[問題] 傳產冷凍魚貨肉類倉管

[wpaulw (含兜路)]

   大家好，想請教"冷凍"倉儲管理的問題

   家裡做冷凍調理食品/魚貨買賣，主要客戶為辦桌師傅和餐廳

   產品項目約有3~4百種，若加上規格可能有7~800項

   有買簡易的進銷存貨系統(印象中約5~8萬)，但常常帳料不符

   因為有冷凍魚可能因為退冰失重，或者電腦顯示有庫存卻找不到放在哪

   常浪費許多時間在找某樣產品，甚至放到東西過期壞掉才發現

   我剛退伍回家裡幫忙，想幫忙改善倉儲問題，但父親不大能接受花大錢買系統

   或者請顧問公司改善(爬文有看到請顧問公司，怕花費太高。)

   想請問有無相關書籍或是倉管實例 甚至其他建議 可以讓我參考呢?


   另外，我也很好奇文具店、南北貨店家他們到底如何執行倉管的!?

   跟上遊進大包裝乾貨再賣零售，那這些東西如何點庫存?

   文具店品項更多又是怎麼盤點!?


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※ 編輯: wpaulw (122.201.150.129), 05/20/2014 22:00:04
推 lin99:倉庫做好歸類擺放，或做暢銷品排行，a類放走道旁
→ lin99:東西有可能員工會拿走高單價，這部份也要落實管空
→ lin99:定期去點貨，及庫位
我對於歸類毫無概念 不知如何著手才好
推 sweetpotapo:中小企業處（古亭那邊）有可以問看看
家住南部不過查到有南區服務處，謝謝您提供!會去詢問看看
推 mrdi:去找個倉管的工作..做個三個月你就會知道怎麼管理了
→ najoy:看你的文章就知道是0經驗 推樓上的建議 或著先花點錢找個老
→ najoy:經驗倉管來幫你們規畫跟教學吧 該知道的觀念跟其它東西建立
→ najoy:起來之後就會簡單很多了
家裡不允許出去找工作，也因傳產跟地區的關係要聘僱2x~3x歲的員工就不容易了
更別說要請有經驗倉管了。所以我從該版跟請教其他前輩，希望能建立觀念。
※ 編輯: wpaulw (122.201.150.129), 05/23/2014 21:15:00
※ 編輯: wpaulw (122.201.150.129), 05/23/2014 21:18:09