作者minilinda (我要幸福的單程車票)
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標題[閒聊] 終於吃到樹耳朵的檸檬塔了
時間Sat Mar 25 23:39:08 2017
一直被大家給放火
我終於也吃到樹耳朵了!!!!!!
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好讀網誌版:
http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/214940921
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最早是從網路上看到無店面手工甜點店的介紹才知道樹耳朵
http://travel.ettoday.net/article/664477.htm
但那時因為樹耳朵沒有提供宅配而放棄
當時轉購入土十十合的檸檬磅蛋糕,也是一段佳話
在那之後又無數次被鄉民們給放火
這次去南部看演唱會
剛好又遇到他們有市區面交機會
當然是要立刻下單!!! (逼迫友人載我去安平)
我終於能吃到樹耳朵的檸檬塔了(淚
樹耳朵在台南關仔嶺有工作室
不過工作室並沒有開放營業
目前是每月會公告隔月的營業日程
關仔嶺工作室與安平誠品面交互相搭配著營業
詳細資訊如下
關子嶺工作室營業時間為14:00~18:00
(現場直接購買,售完提前結束)
市區面交取貨時間地點:誠品安平店,19:00~20:00
預購時間:取貨前一晚19:00臉書頁面發訂購文留言
當週限定甜品為香草檸檬塔與抹茶紅豆塔
七點到現場時已經看到一堆人在排隊了
不用擔心找不到樹耳朵面交點
反正看到有人排隊就是那了(誤
排隊過程中還一直有路人阿姨過來問說你們在幹麼 哈
排隊時會有另一名工作人員確認訂單
樹耳朵會先將每個人的訂單打出來
上面會有品項、數量與金額
排到時將訂單與錢交給他們就可以了
因為晚上跟朋友們有聚會
我就直接在餐廳拍照順便分食
紙袋與內盒外都有自己的logo
http://imgur.com/YBxzO4B
開箱吧!!!!
http://imgur.com/7qZ3hel
檸檬塔 $150
http://imgur.com/b9kE7IL
檸檬塔一打開就是滿滿檸檬香
上面一點點細黑點是香草籽
小塔直徑約8cm,應該是三吋
在外用餐沒有刀叉,我只好拿筷子切(分得有點醜)
因為沒有冰,所以切下去時餡料層較軟
稍微有一點要流動的感覺,但沒有流下來
http://imgur.com/GywBgh2
塔皮很酥脆也很香
沒有明顯的餅乾顆粒感,但又能吃到酥脆口感
塔皮表現很優異!!!
http://imgur.com/p1n8b5K
中間的檸檬餡超好吃
終於知道網友們推崇的原因了!!!
檸檬餡口感滑順,檸檬香氣十足
夠酸,但不會讓人酸到五官皺起來(目前還是我思的最酸)
這個酸味又混搭了一抹甜
酸甜味在品嚐的過程中是很舒服的
吃完不會有甜膩感
有些酸甜味太過頭的甜點
吃完後會在喉嚨一直覺得癢癢
但樹耳朵的檸檬塔不會喔!!
讚讚讚
然後因為拍到一半被餐廳店員白眼
只好打包回朋友家再吃
冰了一個晚上
檸檬塔的滋味一樣好
中間的檸檬餡也沒有因為冷藏而凝固或變硬
口感一樣是滑順的
只有流動感變得沒那麼明顯而已
冰冰的更添風味
我個人喜歡冰過之後的檸檬塔
抹茶紅豆塔 $170
其實我沒有特別喜愛抹茶產品
但因為太愛紅豆,也覺得機會難得
所以兩種口味都訂了 XD
http://imgur.com/fYeF08r
抹茶塔外觀很特別
旁邊的一抹綠是茶葉(應該都看得出來XD)
冰過的塔皮有比較硬一點
底部紅豆餡、中間抹茶餡,最上層是奶油
三個顏色分得很清楚
非常美(但我拍的好糟,應該要拍整個塔的切面才對
http://imgur.com/PxxpY6Q
本來有點害怕抹茶塔會太苦
因為吃過很多抹茶甜品都有個苦澀味
但樹耳朵的完全沒有
只有濃濃的抹茶香!!!
底部的紅豆餡保有顆粒感
紅豆的甜味混合著抹茶的茶香超級搭
冰冰的吃非常好吃
而且吃完真的是完全不膩欸
檸檬塔因為味道比較明顯
雖然不會膩,但多少因為酸會覺得有點感覺
可是抹茶塔真的沒有
一個不小心就一口接一口了
吃完後毫無負擔
完全刷新我對抹茶甜點的新觀感了!!!!!!!!
如果真要說個小小微詞
就是我不太懂旁邊裝飾的那個茶葉
他讓我咬也不是吐也不是
雖然裝飾起來美美的,但不好入口啊
讓我好困擾!!!!! XD
終於吃到樹耳朵很開心
檸檬塔名不虛傳,期待他們開放宅配的那一天
下一個目標是派慕
這次去台南跟他擦身而過很遺憾
那麼,請大家繼續推薦我檸檬甜點(招手
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推 hahaoe: 推!覺得樹耳朵檸檬塔超好吃114.40.53.147 03/25 23:48
推 chiawy: 推樹耳朵,真的超級好吃118.160.27.161 03/26 01:45
推 Monji170: 北部覺得羨慕啊啊啊啊~27.52.34.26 03/26 02:26
推 baby7239: 看了好餓 感覺好好吃唷61.227.4.26 03/26 03:24
推 elle1234: 旁邊裝飾的是玄米茶,派慕的不合我的口118.171.236.233 03/26 10:20
推 elle1234: 味…但可以試試他一直在調整。118.171.236.233 03/26 10:20
派慕宅配只有禮盒
但一盒裡有一半我都不敢吃
遲遲無法下手購買啊~
推 elle1234: 看了好想吃……流口水118.171.236.233 03/26 10:21
→ jellya0217: 直接在餐廳分外食不太好吧,所以才會111.251.100.145 03/26 11:14
→ jellya0217: 店員才會白眼………111.251.100.145 03/26 11:14
因為店家沒賣同性質產品
而且也沒注意到有禁外食的牌子
這部份是我想的不夠周到
所以也馬上收起來了
推 rrryln: 羨慕111.71.110.60 03/26 11:18
推 angelaul: 檸檬塔很好吃223.139.154.226 03/26 13:08
推 MaggieHung: 推薦 法米 檸檬塔超好吃114.26.17.27 03/26 20:26
※ 編輯: minilinda (42.73.143.223), 03/27/2017 11:48:58