店    名：博多一風堂 錦小路店
消費時間：2011年4月
地    址：京都市中京区東洞院錦小路東入ル 阪東屋町653-1 錦ビル1F
營業時間：月～木/11：00～翌3：00、
          金・土・祝日前/11：00～翌3：00、日・祭/11：00～翌2：00
休    日：無
推薦食物：一口煎餃
平均消費：￥850
官    網：http://www.ippudo.com/store/kyoto/nishiki.html

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有圖無音樂版：http://shibasuki.pixnet.net/blog/post/27035951

從清水寺回到下榻的旅館後，我想起自己的上一餐是下午1點吃的飛機餐，雖說快要睡覺
吃飯不好，我還是直奔旅館附近的博多一風堂拉麵。

博多一風堂曾獲得「電視冠軍」第一名，在日本有著極高人氣，我造訪的時間是週日晚上
10點半，又是一個人，理應可以馬上入座，結果在現場還是等了10分鐘左右。

該店菜單上的品項不算多，拉麵只有簡單的三種口味，我便點了赤丸新味拉麵和一口餃子


老實說我根本搞不清楚"赤丸新味"和"白丸元味"有什麼不一樣，只衝著"新味"兩個字就點
下去。赤丸新味拉麵上桌時，我馬上就聞到一股非常濃郁的豬腥味（所以叫赤丸"新味"？
），先喝一口湯，我..後悔了。

這真是我喝過最最最濃郁的豬骨湯頭，即使搭配大量的麥茶我也沒有辦法繼續吞下肚，我
每喝一口就彷彿看到N隻豬在氣我害牠們的骨頭被燉煮，我也依稀聽見自己的骨頭在警告
我：多喝幾口妳小心得痛風！（痛風可能有點誇張，但湯頭真的超濃啊！）我偷瞄隔壁點
的白丸元味，湯頭的顏色看起來不那麼濃郁，或許那才是我可以接受的味道。

湯頭雖然不合我的味，麵條倒是我很愛的彈牙細麵、豬肉片也軟嫩可口、半熟玉子亦相當
滑嫩美味，但這頓宵夜最好吃的還是一口煎餃。餃子外皮薄脆又呈現可口的金黃色，內餡
的豬肉也細細的，而且沒有腥臭味，單吃或沾點梅子(?)辣醬都很讚。老實說這餃子勝過
很多台灣味啊..


※ 編輯: shibasuki       來自: 125.227.221.52       (06/12 16:04)
※ 編輯: shibasuki       來自: 125.227.221.52       (06/12 16:04)
推 brianstudent:必推一風堂!!!!看到都要哭了