推 iamsteve:那你會炒什麼飯，還是連賣便當都不會! 218.166.34.210 02/22
最近我常常自己煮消夜，是被逼的。
因為已經有很長一段時間血壓偏高，
老媽不准我宵夜再吃7-11微波便當。
（曾有報導說，微波便當抽察，鈉離子含量都過高）
其實我相信我的血液深處藏著廚師魂，
因為我身上帶了很多外公的隔代遺傳。
包括喜歡畫畫，寫作，練武這些都是外公年輕時走過的路。
最重要的是他本身是個大廚。
煮飯雖然不須要智商，而是近乎百分之百的經驗導向，
但是真的也有天份可言。
記得好幾年前的一個暑假，媽媽考了一次試，
叫我和哥哥和爸爸分別煮一餐飯來吃，過程中完全不許發問。
可想而知的慘況除了該少的煮太多，該多的煮太少，
或者該加的佐料統統沒加之外，
還有不像稀飯又不像乾飯的白色爛泥漿出現，
只有我做出了一頓剛好六十分卻讓全家驚豔的飯。
知道煮湯要先放骨頭熬，炒高麗菜要放蒜頭，還有麻油雞要加薑，
甚至還作出了差強人意的蔥爆牛肉。
老媽問我有沒有作弊偷看食譜預習，我說都是平時觀察來的。
所以火候和份量不對勁，但是東西都沒加錯。
所謂的天份，便在於平時你會不會對這些芝麻小事感興趣而去留心。
可是我已經提過，
我媽有繼承外公廚師的手藝，卻是健康納粹主義兼惜福法西斯主義，
譬如會為了逼我們吃完舊菜而把它和新菜煮成一盤等等。
只有有客人來時（包括哥哥帶嫂嫂回家）會煮得特別好。
前些日子，放年假一個人在家時，
我便開始試著重拾鍋鏟，其實，幸福的味道，就在自己的投入之中。
我甚至還有點白爛的用剛買的新相機拍下自己作的菜當紀念。
除了下廚以外，
我還常在念書想論文時一邊做著平凡的家務事，
包括背著我心愛的小鋼砲吸塵器弄乾淨房間每個角落，
還有整理好堆滿書的半邊床。
那很像遊樂場的推錢機，只要我翻個身就會書本落滿地。
我媽只要一幫我換床單就罵個不停。
我想起去年五月的某個週末，我哥哥剛結束兩年的下鄉服務，
回到台北榮總，因為還是很忙，所以只能利用週末假日搬家。
我去幫他作搬運工，在路上我還覺得他很可憐，
連假日都不能好好休息。但是，一起幫忙打理著大小雜事時，
我才明白，那也是一種平凡的喜悅與幸福。因為那就是家的感覺．．．
唉
我何時才會有自己的家呢？
有一陣子我曾狂想著要好好存錢當成將來的購屋基金，
但是看看自己住的地方，和現在戶頭所有的存款，
幹
我連一坪也買不起．．．年輕一代想住台北，頭期款還是要爸媽罩。
還是先學著當個賢慧的好男人吧．．．
--
子曰：『槍管不清，則禮樂不興。』
～掄語
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.18.251