作者alex6609 (Edifier)
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標題Fw: [食記][福岡] 博多一風堂總本店
時間Fri Jun 15 20:35:06 2012
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1FrsqiuF ]
作者: alex6609 (Edifier) 看板: Japan_Travel
標題: [食記][福岡] 博多一風堂總本店
時間: Wed Jun 13 00:24:09 2012
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店 名:博多一風堂總本店
地 址:福岡県福岡市中央区大名1-13-14
營業時間:11:00~23:00
休 日:無
推薦食物:白丸.赤丸
最低消費:900+
官 網:
http://www.ippudo.com/index.html
消費日期:2011-07
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圖文版
http://alexcj.pixnet.net/blog/post/90074549
最近日本知名拉麵一風堂進軍台灣,
聽說台灣菜單跟日本很不一樣,
目前還沒有機會去體驗,
就先來回憶一下日本一風堂總本店吧。
一風堂是知名的日本拉麵店,
總店位於福岡,
但本店座位不多,
在附近又開一間分店,(上圖)
不過我們避開了用餐尖峰時刻,
分店看看就好,
吃還是到總本店去吃吧。
跟剛剛的分店比較起來,
總本店真的很迷你,
不過也不用擔心找不到,
路上到處是指標。
店內空間一樣很迷你,
但裝潢倒挺「潮」的。
牆上也掛了用書法寫得菜單,
看的出來就是基本的拉麵和配料而已。
打開紙本MENU,
兩種選擇:白丸和赤丸。
還有夏季限定沾麵!
不過依照慣例,第一次來絕不要點限定版的菜色。
夏天~來杯冰麥茶淡定一下吧!
白丸拉麵!
濃郁的豚骨湯頭,
個人不是專門的美食家,
生不出太多優美詞句,
但一風堂的湯頭的確好喝。
當然,以台灣人的標準來說的確過鹹,
但我常常吃日系拉麵,
這種鹹度都在我的可接受範圍內。
赤丸!
湯底以個人粗淺的感覺應該是跟白丸一樣,
但加上了一風堂特製香油和辣油,
湯頭的變化更多了,
不過個人覺得他的辣油還蠻辣的。
一風堂個人認為唯一的缺點就是叉燒,
不是叉燒不好吃或不夠厚,
而是......太小片了,
還是只有我這碗例外呢?
可惜了叉燒,
不然在我心中一風堂可是跟一蘭不分軒輊...
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◆ From: 122.116.175.20
推 peter1:服務好 又道地 又不用排隊 一定要來吃 06/13 00:29
推 avexzero:你這片叉燒也太小了....之前吃過好幾次都很大捏.. 06/13 00:42
推 whoman:還是要排隊的@@ 而且我個人覺得總本店好像反而不合我胃口 06/13 00:55
→ whoman:博多車站10樓也有一家一風堂 比總店便宜20羊 少了半顆蛋 06/13 00:55
→ whoman:天神那兩家店的白丸統一都是700羊 應該都是有加半顆蛋的.. 06/13 00:57
推 peter1:總本店位子不多 用餐時間可能要排 但挑離鋒時間不用的 06/13 01:13
推 WMS:我星期六晚上將近10點去總本店.結果前面排了5個.等大約10分鐘 06/13 01:18
推 peter1:我週日晚上九點去不用等喔 還很空 06/13 02:15
推 BIGP:我沒吃過日本的 但是台灣的不怎麼樣 06/13 11:27
推 LoveArwin:推~總本店。我去都點1000元赤丸新味+5個煎餃 ^@^ 06/13 15:47
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※ 轉錄者: alex6609 (122.116.175.20), 時間: 06/15/2012 20:35:06
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