限就會短很多
推 error123: 看過義美有沒硝酸鹽的香腸 也許有出火腿？
推 yumeconeco: 加絞肉+1
→ Dusha: 是硝 不是硼砂 防肉毒桿菌用的
→ iFann: 我不是要無添加的,我只是想看有沒有比較可以信賴的品牌
→ iFann: 我知道一定會有亞硝酸,防腐劑的
推 e25213: 既然都知道有加 那安心的定義是???
→ in09: 正常的豬肉做的火腿是吧?y
推 flytocat: 花蓮郭榮市手工火腿！多汁又扎實！
推 thewaymilky: 郭榮市好貴....
推 fourcats: 我從小吃的都只加絞肉，火腿這類醃製肉品還是少吃為妙
推 whitedevil: 推薦信功火腿，超市買不到但網購買得到，這是連主婦
→ whitedevil: 聯盟都選用的肉製品品牌，品管很嚴格
→ iFann: in09 對! 超市都只有那幾個大牌,看那個博客的成分...一堆鬼
→ yaki: 那你不覺得換成豬絞肉  讓孩子記得"我小時候就是這樣吃"
→ yaki: 的感覺比較好嗎?
推 Iris19830226: 五花肉自己醃鹽一天+用木炭薰（大誤）
→ Tchieh: 可以自己用鹽、糖、黑胡椒醃看看+1，反正只是要個香鹹味。
推 e25213: 推yaki大
推 chung423: 推yaki，醃製品還是少吃為妙
推 antiiss: 推yaki大^^
→ immu: 絞肉替代+1,請店家幫你絞一次就好,有肉塊的口感又安心