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梨子的產季主要是在於夏季。不過在台灣一年四季都有機會可以 吃到。最主要就是因為冷凍技術。梨子相較於其他類的水果,較 能夠冷凍保存。 就我了解的,梨子的品種主要有幾類 一、豐水梨 二、新興梨 三、蜜梨 四、粗梨 就口感而言,豐水梨含水量高也較脆,新興梨則是吃起來不若豐 水來的扎實。所以價位自然豐水梨是稍微高於新興梨。 蜜梨則如其名,甜度極高。不過脆度也不如豐水。而且較不易保 存。 粗梨則是體型龐大為其優勢。口感也較為脆。市場上常可看見"武 市"小販在拍賣。 不過由於梨子的重量較重,所以他的包裝箱子重量也較重。大概 是三台斤1.8公斤左右。這個部份是由販商自行吸收。 以上的資訊是來自街邊小販閒談的經驗。 小小分享,請多指正。謝謝 ^^ ※ 引述《boraling (黑寶拉)》之銘言: : 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/boraling/14999558 : 一直不清楚爸爸種的梨子的品種,從小吃到大,不管哪一種品種,就只有單一口味,甜蜜 : 蜜~ : 有報告指出長期便秘的人應該多吃些梨子,梨子含有纖維質可促進通便正常,同時一顆梨 : 子的維他命C含量是佔大約每日建議攝取量的10%,也含有鉀質。 : 梨子很甜,但是熱量及脂肪含量很低,極適合愛吃甜又怕胖的人喔。 : 爬文看梨子的好處時,有看到有人用梨子減肥,一個月可以瘦十公斤,但是老人家說梨子 : 是屬於寒性水果,偏寒體質不能吃太多,我家老爹是說洗淨連皮一起吃就可以了,網路上 : 說帶皮吃可增加纖維量和獲得多種維生素,也可以讓巴肚順暢順暢耶。梨子好處還真不少 : ,之前家裡大象99咳好久,就燉了川貝梨湯,喝1.2次後就不咳了捏~偶爾要保養喉嚨時, : 也可以喝點川貝梨湯喔~ : 這樣一鍋帶皮梨子,很快就進到大家肚裡了。不過有人對我說沒有吃過這樣的梨子,因為 : 沒有削皮!!!(給我退下!!!!) : 一大早吃些脆脆甜甜的梨子,振奮一下精神,讓今天的元氣飽飽。 : 感覺很晶瑩剔透水分也很多吧,夏天一到吃的水果幾乎都是老爹親手種的阿。下次有機會 : 再來分享川貝梨湯吧~ : 神秘黑寶拉http://www.wretch.cc/blog/boraling -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.22.18.8