作者imok0122 (momo)
看板love-vegetal
標題[食記] 台北信義區 風味獨特的蔬香素食
時間Tue Aug 26 22:30:24 2014
餐廳名稱:蔬香素食
消費時間:2014年/8月
地址:台北市信義區莊敬路325巷46號 (近 防災應變中心)
營業時間:11:30–14:30, 17:45–21:30(周二休)
連絡電話: 02-87800355
平均價位:80元起
網誌好讀圖文版:
http://ohamei.pixnet.net/blog/post/181740010
這間位在北醫及防災應變中心中央的巷弄小店,
明確的招牌明確的告訴來往的過路客,賣的是---蔬食的素菜料理
再看他的小字(燉飯、石鍋拌飯、韓國部隊鍋),很特別的素食料理,便登門拜訪。
沒甚麼特別的裝潢,像是走到某人家中的餐廳,明亮簡單的樸實感
來看看菜單,就像義大利麵的口味-番茄、青醬、奶醬...等
,只要配上不同食材,搭配出很多組合一樣
,所以這裡分類大標題像是:燉飯、石鍋拌飯、火鍋、湯麵...
口味則是:番茄、南瓜、椒麻、咖哩...等,再組合搭配
所以會看到幾項很特別的搭配餐點
素食版的定價不高,$ 80-150都有,任君選擇
韓國泡菜石鍋拌飯$110,端上來那滿到不行的蔬菜,還有石鍋傳來滋滋滋...的聲音
再來的工作將一旁附韓式辣醬拌進拌飯裡即可,就端看個人如果想要吃鍋巴
就把料從中間往旁邊都壓得扁扁的,慢慢的加入醬汁,稍待片刻攪勻
由於料很多,要費一番手力去翻攪,建議醬汁可先加一半,不夠在加
就不怕太鹹太辣吃進嘴裡,蔬菜喀哩喀哩的咬,口感豐富,也夠味
只差加顆蛋進去了就更完美了,嘿!!
香椿起士石鍋拌飯$110
口味隨著醬汁變化,調勻起士粉的香椿醬
其實兩者都是風味強烈的調味料,剛入口的第一口因為起士粉會有點獨特的臭味,雖然口
味上偏鹹了點,就像洋芋片一樣,越吃越涮嘴,就像榴槤臭的好吃!
南瓜奶香麵$80
大碗公的麵,裡頭的配料也是很豐富
有青菜、苦瓜、茄子、秋葵、豆腐....等
沒有再製品,湯頭嚐來有淡淡的南瓜及椰奶的味道
調味不重,溫潤好入喉,配上有勁道的手工麵條,不知不覺就吃完了。
*這間店我蠻喜歡的,看似簡單卻不簡單,以素食料理來說屬於口味獨特不油膩,沒有再
製品的平價蔬食餐廳,如果吃太多肉想要均衡一下或是吃素的人想嚐嚐異國風味的素食,
,如果有到附近可以去嚐嚐看喔!
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推 BikeBm: 流口水~~感覺好好吃! 08/26 22:41
推 Houei: 推雲南椒麻 也推彩椒&蔬喜 08/26 23:01
推 Simon: 這家蠻好吃的 08/26 23:55
→ whatflower: 好想吃,但下班過去都太晚,殘念 08/27 00:29
推 mirroror: 是彩椒廚房分店嗎? 08/27 09:37
推 p633: 看起來好好吃~ :D 08/27 09:56
推 likeblack: 這家好吃唷!! 08/27 12:15
推 againc: 我覺得普普,不過適合嘗鮮 08/30 11:43
推 ichbinsarah: 不喜歡他的味道><沒吃到喜歡的 09/23 19:28