[問題] 關於投資火鍋店

[nanokevin (明日幸福今日修)]

大家好,小弟有個關於開分店的風險問題想請教各位職場先進
之前再生涯規畫板發問過 版友建議來這裡問更加合適
希望各位創業前輩賜教

小弟的妹妹與他男友在永和開一家小吃店 賣麻辣燙
有請一個中年媽媽幫忙
一個月淨賺大概6-8萬
因為店面真得很小 營業額很難上去

妹妹昨天跟我說 他在永和看到一家加盟麻辣燙火鍋店要頂讓
他想頂下來可以省裝潢費然後停止加盟(不用罰錢.他想省下跟總店進貨的成本)
他覺得他自己可以搞定湯頭 因為他知道做麻辣燙的湯頭
營運方式是他去請工讀生來做火鍋店
小吃店給他男友跟中年媽媽做

問題來了
他資金不夠所以想跟我借
他資金大概20萬
頂店加 店租5.5萬 押金四個月大概要60萬
請工讀生請四個一個月工資也大概要10萬
電費他說因為有裝節電裝置一個月大概一萬五
現在的營業主跟他說一個月淨利約8-10萬 營業額約百萬

我雖沒做過生意 不過覺得光是第一個月要營運
就大概有60+10+1.5-20~52萬的資金缺口
他說賣吃的現金是每天進來的 火鍋店月營收百萬
工讀生的薪水跟電費等等都是當月可以解決的

而且他們會設停損點.做不下去就會回到本來的小吃店

因為我是個比較保守的人,很難想像去借一大筆錢做生意
覺得應該是有多少錢做多大的生意
而且停損點的起點是負債.如果回本就沒事
但如果到了停損的時機.就代表負債會高於起始負債


想請問板友是我太保守還是我妹太樂觀呢

謝謝

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推 ariadne:起碼11月再頂吧，現在頂要多虧半年
推 ISNAKEI:沒有節電裝置這東西
→ shiunwei:淨利才8-10%???
→ changtsewei:節電裝置要搞清楚 不要被台電告
推 BossSB:有沒有更詳細的資料
推 acesslai:淨利太差 8-10萬 你是要請多少人才做到100萬業績 虎爛
推 t3801542:別傻了要頂的店永遠有千萬種理由先把自己的店經營好或是
→ t3801542:擴大再說吧
推 acesslai:不如把自己當品牌經營 推廣加盟
推 LoveFood:在暑假開火鍋店太有風險了，連開幕嘗鮮客都少賺很多
推 mumuanego:要轉冷再開吧
推 whiskyya:           "據說"夏天火鍋店生意也很好  重點在冷氣夠冷
推 stoplolo:如果有一百萬的營業額 不可能賺10萬內!! 利潤太差了
推 goodmanisme:如果是加盟店，利潤10萬應該是差不多
→ goodmanisme:畢竟是加盟
推 ariadne:夏季電價的現在要冷氣夠冷…                      祝好運
推 freeway1023:我覺得衝看看，因為利潤好壞都是一個開始。至於別人
→ freeway1023:怎麼說其實聽聽就好，我一個月營業額才50，利潤也只
→ freeway1023:有3萬而已，還不是做的順順的。但是停損點要確立，千
→ freeway1023:萬不要戀棧，至於負債，講句難聽的，成功是結果論，
→ freeway1023:誰管妳過程，誰輸了不是欠一屁股債。
推 well421:想知道在永和哪 我住永和 或許可以幫忙評估
→ XXPLUS:小店每月淨賺6-8萬，感覺應該已經出師了，比版上很多人強囉
→ opm:樓上,他那是帳面賺6-8萬,不計老闆及朋友投入人力,如果能找到很
→ opm:多個免錢勞工去別地方打工上班,也許不只那個錢...-.-
→ opm:以個人對投資的想法,一個是要能脫身經營下獲利,一個是模式複製
→ opm:自己帶男女朋友跳下去,還牽扯到一堆可能違法受罰的風險,一個月
→ opm:6-8萬,如果對那行業沒多大熱情,個人考慮上班,風險給老闆擔
→ yuusnow:節電裝置..上次有看到節目討論這個東西，很大機率是違法的
推 cashbank:賠死…