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剛中午去漢堡王點華堡 看到後場做完華堡後直接拿去微波爐加熱 我問值班經理,經理說肉排烤好後會放進保溫箱中,怕做出來的漢堡是冷的所以會再加熱一 請問是這樣嗎? 感覺吃微波漢堡我寧願吃別家... ----- Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi Note 3. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.201.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1525061886.A.289.html
vvind: 再04/30 12:19
zxasqw0246: 再啦幹 04/30 12:21
greg7575: 再啦 04/30 12:27
alchin7748: 再啦幹 04/30 12:33
Lailungsheng: 我還確認2次是不是"再"八卦~~~:P 04/30 12:35
ccclaz: 再04/30 12:39
geroge0820: 再 04/30 12:41
saxz102x: 再 04/30 12:47
mytoychiu: 根據我二、三年前在兩家漢堡王門市購餐的觀察 他們是 04/30 13:22
mytoychiu: 先把肉排、雞排煎好 等客人點餐時再用烤箱分別加熱肉 04/30 13:22
mytoychiu: 片和漢堡麵包 然後組合出餐 所以肉非常乾非常地雷。如 04/30 13:22
mytoychiu: 果照原po所言 是先組合好再送微波 還滿像subway 04/30 13:22
※ 編輯: loken0408 (223.136.201.39), 04/30/2018 13:29:26
taleschia: 有沒有微波是低等料理方式的八卦 04/30 13:56
lofo: 因為微波給人二次烹調的印象吧,"再"加熱感覺就是吃次等品 04/30 14:02
lofo: 漢堡王的廣告詞「火烤就是美味」怎麼不改成「微波就是美味」 04/30 14:05
orfan: 因為人家也有火烤 應該改成: 火烤保溫品微波肉排佐麵包 04/30 14:37
Golbeza: 難怪門市倒光光 04/30 14:50
p4585424: 微波牛肉品質還是屌打金拱門 04/30 14:57
mos: 摩斯米漢堡的米 也是微波的 大家就欣然接受 有愛有差 04/30 15:06
ntsh010280: 拱門的鬆餅也是微波啊 還不是一堆人吃 04/30 15:12
virkin: 肯德基的漢堡麵包看過也是先用微波爐加熱 04/30 16:11
pime: 丹堤咖啡的熱食也都微波 04/30 16:13
jior: 其實我覺得你只要管吃起來好不好吃就好了吧? 04/30 16:15
Lailungsheng: 以後標榜現做的沒直接殺牛豬雞.我就噓...啃 04/30 16:17
milleniasho: 麥當勞的漢堡都不用微波嗎? 04/30 16:23
greg7575: 微波是目前煮食最高科技的方式 04/30 16:41
greg7575: 但是某些族群覺得很不健康。比如我阿罵 04/30 16:41
waterblue85: 你知道微波是目前加熱方式最不破壞食材的嗎? 04/30 16:57
klandakuei: 反正牛肉還是屌打金拱門 就贏了 04/30 17:06
LastAttack: 與其說健不健康,不如說微波給人感覺很廉價 04/30 17:19
LastAttack: 但其實平心而論,不像蒸的有水氣,不像烤箱要時間 04/30 17:20
LastAttack: 確實是先進,但廉價微波食品的存在拖累了它 04/30 17:21
flunkiz: 智慧手機跟line剛崛起的時候有一陣子狂被家庭群組的長輩 04/30 18:22
flunkiz: 洗頻 一直丟微波爐會讓食品產生致癌物的新聞連結... 04/30 18:22
dreamersin: 其實很多東西都會致癌,並不差微波一個 04/30 18:39
greg7575: 沒關係啦,無知不犯法 04/30 18:40
greg7575: 烤的致癌物更多w 04/30 18:41
dreamersin: 像今天才看到新聞說led燈照8hr會致癌,真這樣用led燈 04/30 18:42
dreamersin: 的家庭不都得癌症了 04/30 18:42
airphone: 在台灣鬼島 不用擔心微波食品,先擔心黑心商人賣黑心食品 04/30 18:43
orfan: [新聞] 每天看台煤報新聞 他20年後智力減少20% 04/30 18:44
sellgd: 微波是回鍋加熱最快 也最不會overcook的方式 04/30 19:01
sellgd: 若是第一次料理 沒有其他方式好吃 但拿來弄「熟」很高效率 04/30 19:02
rmoira: 現烤真的好吃 保溫箱擺久就………… 04/30 20:26
mathrew: 與其擔心微波會致癌 不如先擔心做麵包的小麥是有問題的 04/30 20:56
nadoka: 分子震動摩擦生熱會致癌的話 你冬天搓手大概就要死掉了 04/30 21:21
rmoira: 乾硬都是保溫太久過頭了 現烤的肉就算微波過也不會乾柴 04/30 22:06
oxyo: 之前看到吉野家親子丼也是微波的 04/30 23:48
Loveuux: 好爛 05/01 01:13
waterblue85: 微波較不會破壞食材代表 05/01 08:35
waterblue85: 烹煮過程中產生的致癌物也比較少 05/01 08:35
waterblue85: 用烤的還產生比較多致癌物XD 05/01 08:35
jacka1: 沒關係啦~ 無知不會致癌 05/01 09:27
ysd82: N年前,基隆漢堡王有在聽說已經拆掉的國光客運站設置一個 05/01 09:40
ysd82: 販賣站,去那邊點華寶就真的是直接拿材料去微波後再組合起 05/01 09:40
ysd82: 來 05/01 09:40
fangbr: 冷門時段還去吃,不就是幫忙清庫存嗎? 05/01 10:35
sellgd: 微波是整體滲透進水分子震動生熱 而非其他從外而內傳導熱 05/01 10:37
sellgd: 所以不會有烤炸的焦皮 就沒那麼好吃 但適合不需要焦皮 05/01 10:38
sellgd: 的食物 尤其是煮食。二次加熱也很適合 05/01 10:38
fangbr: 冷門時段的肉類,肉汁都流失了,怎麼可能會好吃 05/01 11:15
sbtiagr: 說微波不會破壞食材 是第一次烹調用微波 05/01 13:13
sbtiagr: 不是「火烤」完放倒保溫箱風味改變了再微波 風味不然現 05/01 13:15
sbtiagr: 場火烤、食材營養不如直接微波 兩邊的效果都達不到 05/01 13:15
sellgd: 熟了的東西就是破壞食材 微波是因為熱能浪費較低 05/01 13:58
n3688: costdown 05/01 17:09
zombiever: 保溫後要再加熱 微波已經是最能保持原樣的方法了 會覺 05/02 12:40
zombiever: 得不好吃 是保溫太久的關係 在意的話 就直接要求現做 05/02 12:45
obey82: 冷凍生肉片現烤要一段時間,不介意的話應該可以指定吧!保 05/02 15:09
obey82: 溫有限一定時間,放超過了真的很難吃,但我四年前打工的印 05/02 15:09
obey82: 象是起司類才需要微波幾秒啦,要讓起司軟化一點 05/02 15:09
cynthia0804: 看到微波+1 05/03 10:23
osnar: 別家保溫後還直接賣 有微波加熱算不錯了 05/03 12:30