[請益] 請問製作薑餅屋的糖霜要怎準備？

[afish333 (彩虹)]

各位老師
幸福的聖誕節快到了唷
今年想帶學生一起製作"薑餅屋"
可是我不想買外面現成的材料包
(薑餅味道不好聞＝.＝)

想請問那些年糖果餅乾的糖霜要去哪裡購買？
還是可以用替代的"糖"來代替？

原本想用蜂蜜或麥芽糖
可是好像會融化耶！！
不知道還有哪些東西可以用
可以麻煩各位老師告訴我嗎?
祝各位老師
聖誕快樂！！^0^

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◆ From: 218.173.106.203
推 adenz:糖粉+打成泡的蛋白   搜尋一下就有了
→ afish333:我想請問有現成或是替代的糖嗎？在學校不好做糖霜..
推 canifly:你可以去BAKING板問問吧
推 pinkjia:可以請麵包店幫忙打吧
推 pezvolante:你可以去烘培行找一種叫做「蛋白霜」的粉，加水調一調
→ pezvolante:就有糖霜的效果，也可以控制濃稠度
→ afish333:今天去找找看..謝謝大家^^